Filtruj według
Producenci
więcej... mniej
Cena
Filtruj
Leasing dla firm

Całość zakupu odpisz w koszty swojej firmy

Dowiedz się więcej

powered by

MIESIARKI

Miesiarki spiralne do przygotowania ciasta

Oferujemy Ci szeroki wybór dostępnych w naszym sklepie miesiarek spiralnych:

  • Do przygotowania ciast ciężkich lub lekkich ciast i ubijania piany
  • O zróżnicowanej pojemności dzieży, będącej na wyposażeniu miesiarki
  • Z dostępnym jednym, dwoma, trzema lub nawet czterema trybami prędkości
  • Zarówno urządzenia ze stałymi elementami, jak i z wyjmowaną dzieżą oraz unoszoną głowicą

Potrzebujesz urządzenia gastronomicznego, dzięki któremu przygotujesz ciasta ciężkie lub lekkie, a przy okazji wykorzystasz je do ubicia piany? Miesiarki spiralne świetnie nadają się do takich zastosowań. Możemy Ci zaoferować zarówno niewielkie sprzęty, z których możesz korzystać nawet w domu, jak i duże urządzenia do w pełni profesjonalnej pracy. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą sprzętów gastronomicznych z kategorii miesiarek.

Miesiarka - do czego służy?

Miesiarka spiralna to urządzenie, które zostało stworzone na potrzeby pizzerii, cukierni oraz piekarni. W niektórych przypadkach sprawdzić się może jednak nawet w zastosowaniach domowych. Świetnie nadaje się bowiem do przygotowania ciast ciężkich. Takie ciasta, zwane również twardymi, posłużyć nam mogą między innymi do wyrobu pizzy, chleba czy też pierogów.

Istnieją również miesiarki planetarne, przeznaczone do przygotowania lekkich ciast oraz do ubijania piany. Są to zazwyczaj urządzenia o pojemności mniejszej niż typowa dla maszyn z tej kategorii. Różnorodne końcówki w postaci rózgi, łopaty oraz świdra sprawiają, że miesiarka planetarna to urządzenie wyjątkowo wielofunkcyjne. Dzięki niespotykanemu w tradycyjnych miesiarkach szerokiemu zakresowi płynnej regulacji obrotów masz możliwość dopasowania dokładnie takiej prędkości przygotowywania ciasta, jaka jest Ci w danej chwili potrzebna.

Najważniejsze elementy miesiarek

Jednym z ważniejszych parametrów miesiarki jest pojemność zamontowanej w niej dzieży i materiał, z którego ją wykonano. Zazwyczaj naczynia te wykonane są z materiału nierdzewnego. Ich pojemność może wahać się od zaledwie kilku do aż kilkudziesięciu litrów. Jedne z miesiarek posiadają stałe naczynie, inne zaś cechuje wyjmowana dzieża. Wbudowany w większość urządzeń timer daje Ci z kolei możliwość precyzyjnego ustawienia czasu pracy miesiarki.

Podobnie ma się sytuacja w przypadku głowicy takiej maszyny. Miesiarka spiralna może posiadać stałą głowicę, jednak część urządzeń tego typu wyposażona jest w głowicę unoszoną. W takim przypadku niektóre z urządzeń posiadają możliwość rozpoznania położenia misy i odpowiedniej reakcji na brak naczynia – dzieje się to dzięki pomocy czujnika, w który miesiarka została wyposażona.

Miesiarka – jak to działa?

W przypadku niektórych zastosowań mikserów spiralnych kolosalne znaczenie ma prędkość obracania się dzieży. Dlatego producenci miesiarek wprowadzili na rynek różne urządzenia z tej kategorii. Od tych, które posiadają tylko jedną, stałą prędkość, poprzez urządzenia dwubiegowe aż po te o możliwości wyboru z trzech lub czterech różnych prędkości. Część z mikserów spiralnych do przygotowania ciast lekkich odróżnia się jednak od pozostałych miesiarek i posiada możliwość płynnej regulacji obrotów.

