Piec konwekcyjno-parowy Convotherm mini pro Cmn 6.06 Black – 6× GN 2/3, elektryczny, drzwi prawe

Piec konwekcyjno-parowy Convotherm mini pro Cmn 6.06 Black – kompaktowy piec GN 2/3 w eleganckim czarnym wykończeniu

Convotherm mini pro Cmn 6.06 Black to kompaktowy piec konwekcyjno-parowy przeznaczony dla lokali, które oczekują nie tylko najwyższej funkcjonalności, ale także nowoczesnego, atrakcyjnego designu. Wersja BLACK wyróżnia się matowym, ciemnym wykończeniem idealnym do otwartych kuchni, piekarni, kawiarni i stref frontowych, gdzie urządzenie jest częścią ekspozycji.

Mimo szerokości jedynie 49,8 cm, piec oferuje 6 poziomów GN 2/3, pełne możliwości technologiczne serii Mini Pro i wydajność typową dla większych pieców gastronomicznych. To połączenie estetyki, oszczędności miejsca i profesjonalnej funkcjonalności.

Najważniejsze zalety Convotherm mini pro 6.06 Black

• Stylowe, matowe wykończenie BLACK – idealne do eleganckich stref front-of-house.
• Kompaktowa konstrukcja – tylko 49,8 cm szerokości.
• 6 poziomów GN 2/3 – efektywne wykorzystanie komory.
• MaxiCavity + EasyRack – nawet 25% większa wydajność.
• AirFlowPro – równomierne pieczenie dzięki ulepszonej cyrkulacji powietrza.
• Oszczędność energii i wody – do 15% mniej energii i 85% mniej wody.
• easyTouch 7” – intuicyjny panel dotykowy HiRes.
• ConvoClean S2L – w pełni automatyczne czyszczenie bez kontaktu z chemią.
• Elegancka obudowa – idealna do ekspozycji przy kliencie.

Profesjonalne tryby gotowania

Mini Pro 6.06 Black oferuje pełen zakres funkcji potrzebnych zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i punktach szybkiej obsługi.

• Para 30–130°C – pełna saturacja pary.
• Tryb konwekcyjno-parowy 30–250°C – automatyczna kontrola wilgotności.
• Gorące powietrze 30–250°C – szybkie, równomierne pieczenie.
• Crisp&Tasty – 5 poziomów odwodnienia.
• HumidityPro – precyzyjna regulacja wilgotności.
• BakePro – 5 stopni tradycyjnego pieczenia.
• AirFry Mode – chrupiące potrawy bez oleju.

Inteligentne funkcje automatyzacji

Piec Black oferuje szereg rozwiązań, które zwiększają powtarzalność i skracają czas pracy.

• Press&Go – do 399 gotowych profili.
• ConvoSense (opcja) – system AI rozpoznający produkty.
• TrayTimer – pieczenie różnych potraw jednocześnie.
• TrayView – wizualny podgląd postępu.
• AutoStart – automatyczny start o wybranej porze.
• Delta-T / Cook&Hold – idealne do długich procesów i przygotowania mięsa.

ConvoClean S2L – automatyczne, bezpieczne czyszczenie

System czyszczenia w wersji BLACK pozostaje tak samo funkcjonalny i ekonomiczny.

• 3 poziomy czyszczenia + Express, QuickRinse, DryingStep.
• Safe Cool Down – automatyczne chłodzenie przed myciem.
• Biodegradowalne kartridże – 90% mniej zajmowanego miejsca.
• Automatyczne dozowanie środka – zero kontaktu z chemią.

Higiena, komfort i bezpieczeństwo

• Potrójna szyba drzwi – bezpieczna i energooszczędna.
• Oświetlenie LED komory.
• Zintegrowany hand shower – szybkie płukanie.
• Wielopunktowa sonda temperatury.
• Nowoczesne uchwyty i eleganczne czarne wykończenie.

Dane techniczne Convotherm mini pro Cmn 6.06 Black

• Pojemność: 6 × GN 2/3.
• Maks. załadunek: 15 kg.
• Wymiary: 498 × 615 × 694 mm.
• Waga: 64 kg.
• Moc: 5.1–6.1 kW.
• Zasilanie: 3N~ 380–415 V lub 3~ 220–240 V.
• Poziom hałasu: do 70 dBA.
• Ciśnienie wody: 1.5–6 bar.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

1. Czym różni się wersja Black od standardowej?

Funkcjonalnie niczym. Różnica dotyczy wyłącznie eleganckiego, czarnego wykończenia obudowy, które idealnie sprawdza się w strefach widocznych dla klientów.

2. Czy piec nadaje się do ekspozycji?

Tak — wersja BLACK została stworzona właśnie z myślą o otwartych kuchniach, food-to-go, bistrach i strefach frontowych.

3. Czy czarny kolor wpływa na działanie pieca?

Nie — wszystkie parametry i funkcje są identyczne jak w wersji srebrnej.

4. Czy czyszczenie S2L działa tak samo jak w modelu Silver?

Tak — oba warianty mają ten sam system automatycznego czyszczenia.

5. Czy 6 poziomów GN 2/3 wystarcza do pracy w punktach sprzedaży?

Tak — przy intensywnej rotacji produktów ten format jest bardzo wydajny i szybki w obsłudze.

Podsumowanie

Convotherm mini pro Cmn 6.06 Black to kompaktowy piec GN 2/3 o pełnowymiarowych możliwościach, stworzony specjalnie do eleganckich przestrzeni sprzedażowych i otwartych kuchni. Łączy funkcjonalność, nowoczesne technologie i unikalny design.