Schładzarko-zamrażarka szokowa FAST 5xGN 1/1, 760x710x830 ASK FMEQ0 511-FA1 Rilling

Schładzarko-zamrażarka szokowa FAST 5 × GN 1/1

Schładzarko-zamrażarka szokowa FAST 5 × GN 1/1 to kompaktowe, a jednocześnie wydajne urządzenie przeznaczone do profesjonalnych kuchni gastronomicznych. Idealnie sprawdza się w restauracjach, hotelach, cukierniach oraz punktach cateringowych, gdzie liczy się szybkie i bezpieczne schładzanie lub zamrażanie potraw.

Konstrukcja i materiały

• Obudowa wykonana z materiału PET z powłoką Silver-Ice – odporna na zabrudzenia, nie pozostawia odcisków palców
• Izolacja poliuretanowa wtłaczana pod wysokim ciśnieniem – wysoka efektywność energetyczna
• Wnętrze ze stali nierdzewnej AISI 304 – higieniczne i łatwe do czyszczenia
• Wyjmowany pojemnik ociekowy ułatwiający konserwację
• Wentylator w tylnej ścianie komory
• Łatwy w demontażu stelaż na pojemniki GN

Pojemność i wymiary

• Pojemność: 5 × GN 1/1 lub 5 × EN 400 × 600
• Maksymalna głębokość pojemników: 40 mm
• Odstęp pomiędzy prowadnicami: 50 mm
• Wymiary (L × D × H): 760 × 710 × 830 mm
• Waga netto: 88 kg

Funkcje i cykle pracy

• Cykle schładzania szokowego: SOFT i HARD
• Cykl szokowego zamrażania: HARD
• Sonda temperatury rdzenia w standardzie
• Prosty i intuicyjny panel sterowania
• Możliwość natychmiastowego uruchomienia cyklu po załadunku

Wydajność

• Schładzanie szokowe (DIN 18872-5): 15 kg (+90°C / +3°C) w 90 minut
• Zamrażanie szokowe (DIN 18872-5): 5 kg (+90°C / −18°C) w 240 minut

Dane techniczne

Model: ASK FMEQ0 511-FA1 Rilling