Urządzenia te zostały tak zbudowane, by dzięki przekładni olejowej pracować niezwykle cicho. Miesiarka spiralna może mieć możliwość rozbudowy i pracy z przystawką do mielenia mięsa lub też z szatkownicą do warzyw. Nawet bez takiej rozbudowy najbardziej profesjonalne urządzenia z tej kategorii wyposażone są w mieszadło, hak, rózgę, a także wózek do dzieży. W ich przypadku możliwe jest zapewnienie dokładnego mieszania zawartości misy bez poddawania jej rotacji.

Którą miesiarkę wybrać do swojej firmy?

Podstawowym kryterium wyboru miesiarki jest to, jakie zadania będzie miała spełniać w Twojej firmie. W zależności, czy będziesz przygotowywać ciasta ciężkie, czy też lekkie, wybierzesz urządzenie przeznaczone do tych specyficznych zastosowań. Drugim ważnym kryterium jest pojemność misy oraz ilość stopni prędkości tego sprzętu.

Jeśli regularnie przygotowujesz duże ilości ciasta, zdecydujesz się najprawdopodobniej na miesiarkę z dzieżą o pojemności kilkudziesięciu litrów. W przypadku bardziej sporadycznego wykorzystania tego urządzenia wybierzesz zaś dzieżę, mieszczącą kilka litrów. Jedne jak i drugie urządzenia znajdziesz w ofercie naszego sklepu internetowego.

Miesiarki do ciasta - niezbędne w każdej piekarni

Miesiarki do ciasta są niezastąpionym elementem, który znacznie ułatwia pracę w każdej piekarni i cukierni. Nasza oferta obejmuje szeroki asortyment tych praktycznych urządzeń, dostosowanych do różnych potrzeb. Produkty te doskonale sprawdzają się zarówno w tradycyjnych piekarniach, jak i w szeroko pojętej branży gastronomicznej.

Miesiarki piekarnicze są przeznaczone do mieszania i wyrabiania ciasta, a dzięki różnym trybom prędkości, można dostosować ich pracę do konkretnych wymagań. Miesiarki spiralne używane są do cięższych ciast, takich jak te na chleb czy pizzę. Z kolei miesiarki planetarne doskonale nadają się do przygotowywania lżejszych ciast i kremów. Ważnym aspektem jest również głośność pracy miesiarek, co ma bezpośredni wpływ na komfort pracy. Niezależnie od specyfiki działalności, nasze miesiarki do ciasta spełniają wszelkie oczekiwania, oferując najwyższą jakość pracy.

Jeśli szukasz zaawansowanej miesiarki cukierniczej, zwróć uwagę np. na model Hendi 222935. Ta miesiarka spiralna z wyjmowaną dzieżą, charakteryzująca się wymiarami 480x805x870 mm, jest zaawansowanym urządzeniem przeznaczonym do intensywnego użytku w profesjonalnych kuchniach i piekarniach. Wyposażona w unoszoną głowicę oraz wyjmowaną dzieżę, oferuje nie tylko wygodę w użytkowaniu, ale również łatwość w czyszczeniu i konserwacji. Dwa dostępne poziomy prędkości pozwalają na precyzyjne dostosowanie intensywności mieszania do rodzaju przygotowywanej masy, co jest kluczowe przy zróżnicowanych procesach produkcji ciasta.

Wyjątkową cechą tego modelu jest jego wydajność, sięgająca 112 kg na godzinę, co sprawia, że jest on idealnym rozwiązaniem dla miejsc o wysokiej produkcji, gdzie szybkość i efektywność są na wagę złota. Taka wydajność umożliwia szybkie przetwarzanie dużych ilości składników, minimalizując czas potrzebny na przygotowanie ciasta.

Jak wybrać najlepszą mieszarkę?

Wybór idealnej mieszarki gastronomicznej do ciasta nie musi być trudnym zadaniem. Przede wszystkim, kluczowe jest zrozumienie, jakie są Twoje potrzeby. Miesiarki oferowane na rynku różnią się pod względem wielkości, mechanizmu mieszającego oraz mocy. Jeżeli prowadzisz lokal o dużym natężeniu gości, warto zainwestować w działającą na wysokich obrotach mieszarkę do ciasta. W przypadku mniejszych lokali gastronomicznych idealna okazać się może bardziej kompaktowa, mniej intensywnie działająca wersja. Mając na uwadze rodzaj i ilość wypieków, jakie planujesz przygotowywać, możesz dobrać optymalny dla siebie model. Pamiętaj również, że dobre miesiarki to te, które są łatwe w czyszczeniu i konserwacji.

