Pierogarka, 470x140x(H)95mm, 5 szt. Ø80 mm | Hendi 230107

Pierogarka HENDI 470x140x(H)95 mm, 5szt. Ø80 mm

Pierogarka marki HENDI przeznaczona jest do szybkiego i wygodnego przygotowywania pierogów. Urządzenie umożliwia jednoczesne formowanie 5 pierogów o powtarzalnym kształcie i wielkości. Konstrukcja wykonana została ze stali nierdzewnej ze szczotkowanym wykończeniem, natomiast uchwyt wykonano z aluminium. Gniazda formy pokryte są powłoką nieprzywierającą, co ułatwia wyjmowanie gotowych pierogów i przyspiesza pracę.

Dzięki długiemu uchwytowi obejmującemu całą szerokość urządzenia możliwe jest równomierne dociskanie formy podczas zamykania. Stabilność podczas pracy zapewniają cztery gumowe nóżki antypoślizgowe.

Dlaczego warto wybrać ten model?

Technologia i konstrukcja

Konstrukcja pierogarki opiera się na dwóch częściach połączonych zawiasami wykonanymi ze stali nierdzewnej. Powierzchnia robocza formy została pokryta powłoką nieprzywierającą, która ułatwia zdejmowanie gotowych pierogów i zapobiega przyklejaniu się ciasta.

Urządzenie pozwala przygotować pierogi o maksymalnej średnicy Ø 80 mm oraz maksymalnej grubości 21 mm. Charakterystyczna falbanka powstająca podczas zamykania formy ma szerokość 8 mm, co zapewnia estetyczny wygląd gotowych pierogów.

Producent zaleca, aby nie używać formy bez ciasta, ponieważ może to uszkodzić powłokę nieprzywierającą. Urządzenie nie jest również przeznaczone do mycia w zmywarce – należy je czyścić ręcznie, unikając silnych detergentów i szorstkich gąbek.

Zastosowanie w gastronomii

Pierogarka HENDI znajduje zastosowanie w restauracjach, barach, zakładach produkcyjnych oraz punktach gastronomicznych specjalizujących się w kuchni polskiej. Umożliwia szybkie przygotowywanie dużej liczby pierogów o jednakowym kształcie i rozmiarze.

Urządzenie sprawdza się zarówno w kuchniach restauracyjnych, jak i w produkcji ręcznej w zakładach wytwarzających pierogi, gdzie ważna jest powtarzalność i wydajność procesu formowania.

Dane techniczne