NOŻE DO KEBABA

Kebab i gyros… obie te potrawy już na dobre zadomowiły się w naszym kraju. Co za tym idzie, powstają coraz to nowe lokale oferujące te dania. Wraz z tym pojawia się zapotrzebowanie na profesjonalny sprzęt kuchenny, w tym również nóż do kebaba. Przed jego zakupem warto sprawdzić, czym charakteryzują się poszczególne modele. Możliwości jest tutaj kilka. Niektóre z nich zasilane są z sieci elektrycznej, podczas gdy inne cechuje zasilanie bateryjne. Każda z tych metod ma swoje wady i zalety. Zasilanie z sieci daje Ci pewność, że maszyna nagle nie przestanie działać w trakcie pracy. Dla niektórych jednak problematyczny może być kabel, który "plącze się pod nogami" - czyli po prostu przeszkadza. W takich przypadkach warto zastanowić się nad sprzętem z zasilaniem bateryjnym. O ile oczywiście będziesz pamiętał, by na bieżąco sprawdzać stan naładowania akumulatorów. W zestawie często oferowany jest zarówno nóż do gyrosa gładki, jak też ząbkowany. Być może nie trzeba byłoby o tym wspominać, ale dla pewności zrobimy to – w większości przypadków jego ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej, dzięki czemu jest ono w pełni zabezpieczone przed korozją.

Po co mi profesjonalny nóż elektryczny do kebaba?

Możesz zastanawiać się nad tą kwestią... czy nóż elektryczny do gyrosa faktycznie jest tym, czego potrzebuje mój lokal gastronomiczny? Być może wystarczy po prostu odpowiedni nóż i wprawna ręka kucharza? Wiele zależy tu od tego, jak często będziesz używał takiego sprzętu oraz od sprawności osoby obsługującej kebab. Są takie przypadki, gdy urządzenia specjalistyczne nie są nam po prostu potrzebne. Jeśli jednak chcesz, by Twoja praca przebiegała szybko i sprawnie, warto zastanowić się nad takim zakupem. Najtańsze noże kosztują zaledwie kilkaset złotych, a dzięki nim masz pewność, że mięso będzie idealnie skrojone za każdym razem. Urządzenia te zostały bowiem stworzone po to, by ułatwić – a nie utrudnić Twoją pracę. Co więcej, większość modeli posiada w zestawie ostrzałkę, która pozwoli Ci z łatwością zachować ostrość noża - a wraz z nią również komfort pracy. To czego nie zapewnią Ci standardowe noże to możliwość regulacji grubości krojenia. Zazwyczaj może być ona regulowana w zakresie do ośmiu, a często również nawet 10 mm. Chyba każdy przyzna, że nawet wielu doświadczonych kucharzy miałoby problem z osiągnięciem aż takiej precyzji. Zapraszamy Cię do zapoznania się z naszą ofertą produktów oraz do zakupów. A jeśli miałbyś jakikolwiek problem z wyborem odpowiedniego sprzętu, pracownicy naszego sklepu z przyjemnością rozwieją Twoje wątpliwości.