Wyposażenie baru
Wyposażenie bufetu
Wyposażenie pizzerii
Lodziarnia
Wyposażenie kawiarni i herbaciarni
- -33,15%
-
-
-
-
OBRÓBKA TERMICZNA
- OBRÓBKA TERMICZNA
- PIECE GASTRONOMICZNE
- KUCHNIE
- GRILLE
- TABORETY
- PATELNIE
- FRYTKOWNICE
-
KOTŁY WARZELNE
- KOTŁY WARZELNE
- KOTŁY ELEKTRYCZNE
- KOTŁY GAZOWE
- KOTŁY PAROWE
- EKSPRESY DO KAWY
-
PODGRZEWACZE DO POTRAW
- PODGRZEWACZE DO POTRAW
- PALIWO DO PODGRZEWACZY
- GRZAŁKI DO PODGRZEWACZY
- AKCESORIA DO PODGRZEWACZY
- SALAMANDRY GASTRONOMICZNE
- OPIEKACZE I TOSTERY
- GOFROWNICE
- NALEŚNIKARKI
- OPIEKACZE DO KEBABA
- NOŻE DO KEBABA
- MASZYNY DO HOT DOGÓW
- MIKROFALÓWKI
-
WARNIKI I SAMOWARY
- WARNIKI I SAMOWARY
- WARNIKI DO WODY I NAPOJÓW
- CZAJNIKI ELEKTRYCZNE
- ZAPARZACZE DO KAWY
- BEMARY
- SOUS VIDE
- RYŻOWARY I MAKARONIARKI
- ROŻNA
- WITRYNY GRZEWCZE
- WĘDZARKI
- LAMPY GRZEWCZE DO POTRAW
-
OBRÓBKA MECHANICZNA
- OBRÓBKA MECHANICZNA
- KRAJALNICE
- MIKSERY
- MASZYNKI DO MIELENIA MIĘSA
- OBIERACZKI
- SZATKOWNICE DO WARZYW
- KUTRY GASTRONOMICZNE
- BLENDERY
- MIESIARKI
- KOTLECIARKI
- WAŁKOWNICE
- NADZIEWARKI DO KIEŁBAS
- SOKOWIRÓWKI I WYCISKARKI
- TARCZE DO URZĄDZEŃ
- PRZYSTAWKI DO MASZYN
- KLOCE MASARSKIE
- MASZYNKI DO MAKARONU
- PIŁY DO KOŚCI
-
CHŁODNICTWO
- CHŁODNICTWO
-
SZAFY CHŁODNICZE
- SZAFY CHŁODNICZE
- SZAFY DO SEZONOWANIA MIĘSA
-
LODÓWKI I CHŁODZIARKI
- LODÓWKI I CHŁODZIARKI
- LODÓWKI NA NAPOJE
- SZAFY MROŹNICZE
- LADY CHŁODNICZE
- WITRYNY CHŁODNICZE
- SCHŁADZARKI I ZAMRAŻARKI SZOKOWE
- ZAMRAŻARKI SKRZYNIOWE
- STOŁY CHŁODNICZE
- STOŁY MROŹNICZE
- NADSTAWKI CHŁODNICZE
- KOSTKARKI DO LODU
- ŁUSKARKI DO LODU
- KRUSZARKI DO LODU
- WINIARKI
- SCHŁADZARKI ODPADÓW
- MASZYNY DO LODÓW
- KOMORY CHŁODNICZE
- GRANITORY
-
ZMYWALNIA
-
CHEMIA PROFESJONALNA
- CHEMIA PROFESJONALNA
- ZMYWANIE PRZEMYSŁOWE
-
HIGIENA RĄK i CIAŁA
- HIGIENA RĄK i CIAŁA
- MYDŁA W PŁYNIE
- MYDŁA W PIANCE
- PASTY DO MYCIA RĄK
- KREMY DO RĄK I BALSAMY
- DEZYNFEKCJA
-
ŚRODKI DO PODŁÓG I DYWANÓW
- ŚRODKI DO PODŁÓG I DYWANÓW
- PŁYNY DO MYCIA PODŁÓG
- ŚRODKI DO CZYSZCZENIA DYWANÓW I WYKŁADZIN
- PŁYNY DO POSADZEK
- ŚRODKI DO SZYB, MEBLI I SPRZĘTÓW
- ŚRODKI CZYSTOŚCI
- PŁYNY DO MYCIA NACZYŃ
- POCHŁANIACZE ZAPACHÓW
- PREPARATY KWASOWE
-
MEBLE NIERDZEWNE
- MEBLE NIERDZEWNE
- STOŁY ZE ZLEWEM
- STOŁY ROBOCZE
- BASENY
- UMYWALKI
- SZAFY
- SZAFKI
- PÓŁKI
- REGAŁY
- NADSTAWKI
- OKAPY
- STOŁY ZAŁADOWCZE
- STOŁY WYŁADOWCZE
-
PODSTAWY POD URZĄDZENIA
- PODSTAWY POD URZĄDZENIA
