MIKROFALÓWKI

Posiadane w naszej ofercie mikrofalówki wielu renomowanych producentów z pewnością sprostają wszelkim wymaganiom, które przed nimi postawisz. Od prostych, niewielkich modeli obsługiwanych manualnie, aż po złożone kuchnie mikrofalowe z opcją programowania. Wszystkie te urządzenia znajdziesz w naszym sklepie - zachęcamy do zapoznania się z proponowaną ofertą.

Mikrofalówka, mikrofala czy kuchnia mikrofalowa?

Nie ma znaczenia, jak zdecydujemy się nazywać kuchenkę mikrofalową, bowiem potocznie przyjęte określenia mikrofala oraz mikrofalówka stają się powoli standardową nazwą tych urządzeń. Jakkolwiek nie nazwać tego sprzętu, dzięki niemu jesteśmy w stanie w szybki i sprawny sposób podgrzewać posiłki umieszczając je w jej komorze. Niektórzy z producentów idą o krok dalej, łącząc w swoich urządzeniach opcję mikrofali, grilla oraz konwekcji. Tego typu modele znajdziesz w naszej ofercie.

Mikrofala kuchenna gastronomiczna - działanie i bezpieczeństwo

Kuchenki mikrofalowe z naszej oferty składają się z metalowej komory urządzenia oraz siatki o wyjątkowo małych oczkach, która zostaje wbudowana w szybę drzwiczek. Dzięki temu z jednej strony cały czas możesz śledzić przebieg przygotowania potrawy wewnątrz kuchenki, z drugiej strony zaś ta specjalna konstrukcja urządzenia sprawia, że mikrofale odbijane są do wnętrza kuchenki, a nie emitowane na zewnątrz.

Drzwi takich sprzętów kuchennych stanowią barierę zabezpieczającą Cię przed mikrofalami nie tylko dzięki szczelnej, metalowej komorze oraz wbudowanej w szybę siatce. Zawsze, kiedy otworzysz drzwi w trakcie pracy mikrofalówki, nastąpi odcięcie zasilania, a urządzenie przestanie podgrzewać Twoją potrawę. Ma to na celu chronienie Cię przed działaniem mikrofal tak, by nigdy nawet nie zaistniała możliwość, że Cię przypadkowo oparzą. Jest to szczególnie ważne, jeśli planujesz zakup tego typu urządzenia do pracowniczej kuchni prowadzonej firmy.

Czym się kierować przy wyborze kuchni mikrofalowej?

Zależnie od potrzeb czy miejsca, w którym wykorzystywane będzie dane urządzenie, oczekiwania względem niego mogą być różne. Zastanów się nad jej przeznaczeniem, a łatwiej będzie Ci dokonać wyboru. Szukasz sprzętu do lokalu? Twoją uwagę może przykuć mikrofalówka gastronomiczna z opiekaczem z naszej oferty, która pozwoli nie tylko podgrzać potrawy, ale i je delikatnie opiec. Dobra mikrofalówka z grillem także może Cię zaciekawić - będzie ona alternatywą w zimie, gdy za oknem będzie panował mróz, a Ty wciąż chciałbyś przygotowywać grillowane potrawy.

Urządzenie o mniejszej mocy i wymiarach sprawdzi się zaś w użytku bardziej okazjonalnym, np. w kawiarniach, kuchniach pracowniczych, małych fast-foodach czy barach. W takich przypadkach najważniejszą funkcją będzie podnoszenie temperatury, warto więc sprawdzić moc wybieranego produktu. Zwróć uwagę także na timer oraz wymiary wnętrza, aby wiedzieć, jakiej wielkości naczynia się zmieszczą w danym modelu.

Profesjonalna kuchenka mikrofalowa przemysłowa - co w niej przygotujesz?

Kuchenka mikrofalowa gastronomiczna przemysłowa może być stosowana do ogrzewania posiłków, które zawierają w sobie cząstki wody, chociaż nie jest warunkiem, by była ona w postaci niezwiązanej. Nie stanowi to problemu, ponieważ praktycznie nigdy nie zdarza się, by potrawy przeznaczone do ogrzewania w mikrofalówce nie spełniały tego warunku. Dlatego jeśli w Twoim lokalu gastronomicznym istnieje potrzeba podgrzewania poszczególnych produktów spożywczych, bez wahania sięgnij po profesjonalną kuchnię mikrofalową.

Dobrze jest jednak wiedzieć, że metalowe elementy naczyń odbijają fale kuchenki, a co za tym idzie, mogą przegrzać urządzenie. Dlatego tak ważne jest, by w mikrofalówce nie stosować naczyń, sztućców i pojemników wykonanych z metalu lub wyposażonych w elementy metalowe. Podobnie sprawa przedstawia się w przypadku jajek w skorupce, wszelkiego rodzaju zamkniętych butelek, słoików czy innych szczelnych pojemników. Może się bowiem okazać, że wzrastające wewnątrz ciśnienie rozerwie naczynie.

