PIEKARNIKI

Twój lokal gastronomiczny nie może obyć się bez niezawodnego i łatwego w obsłudze piekarnika? Doskonale się składa, ponieważ nasz sklep posiada różnorodne modele tych urządzeń gastronomicznych! Znajdziesz u nas zarówno piekarniki na gaz, jak i elektryczne, a nawet wersje z grillem czy też urządzenia niskotemperaturowe z sondą temperatury. Wszystko po to, aby jak najlepiej spełnić Twoje oczekiwania! Sprawdź, co jeszcze dla Ciebie przygotowaliśmy.

Piekarnik gastronomiczny gazowy

Piekarniki gastronomiczne mogą występować z zasilaniem zarówno gazowym, jak i elektrycznym. Oba te rozwiązania mają swoje wady i zalety, stąd też obecność obu tych wariantów sprzętu na rynku urządzeń gastronomicznych. Dlaczego warto wybrać akurat ten pierwszy wariant? 

Decydując się na zasilanie gazem zaoszczędzisz na bieżących kosztach działalności w dłuższym horyzoncie czasu, ponieważ gaz jest tańszą niż energia elektryczna formą zasilania pieców. Warto postawić na ten wybór, gdy potrzebujesz urządzenia do większej gastronomii. Na szczególną uwagę zasługuje piekarnik elektryczny wolnostojący do pieczenia.

Doskonałym przykładem produktu z tej kategorii może być piekarnik gastronomiczny gazowy Kromet. Zasilać może go gaz ziemny oraz propan-butan. To kompaktowe, wykonane ze stali nierdzewnej urządzenie o standardowej w pojemności pojemników o wymiarze GN 1/1, którego moc wynosi 4.5 k.

Piekarnik gastronomiczny elektryczny

Większość piekarników, które można znaleźć w naszej ofercie to urządzenia, zasilane energią elektryczną. Nie ma w tym jednak nic dziwnego, bowiem z punktu widzenia klienta jest to wyjątkowo racjonalny wybór. Brak konieczności przyłączania urządzenia do instalacji gazowej a później wykonywania regularnych kontroli z pewnością sprawia, że czujemy się bezpieczniej  posiadając urządzenie o zasilaniu elektrycznym aniżeli gazowym.

Na uwadzę należy mieć, że tego typu urządzenia niekoniecznie muszą generować wysokie koszty użytkowania. Piekarniki elektryczne pracują też znacznie szybciej. Sprawdzą się również wszędzie tam, gdzie za zadanie mamy pieczenie lub podgrzanie dań. Jeśli jednak zachodzi również potrzeba wypiekania ciast, to wówczas lepszym rozwiązaniem wydaje się piec gazowy z uwagi na możliwość utrzymania względnie stałej i równomiernej temperatury.

Piekarnik wolnostojący gastronomiczny

W swojej działalności potrzebujesz piekarnika gastronomicznego, który nie wymaga od Ciebie myślenia o jego zabudowie? Możesz postawić go, gdzie tylko zechcesz i później, w razie potrzeby, dowolnie zmienić jego położenie. Dobrze trafiłeś, ponieważ z takich właśnie urządzeń składa się nasza oferta. Wolnostojące sprzęty mają dodatkowo jeszcze jedną, bardzo ważną zaletę. Większość z tych urządzeń możesz bez problemu wykorzystać jako podstawę do urządzeń TOP.

Stawiając jedno urządzenie na drugim sprawiasz, że miejsce, w którym wykonujesz większość swoich prac, staje się dużo lepiej zagospodarowane, a ty zyskujesz więcej przestrzeni.  Co jednak istotne niektóre z piekarników posiadają wyraźne obostrzenie - nie można stosować ich jako podstawy do urządzeń indukcyjnych, inne natomiast w zależności od potrzeb dają możliwość dowolnego ustawienia w wybranych przez Ciebie konfiguracjach. Warto zwrócić uwagę na ten aspekt przy ich wyborze.

Piekarnik parowy gastronomiczny

Jeśli myślisz o urządzeniu parowym, to doskonałym wyborem może być jeden z naszych pieców konwekcyjno-parowych. Są one przystosowane do obsługi nawet przez początkujących kucharzy, dzięki czemu wszelkie potrawy przygotujesz szybko i przede wszystkim z zachowaniem ich najwyższej jakości - zarówno w smaku, jak i biorąc pod uwagę zachowanie wartości odżywczej oraz witamin.