- PODSTAWA POD ZMYWARKĘ
- PODSTAWA POD PIEC
- PODSTAWA POD INNE URZĄDZENIA
- BLATY
- STELAŻE DO PIECÓW
- SZUFLADY I DRZWI
- ELEMENTY SYSTEMÓW MEBLOWYCH
-
HIGIENA
- HIGIENA
- DOZOWNIKI DO MYDŁA
- SUSZARKI
- KOSZE NA ŚMIECI
- NAKLEJKI NA KOSZE DO SEGREGACJI
- WORKI NA ŚMIECI
- ODZIEŻ
- PAPIERY I RĘCZNIKI
- POJEMNIKI
- ODŚWIEŻACZE I WKŁADY
- AKCESORIA DO SPRZĄTANIA
-
AKCESORIA ŁAZIENKOWE
- AKCESORIA ŁAZIENKOWE
- UCHWYTY NA PAPIER TOALETOWY
- UCHWYTY ŁAZIENKOWE
- WIESZAKI ŁAZIENKOWE
- LUSTRA ŁAZIENKOWE
- PIKTOGRAMY TOALET
- LAMPY OWADOBÓJCZE
- WÓZKI DO SPRZĄTANIA
- AKCESORIA DO MASZYN CZYSZCZĄCYCH
- POPIELNICE
- SEPARATORY TŁUSZCZU I STERYLIZATORY
- OZONATORY
- NAŚWIETLACZE UV GASTRONOMICZNE
-
PAKOWARKI
-
TRANSPORT I MAGAZYNOWANIE
- TRANSPORT I MAGAZYNOWANIE
- POJEMNIKI
- REGAŁY
- WÓZKI
- TACE
- SZAFKI BHP
- NACZYNIA DO SERWOWANIA
- MEBLE DREWNIANE
- PODESTY
- METKOWNICE
-
NACZYNIA KUCHENNE
- NACZYNIA KUCHENNE
- GARNKI
- PATELNIE
-
POJEMNIKI GN
- POJEMNIKI GN
- POJEMNIKI GN ZE STALI NIERDZEWNEJ
- POJEMNIKI GN POLIPROPYLENOWE
- POJEMNIKI GN Z POLIWĘGLANU
- POJEMNIKI GN PERFOROWANE
- POJEMNIKI GN Z POKRYWKĄ
- POJEMNIKI GN Z UCHWYTAMI
- POJEMNIK GN Z GRILAMIDU
- POJEMNIKI GN Z MELAMINY
- POJEMNIKI GN EMALIOWANE
- POJEMNIKI GN PORCELANOWE
- POJEMNIKI GN Z POWŁOTKĄ TEFLONOWĄ
- POJEMNIKI GN 1/1
- POJEMNIKI GN 1/2
- POJEMNIKI GN 1/3
- POJEMNIKI GN 1/4
- POJEMNIKI GN 1/6
- POJEMNIKI GN 1/8
- POJEMNIKI GN 1/9
- POJEMNIKI GN 2/1
- POJEMNIKI GN 2/3
- POJEMNIKI GN 2/4
- POKRYWKI DO POJEMNIKÓW GN
- BLACHY GN
- WKŁADY DO POJEMNIKÓW GN
- OCIEKACZE DO POJEMNIKÓW GN
- KLIPSY DO POJEMNIKÓW GN
- BLACHY
-
RUSZTY DO PIEKARNIKA I GRILLA
- RUSZTY DO PIEKARNIKA I GRILLA
- RUSZTY DO PIECZENIA KURCZAKA
- NACZYNIA DO ZAPIEKANIA
- WIADRA
-
AKCESORIA I PRZYBORY KUCHENNE
- AKCESORIA I PRZYBORY KUCHENNE
- DESKI DO KROJENIA
- NOŻE
- RĘKAWICE
-
LISTWY I WIESZAKI
- LISTWY I WIESZAKI
- LISTWY DO BONOWANIA
- LISTWY MAGNETYCZNE NA NOŻE
- MŁYNKI
- OSTRZAŁKI
- TERMOMETRY
- AKCESORIA DLA LODZIARNI
- FORMY DO LODU
- SITA I SITKA
- TASAKI
- OZNAKOWANIE
- SZCZYPCE
- ŁOPATKI I SZUFELKI
- ŁYŻKI CEDZAKOWE
- CEDZAKI I LEJKI
- CHOCHLE
- GAŁKOWNICE
- NOŻYCE
- TARKI
- MATRYCE
- MISKI KUCHENNE
- MATY
- KORKOCIĄGI I OTWIERACZE
- UBIJAKI DO ZIEMNIAKÓW
-
ZASTAWA STOŁOWA
-
CZĘŚCI ZAMIENNE
- CZĘŚCI ZAMIENNE
-
CZĘŚCI DO MASZYNEK DO MIĘSA
- CZĘŚCI DO MASZYNEK DO MIĘSA
- SITKA DO MASZYNKI DO MIĘSA
- SZARPAKI DO MASZYNKI DO MIĘSA
- NOŻE DO MASZYNKI DO MIĘSA
