• -26%
Schładzarko-zamrażarka szokowa z własnym chłodzeniem PRO PLUS 13xGN1/1 ASK FMEQ1311D-PP

Schładzarko-Zamrażarka Szokowa PRO Plus 13xGN 1/1 7,7 kW z wbudowanym z agregatem 790x846x2008 ASK FMEQ1311D-PP Rilling

Dostępność: 2 tygodnie
Producent: Rilling
Kod produktu: ASK FMEQ1311D-PP
Loading...
93 944,94 zł
69 519,26 zł
56 519,72 zł bez VAT
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 75 155,95 zł
Zobacz porównania
Pobierz kartę produktu

Schładzarko-zamrażarka szokowa gastronomiczna PRO Plus 13×GN 1/1 z agregatem – ASK FMEQ1311D-PP Rilling

Wydajne urządzenie multifunkcyjne gastronomiczne 13×GN 1/1, stworzone do pracy w środowiskach, gdzie kluczowe są czas, powtarzalność i pełna kontrola nad procesem przygotowania żywności.

W intensywnej produkcji gastronomicznej brak szybkiego schładzania i stabilnych warunków przechowywania prowadzi do strat i spadku jakości. To profesjonalne urządzenie szokowego chłodzenia i mrożenia eliminuje ten problem, zapewniając szybkie obniżanie temperatury oraz kontrolowane procesy technologiczne.

Dzięki wbudowanemu agregatowi urządzenie jest gotowe do pracy natychmiast po podłączeniu, co eliminuje przestoje i upraszcza wdrożenie w kuchni lub zakładzie produkcyjnym.

✔ Najważniejsze korzyści

  • Obsługa dużych wolumenów produkcji – do 65 kg na cykl
  • Zwiększenie wydajności pracy i skrócenie czasu przygotowania
  • Stała jakość potraw dzięki kontrolowanym procesom
  • Ograniczenie strat żywności i pełna zgodność z HACCP
  • Wiele funkcji w jednym urządzeniu – oszczędność miejsca
  • Wbudowany agregat – natychmiastowa gotowość do pracy

🎯 Dla kogo jest to urządzenie

  • Kuchnie centralne i produkcyjne
  • Catering i gastronomia zbiorowa
  • Restauracje o dużym obciążeniu
  • Piekarnie i cukiernie
  • Zakłady przemysłu spożywczego

⚙️ Funkcje i zastosowanie

  • Szokowe schładzanie – szybkie obniżenie temperatury ogranicza rozwój bakterii
  • Szokowe zamrażanie – zachowanie struktury i jakości produktów
  • Rozmrażanie kontrolowane
  • Garowanie – stabilne warunki dla produkcji piekarniczej
  • Utrzymywanie temperatury produktów
  • Gotowanie w niskiej temperaturze (slow cooking do +80°C)
  • Programy automatyczne oraz możliwość tworzenia własnych
  • Natychmiastowe uruchomienie cyklu po załadunku

❄️ System chłodzenia i technologia

  • Wbudowany agregat chłodniczy – niezależna i stabilna praca
  • Wymuszona cyrkulacja powietrza zapewnia równomierne warunki w komorze
  • Automatyczne cykle dostosowane do ilości i temperatury wsadu
  • Elektroniczny sterownik Easy Touch z ekranem dotykowym 7”
  • Złącze USB do zarządzania programami
  • System Smart Open Door – wygodne i bezpieczne użytkowanie
  • Funkcja ozonowania komory wspiera higienę

📦 Konfiguracja komory – załadunek poprzeczny

  • 13 × GN 1/1 – głębokość 65 mm
  • 17 × GN 1/1 – głębokość 40 mm
  • 26 × GN 1/1 – głębokość 20 mm
  • 26 × EN 600×400 – głębokość 30 mm

⚡ Wydajność szokowa

  • Szokowe schładzanie: do 65 kg na cykl
  • 47 kg (+65°C → +3°C) w 90 minut (DIN 18872-5)
  • Szokowe zamrażanie: do 65 kg na cykl
  • 47 kg (+65°C → −18°C) w 240 minut (DIN 18872-5)
  • Możliwość natychmiastowego uruchomienia cyklu po załadunku

📊 Dane techniczne

Model / nr artykułu ASK FMEQ1311D-PP
Wymiary (S × G × W) 790 × 846 × 2008 mm
Zasilanie / moc 400 V / 2,9 kW
Moc chłodnicza 7,7 kW (−10°C) / 1,5 kW (−35°C)
Czynnik chłodniczy R452A
Wyposażenie standardowe 13 par prowadnic, sonda 3-punktowa, Smart Open Door, funkcja ozonowania

➕ Opcje dodatkowe

  • Wersja do podłączenia do agregatu zewnętrznego – ASK FZKQ1311D-PP
  • Możliwość konfiguracji pod centralne chłodzenie

Dlaczego warto? Urządzenie zapewnia maksymalną wydajność, powtarzalność procesów i pełną kontrolę temperatury – przy jednoczesnym ograniczeniu kosztów i czasu pracy.

Szerokość (mm)
790
Głębokość (mm)
846
Wysokość (mm)
2008
Czynnik chłodniczy
R452a
Moc chłodnicza (kW)
7,7 kW (-10°C VT); 1,5 kW (-35 °C VT)
Zasilanie
400V / 2,9 kW
Akcesoria
13 par przestawnych prowadnic, 3-punktowa sonda, Smart Open Door: automatyczne otwieranie drzwi, Funkcja sterylizacji: ozonowanie komory

Dopasowany do Twoich potrzeb harmonogram spłat.

Całkowicie on-line załatwisz wszystkie formalności - 24h/7/365.

Cała procedura nie zajmie Ci więcej niż 15 minut.

Nie wymagamy żadnych wniosków, dokumentów.

Weź leasing teraz
powered by
Dział sprzedaży +48 691 600 642
Dział sprzedaży [email protected]
Dział serwisu +48 509 004 900
Dział serwisu [email protected]