Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro 11xGN1/1 elektryczny 400V/15400W 730x855x1130mm Tecnoeka MKF1111S

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro MKF1111S – profesjonalny piec 11 × GN 1/1 marki Tecnoeka

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro MKF1111S to zaawansowane urządzenie gastronomiczne stworzone do intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach. Dzięki pojemności 11 × GN 1/1, wysokiej mocy 15400 W oraz elektromechanicznemu sterowaniu, piec zapewnia stabilność działania, powtarzalność procesów i wydajność na poziomie około 165–220 dań dziennie. Model MKF1111S to solidny piec konwekcyjno-parowy przeznaczony do restauracji, hoteli, cateringu oraz punktów gastronomicznych ogniwa HoReCa.

Najważniejsze zalety pieca konwekcyjno-parowego MKF1111S

• Seria: Millennial Smart Gastro
• Sterowanie elektromechaniczne – 3 intuicyjne pokrętła
• Pojemność: 11 poziomów GN 1/1 (odstęp 68 mm)
• Zasilanie elektryczne: 400V / 15400W
• Wysoka wydajność codzienna: 165–220 dań
• Kompaktowe wymiary: 730 × 855 × 1130 mm

Funkcje pieca konwekcyjno-parowego Millennial Smart Gastro MKF1111S

Piec Tecnoeka MKF1111S oferuje szeroką funkcjonalność, która wspiera procesy pieczenia, regeneracji, zapiekania oraz przygotowania potraw parowych.

Tryby pracy i parametry

• Tryb konwekcyjny lub zaparowanie – 5-stopniowa regulacja pary
• Zakres temperatur: 100–270°C
• Regulacja czasu: 10–120 minut lub praca non stop
• Para wytwarzana przez natrysk wody bezpośrednio na grzałki

Równomierne pieczenie – konstrukcja wentylacji

• Dwa wentylatory z funkcją autorewersu
• Stała cyrkulacja powietrza dla powtarzalnych rezultatów

Bezpieczeństwo i ergonomia

• Podwójnie przeszklone drzwi z blokadą otwarcia: 60°, 90°, 120°, 180°
• Zewnętrzna szyba chłodzona grawitacyjnie
• Rynienka pod drzwiami chroniąca przed kapaniem pary
• Silikonowa uszczelka odporna na wysoką temperaturę
• Ochrona: IPX4

Konstrukcja – jakość wykonania

• Komora i obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304
• Zaokrąglone narożniki ułatwiające czyszczenie
• Oświetlenie LED komory pieca
• Regulowane nóżki