- ŚLIMAKI DO MASZYNKI DO MIĘSA
- CZĘŚCI DO ZMYWAREK
- CZĘŚCI DO MASZYN CHŁODNICZYCH
- CZĘŚCI DO OBRÓBKI TERMICZNEJ
-
CZĘŚCI DO KRAJALNIC
- CZĘŚCI DO KRAJALNIC
- NOŻE DO KRAJALNIC
- CZĘŚCI DO OBIERACZEK
-
WAGI
-
BUFET
-
UZDATNIANIE WODY
-
BAR
-
-
-
-
-
-
-
Wyposażenie cateringowe
- Wyposażenie cateringowe
- Akcesoria cateringowe
- Sztućce dla cateringu
-
Naczynia cateringowe
- Naczynia cateringowe
- Pojemniki do zgrzewu
- Folie do zgrzewania opakowań cateringowych
- Pojemniki termoizolacyjne
- Meble cateringowe
-
-
-
Wyposażenie cukierni i piekarni
- Wyposażenie cukierni i piekarni
-
Akcesoria cukiernicze
- Akcesoria cukiernicze
- Formy i foremki
- Maszyny do bitej śmietany
- Pojemniki
- Pojemniki gn
- Blachy
- Tace cukiernicze
- Obróbka termiczna
-
Obróbka mechaniczna
- Obróbka mechaniczna
- Miksery
- Miesiarki
- Wałkownice
- Higiena rąk i ciała
- Meble nierdzewne
- Lampy owadobójcze
- Akcesoria i przybory kuchenne
-
-
-
Wyposażenie hoteli
- Wyposażenie hoteli
- Recepcja hotelowa
- Higiena
-
Transport i magazynowanie
- Transport i magazynowanie
- Pojemniki
- Regały
- Wózki hotelowe
- Tace
- Szafki bhp
- Naczynia do serwowania
-
-
-
Wyposażenie restauracji i bistro
- Wyposażenie restauracji i bistro
-
Wyposażenie sali jadalnej restauracji
- Wyposażenie sali jadalnej restauracji
- Zastawa stołowa
- Zastawa stołowa porcelanowa
- Zastawa z tworzywa sztucznego
- Zastawa stołowa stalowa
- Koszyki
- Sztućce
- Szkło
-
Wyposażenie magazynu restauracji
- Wyposażenie magazynu restauracji
- Szafy chłodnicze
- Lodówki i chłodziarki
- Szafy mroźnicze
- Winiarki
- Komory chłodnicze
- Pojemniki
- Regały
- Wózki
-
Wyposażenie kuchni restauracyjnej
- Wyposażenie kuchni restauracyjnej
- Obróbka mechaniczna
- Obróbka termiczna
- Chłodnictwo
- Zmywalnia
- Meble nierdzewne
- Naczynia kuchenne
- Bemary
- Odzież
- Chemia profesjonalna
- Akcesoria i przybory kuchenne
- Higiena
-
-
Szafa do sezonowania mięsa, Arktic, 352L, 230V/170W, 760x695x(H)1720mm Arktic 204962
Szafa do sezonowania mięsa · Arktic
Szafa do sezonowania mięsa Arktic – 352 l, 1–25°C, 230 V / 170 W, 760 × 695 × (H)1720 mm
Szafa do sezonowania mięsa Arktic tworzy kontrolowane środowisko do dojrzewania mięsa, dzięki któremu uzyskasz wyjątkowo kruche i aromatyczne mięso. Wiernie odwzorowuje mikroklimat tradycyjnego, naturalnego dojrzewania, zapewniając stabilną wentylację, regulowaną wilgotność oraz sterylizację lampą UVC przez cały proces.