Przy tym wszystkim zajmują one bardzo niewielką powierzchnię. Pozwalają przygotować całą gamę różnorodnych potraw, korzystając z większości dostępnych obecnie technik gotowania: pieczenia, duszenia, blanszowania i wielu innych metod. To wszystko czyni je niezastąpionymi piecami, które samodzielnie mogą zastąpić wiele innych urządzeń gastronomicznych. 

Szeroki wybór piekarników gastronomicznych

W gastronet24.pl oferujemy szeroki asortyment różnorodnych piekarników gastronomicznych, które odpowiadają na potrzeby restauratorów. Są to zarówno duże piekarniki gastronomiczne, sprawdzające się podczas dużego natężenia gości w restauracjach, jak i mniejsze modele, dopasowane do mniejszych kuchni.

Zakup dużego piekarnika gastronomicznego jest inwestycją, która z całą pewnością przyniesie wymierne korzyści. Każdy piekarnik do restauracji, który znajduje się w naszej ofercie, charakteryzuje się wydajnością, niezawodnością i trwałością. W gastronet24.pl dostarczamy naszym klientom piekarniki do gastronomii, które pomagają im sprostać codziennym wyzwaniom, jakie stawia przed nimi branża gastronomiczna.

Piekarniki wolnostojące i podblatowe

W gastronomii niezwykle istotna jest elastyczność, dlatego piekarniki wolnostojące stanowią doskonałe rozwiązanie dla każdego, kto poszukuje sprzętu, który można łatwo przemieszczać i dostosować do indywidualnych potrzeb. Dzięki swojej uniwersalności, piekarnik wolnostojący jest niezastąpiony zarówno w małych bistro, jak i dużych restauracjach.

Niewątpliwą zaletą takiego rozwiązania jest fakt, że piekarnik wolnostojący można umieścić w dowolnym miejscu, co jest dużym udogodnieniem, szczególnie w mniejszych kuchniach. Z drugiej strony, piekarnik podblatowy to ciekawy wybór dla tych, którzy poszukują kompaktowych urządzeń. Dzięki temu, że taki piekarnik można zintegrować z blatami kuchennymi, pozwala on na zaoszczędzenie cennej przestrzeni.

Jak wybrać piekarnik odpowiedni do potrzeb Twojej kuchni?

Wybór odpowiedniego piekarnika do kuchni gastronomicznej jest kluczowym czynnikiem, który wpływa na efektywność, jakość przygotowywanych posiłków oraz satysfakcję klientów. Piekarniki do gastronomii różnią się od tych domowych nie tylko rozmiarem, ale także mocą, rodzajem zasilania i funkcjami, dlatego ważne jest, aby dokonać wyboru, który najlepiej odpowiada potrzebom Twojego biznesu. Pierwszym krokiem jest określenie rozmiaru piekarnika, który powinien być dopasowany do wielkości kuchni oraz przewidywanej ilości przygotowywanych posiłków. W dużych restauracjach czy hotelach sprawdzą się duże piekarniki przemysłowe, które mogą obsłużyć znaczną ilość potraw jednocześnie, podczas gdy w mniejszych lokalach lub food truckach lepiej sprawdzą się kompaktowe modele.

Kolejną ważną kwestią jest rodzaj zasilania – gazowe piekarniki gastronomiczne są często chwalone za szybkość nagrzewania i niższe koszty eksploatacji, ale wymagają instalacji gazowej i mogą nie być dostępne w niektórych lokalizacjach. Z kolei piekarniki elektryczne gastronomiczne oferują precyzyjną kontrolę temperatury i równomierny rozkład ciepła, co jest istotne przy wypiekach i delikatnych potrawach, choć ich eksploatacja może wiązać się z wyższymi kosztami energii.

Moc piekarnika jest kolejnym kluczowym czynnikiem – wyższa moc oznacza szybsze nagrzewanie i większą efektywność, ale również większe zużycie energii. Ważne jest, aby znaleźć równowagę między potrzebami kuchni a efektywnością energetyczną urządzenia.

Dodatkowe funkcje, takie jak programowanie czasu pieczenia, automatyczne systemy czyszczenia, czy możliwość sterowania temperaturą w różnych strefach piekarnika, mogą znacząco wpłynąć na wygodę użytkowania i jakość przygotowywanych posiłków.

Na koniec, nie można zapomnieć o budżecie – inwestycja w wysokiej jakości piekarnik gastronomiczny może być znacząca, ale odpowiednio dobrany sprzęt szybko się zwraca, zapewniając wydajność pracy i zadowolenie klientów. Wybierając piekarnik, warto więc rozważyć nie tylko jego cenę zakupu, ale także koszty eksploatacyjne i potencjalne korzyści, jakie może przynieść Twojej kuchni.