Mikrofalówka: wybrane rozwiązania dla Twojej kuchni

Posiadamy w swojej ofercie szeroką gamę kuchni mikrofalowych: zarówno podstawowe urządzenia, jak i te, które dają Ci możliwość ich programowania. Jeśli masz już zaufanie do tej marki, doskonałym rozwiązaniem dla Twojej firmy może być jedna z mikrofalówek Samsung z naszej oferty. Ta kuchenka o sterowaniu manualnym posiada pięć poziomów mocy, dzięki czemu bez problemu wybierzesz, jak szybko zamierzasz podgrzewać przygotowywane przez siebie potrawy. Innym rozwiązaniem z grupy podstawowych produktów może być mikrofalówka Bartscher. Posiada ona aż sześć poziomów mocy, a ponadto wyposażona jest w manualny timer, który pozwala nastawić kuchenkę nawet na 30 minut. Jeśli zaś często korzystasz z mrożonych produktów, wbudowana w urządzenia funkcja rozmrażania da Ci możliwość sprawnej obsługi tego procesu.

Potrzebujesz urządzenia, które zapewni Ci możliwość ustawiania programów dla ogrzewanych potraw? Twoje oczekiwania powinna spełnić kuchenka mikrofalowa Hendi. Posiada ona niezwykle intuicyjny w obsłudze panel sterowania z 10 przyciskami do programowania urządzenia, a emisja mikrofal zapewniana jest przez dwa magnetrony, wyposażone w rotujące anteny. Drzwi z przezroczystą szybą pozwolą cały czas monitorować stan przygotowywanego dania. Zarówno jej obudowa, jak i komora wykonane są z niezwykle trwałej i odpornej na uszkodzenia stali nierdzewnej. Wybierając ją możesz mieć więc pewność, że szybko nie ulegnie zniszczeniu nawet w kuchni gastronomicznej, w której dużo się dzieje.

Mikrofalówka - podstawowy sprzęt w każdej kuchni

W każdej kuchni, zarówno domowej, jak i profesjonalnej, niezwykle ważnym urządzeniem jest mikrofalówka - to podstawowe narzędzie do szybkiego podgrzewania posiłków. W sklepie Gastronet24.pl znajdziesz szeroki wybór mikrofalówek, które sprostają Twoim wymaganiom.

Rola mikrofalówki w lokalu gastronomicznym jest nieoceniona z uwagi na szybkość i efektywność, jaką oferuje w przygotowywaniu i podgrzewaniu potraw. W przestrzeni profesjonalnej kuchni, gdzie czas i jakość podawanych posiłków mają kluczowe znaczenie, mikrofalówka staje się niezbędnym narzędziem umożliwiającym szybkie odgrzewanie, rozmrażanie produktów czy nawet gotowanie. Odpowiednio dobrane urządzenie może znacząco przyspieszyć pracę, minimalizując czas oczekiwania gości i maksymalizując wydajność pracy personelu kuchennego. Kuchenki mikrofalowe stosowane w gastronomii są zazwyczaj bardziej wytrzymałe i mają większą moc w porównaniu do tych domowych, co pozwala na ich intensywne użytkowanie. Dodatkowo, profesjonalne modele często wyposażone są w różnorodne programy i funkcje, które dostosowują się do specyficznych potrzeb kuchni, takie jak równomierne rozmrażanie, grillowanie czy specjalne programy do przygotowywania konkretnych potraw. Ich zaawansowane technologie pozwalają zachować smak i właściwości odgrzewanych dań, co jest kluczowe dla zachowania wysokiej jakości serwowanych potraw.

Przydatne funkcje kuchenki mikrofalowej

Jedną z kluczowych funkcji gastronomicznych kuchenek mikrofalowych jest program szybkiego rozmrażania, który pozwala na błyskawiczne przywrócenie produktów do stanu gotowego do dalszej obróbki, co jest nieocenione w sytuacjach, gdy zapotrzebowanie na daną potrawę nagle wzrasta. Kolejną ważną funkcją jest możliwość programowania i zapamiętywania własnych ustawień, co pozwala na automatyzację procesów gotowania i dostosowanie ich do specyficznych przepisów kuchni danego lokalu, co zapewnia spójność smaków i standardów podawanych dań. Niektóre mikrofalówki gastronomiczne oferują również funkcję grillowania, co rozszerza zakres ich zastosowania i pozwala na szybkie przygotowanie potraw z efektem chrupiącej skórki bez konieczności używania tradycyjnego grilla czy piekarnika. Funkcja utrzymania ciepła jest szczególnie przydatna w gastronomii, umożliwiając serwowanie potraw w idealnej temperaturze bez ryzyka przegrzania czy wysuszenia.

Kuchenka mikrofalowa do gastronomii

Mikrofala przemysłowa różni się od tej używanej w domu: jest bardziej zaawansowana, szybsza i ma większą moc. Jest idealna dla restauracji, kawiarni i firm cateringowych, gdzie czas i efektywność są kluczowe.

Na co zatem warto zwrócić uwagę przy wyborze mikrofalówki gastronomicznej?

• Moc: Im większa moc, tym szybciej urządzenie jest w stanie podgrzać jedzenie. W branży gastronomicznej, czas to pieniądz, dlatego wysoka moc mikrofali przemysłowej jest tak ważna.
• Pojemność: W gastronomii często trzeba podgrzewać wiele porcji jedzenia na raz. Dlatego warto wybrać mikrofalę gastronomiczną o większej pojemności.
• Wytrzymałość: Urządzenia gastronomiczne muszą wytrzymać wymagające warunki pracy. Solidna konstrukcja i odporność na intensywne użytkowanie to bardzo ważne cechy kuchenki mikrofalowej gastronomicznej.