Kluczowe parametry
352 l
pojemność (do 126 kg)
1–25°C
zakres temperatur
60–85%
regulacja wilgotności
UVC
sterylizacja
Cechy i funkcje
Kontrola procesu dojrzewania
- Regulowana wilgotność 60–85% z podglądem na panelu
- Chłodzenie wymuszone wentylatorem — równomierna cyrkulacja i suszenie
- Lampa UVC do sterylizacji — ochrona antybakteryjna
- Pojemnik na wodę destylowaną (ABS), automatyczne odparowanie kondensatu
Konstrukcja i bezpieczeństwo
- Obudowa i wyposażenie ze stali nierdzewnej 18/8
- Drzwi z 2 warstw niskoemisyjnego szkła hartowanego, zamek w standardzie
- Oświetlenie LED po obu stronach komory i na suficie
- Alarm niskiej wilgotności (<15%) i otwartych drzwi (>3,5 min)
W zestawie: 3 półki, drążek do zawieszania haków (udźwig 50 kg), 3 haki (25 kg/hak), tacka na sól (sól poza zestawem) oraz kluczyk. Wszystkie elementy ze stali nierdzewnej 18/8. Maks. udźwig półki: 25 kg.
Dla kogo jest ten produkt
- Restauracje i steakhouse'y — dry-aging wołowiny i innych mięs na miejscu.
- Masarnie i sklepy mięsne — kontrolowane, powtarzalne sezonowanie i ekspozycja.
- Hotele i lokale premium — wyróżniająca prezentacja dojrzewającego mięsa.
- Delikatesy i wędliniarnie — naturalne dojrzewanie w bezpiecznych warunkach.
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Marka | Arktic |
| Typ | Szafa do sezonowania mięsa (dry-aging), wolnostojąca |
| Pojemność | 352 l / do 126 kg |
| Zakres temperatury | 1–25°C |
| Regulacja wilgotności | 60–85% |
| Sterylizacja | Lampa UVC |
| Zasilanie | 230 V |
| Moc | 170 W |
| Rodzaj chłodzenia | Dynamiczne (wymuszone wentylatorem) |
| Czynnik chłodniczy | R600a |
| Etykieta energetyczna | B |
| Klasa klimatyczna | 8 (24°C, 55% RH) |
| Liczba półek | 3 (gretingowe), odstęp co 90 mm |
| Udźwig drążka / haka / półki | 50 kg / 25 kg / 25 kg |
| Oświetlenie | LED (boki komory i sufit) |
| Drzwi | 2× szkło hartowane niskoemisyjne, zamek |
| Izolacja | Cyklopentan, grubość 50 mm |
| Poziom hałasu | 69 dB |
| Umiejscowienie agregatu | Na dole |
| Materiały | Stal nierdzewna 18/8, szkło hartowane, ABS |
| Materiał wnętrza | Stal nierdzewna 18/10 |
| Długość przewodu | 2000 mm |
| W zestawie | 3 haki, tacka na sól, kluczyk |
| Wymiary (dł. × szer. × wys.) | 760 × 695 × 1720 mm |
| Waga netto | 81,5 kg |
| Ilość w opakowaniu | 1 |
| EAN | 8711369204962 |
Profesjonalny dry-aging pod pełną kontrolą
Chcesz serwować kruche, dojrzewające mięso z własnej sezonowni? Szafa Arktic zapewnia stabilną temperaturę 1–25°C, regulowaną wilgotność 60–85%, sterylizację UVC i równomierną cyrkulację powietrza — z hakami i tacką na sól w zestawie. Dodaj ją do koszyka i wprowadź dry-aging do swojej kuchni.
EAN
8711369204962
Długość (mm)
760
Szerokość (mm)
695
Wysokość (mm)
1720
Klasa klimatyczna
8 (24°C 55% RH)
Liczba półek
3
3
3
Rodzaj chłodzenia
Dynamiczne
Temperatura min. (°C)
1
Temperatura max. (°C)
25
Napięcie (V)
230
Liczba drzwi
1
Poziom hałasu (dB)
69
Objętość użytkowa (l)
352
Długość przewodu (mm)
2000
Waga netto (kg)
81.5
Grubość izolacji (mm)
50,45
Maksymalny udźwig
25
Odległość pomiędzy tacami (mm)
90
Moc wejściowa (W)
170
Akcesoria w zestawie
Kluczyk
Etykieta energetyczna
B
Maksymalna pojemność
126
Panel sterowania
Cyfrowy
Typ urządzenia
Wolnostojące
Umiejscowienie agregatu
Na dole
Numer rejestracyjny EPREL
2541408
Dopasowany do Twoich potrzeb harmonogram spłat.
Całkowicie on-line załatwisz wszystkie formalności - 24h/7/365.
Cała procedura nie zajmie Ci więcej niż 15 minut.
Nie wymagamy żadnych wniosków, dokumentów.
Weź leasing teraz
powered by
Dział sprzedaży
+48 691 600 642
Dział sprzedaży
[email protected]
Dział serwisu
+48 509 004 900
Dział serwisu
[email protected]
Inni kupili również
Nasze Bestsellery
