Tecnoeka

Tecnoeka to włoski producent profesjonalnych pieców gastronomicznych, znany również pod marką EKA. Firma specjalizuje się w piecach konwekcyjnych oraz piecach konwekcyjno-parowych przeznaczonych do zastosowań w restauracjach, piekarniach, cukierniach, bistro i punktach szybkiej obsługi.

W ofercie dostępne są piece w standardzie GN 1/1 oraz 600×400 mm, obejmujące serie Millennial Gastro i Millennial Bakery, a także modele z panelem dotykowym lub sterowaniem elektromechanicznym. Dzięki temu można dobrać urządzenie do rodzaju lokalu, wielkości produkcji oraz wymaganej funkcjonalności.

Piece Tecnoeka wykorzystują obieg gorącego powietrza oraz pracę z parą, co wspiera równomierne pieczenie na kilku poziomach jednocześnie. Rozwiązania te sprawdzają się przy przygotowywaniu dań mięsnych, warzywnych, wypieków cukierniczych oraz klasycznych produktów piekarniczych.

Dzięki różnym wersjom wyposażenia i kompaktowym wymiarom, piece Tecnoeka są chętnie wybierane przez lokale, które potrzebują wydajnych urządzeń, powtarzalnych rezultatów i możliwości elastycznego planowania produkcji. Linia Millennial jest jedną z najpopularniejszych wśród profesjonalnych kuchni, które pracują w trybie wielogodzinnym.