Dostępność: 4 tygodnie
Producent: RM Gastro
Kod produktu: 00000048

RM - 22 Mikser uniwersalny RM Gastro

Cena podstawowa 15 250,77 zł Cena 12 200,62 zł
Netto 9 919,20 zł bez VAT
  • -20%
Dostępność: 4 tygodnie
Producent: RM Gastro
Kod produktu: 00000050

RM - 50 Mikser uniwersalny RM Gastro

Cena podstawowa 31 978,77 zł Cena 25 583,02 zł
Netto 20 799,20 zł bez VAT
  • -20%
Dostępność: 4 tygodnie
Producent: RM Gastro
Kod produktu: 00000051

RM - 60 Mikser uniwersalny RM Gastro

Cena podstawowa 34 438,77 zł Cena 27 551,02 zł
Netto 22 399,20 zł bez VAT
  • -20%
Dostępność: 4 tygodnie
Producent: RM Gastro
Kod produktu: 00000052

RM - 80A Mikser uniwersalny RM Gastro

Cena podstawowa 65 188,77 zł Cena 52 151,02 zł
Netto 42 399,20 zł bez VAT
  • -20%
Dostępność: 4 tygodnie
Producent: RM Gastro
Kod produktu: 00000053

RM - 80B Mikser uniwersalny RM Gastro

Cena podstawowa 56 578,77 zł Cena 45 263,02 zł
Netto 36 799,20 zł bez VAT
  • -20%
Dostępność: 4 tygodnie
Producent: Red Fox
Kod produktu: 00022129

HTF 10 Mikser spiralny 10 l Red Fox

Cena podstawowa 5 078,67 zł Cena 4 316,87 zł
Netto 3 509,65 zł bez VAT
  • -15%
Dostępność: 4 tygodnie
Producent: Red Fox
Kod produktu: 00022130

HTF 15 Mikser spiralny 15 l Red Fox

Cena podstawowa 6 222,57 zł Cena 5 289,18 zł
Netto 4 300,15 zł bez VAT
  • -15%
Dostępność: 4 tygodnie
Producent: Red Fox
Kod produktu: 00022131

HTF 20 Mikser spiralny 20 l Red Fox

Cena podstawowa 6 825,27 zł Cena 5 801,48 zł
Netto 4 716,65 zł bez VAT
  • -15%
Pokazano 1-12 z 73 pozycji

Rodzaje miesiarek do ciasta to głównie modele spiralne i planetarne. Miesiarki spiralne są doskonałym wyborem do przygotowywania cięższych typów ciast, takich jak chleb czy pizza, ze względu na ich specyficzną konstrukcję. Z kolei miesiarki planetarne są idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy często przygotowują lekkie ciasta lub ubijają pianę, dzięki swojej wszechstronności i delikatnemu działaniu.

Wybór odpowiedniej miesiarki do ciasta jest kluczowy i zależy od kilku czynników. Jeśli często przygotowujesz duże ilości ciasta, zdecydowanie powinieneś rozważyć zakup miesiarki o większej pojemności. Taka miesiarka będzie w stanie sprostać Twoim potrzebom i ułatwi Ci pracę. Z drugiej strony, jeśli używasz miesiarki tylko od czasu do czasu lub wyrabiasz ciasto na małą skalę, wystarczy Ci model o mniejszej pojemności.

Miesiarki do ciasta najlepiej jest czyścić ciepłą wodą z dodatkiem detergentu lub specjalnego środka czyszczącego przeznaczonego do urządzeń gastronomicznych. Ważne jest dokładne umycie wszystkich części maszyny, w tym misy i końcówek mieszających, aby zapewnić higienę i długotrwałe użytkowanie. Pamiętaj również o odpowiednim osuszeniu miesiarki po każdym myciu.