• -32%
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Touch Screen Gastro Compact 10×GN 1/1 elektryczny 400V/15400W 500x930x970 Tecnoeka MKF1011CTS

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Touch Screen Gastro Compact 10×GN 1/1 elektryczny 400V/15400W 500x930x970 Tecnoeka MKF1011CTS

Dostępność: 4 tygodnie
Producent: Tecnoeka
Kod produktu: MKF1011CTS
Loading...
35 293,62 zł
23 999,66 zł
19 511,92 zł bez VAT
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 24 705,53 zł
Zobacz porównania
Pobierz kartę produktu
Piec konwekcyjno-parowy · Tecnoeka Millennial Touch Screen

Piec konwekcyjno-parowy Tecnoeka Millennial Touch Screen Gastro Compact – 10× GN 1/1, elektryczny, 400 V

Elektryczny piec konwekcyjno-parowy z serii Millennial Touch Screen Gastro Compact na 10 poziomów GN 1/1, zaprojektowany tam, gdzie liczy się każdy centymetr powierzchni. Szerokość zaledwie 500 mm pozwala wstawić go nawet do mniejszej kuchni i sprawdza się także jako drugi lub trzeci piec na zapleczu.

Sterowanie odbywa się przez 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel TFT z menu w 42 językach (w tym polskim), umożliwiający precyzyjne ustawienie wszystkich parametrów gotowania.

Kluczowe parametry

10× GN 1/1
pojemność
15,4 kW
moc / 400 V
30–270°C
zakres temperatur
7" TFT
panel dotykowy

Opatentowane systemy

Trzy technologie Millennial
  • Airflowlogic™ — przeprojektowany deflektor wentylatora poprawiający cyrkulację powietrza
  • Humilogic™ — nawilżanie z podawaniem wody bezpośrednio z wentylatora, wysoka wilgotność i mniejsze zużycie wody
  • Drylogic™ — system suszenia komory i kontroli poziomu wilgotności
Sterowanie i programy
  • 7-calowy dotykowy panel TFT, menu w 42 językach
  • Pamięć na 500 programów po 10 kroków każdy
  • Port USB do kopiowania programów między piecami
  • Odczyt parametrów pracy (HACCP)

Najważniejsze funkcje gotowania

Precyzja gotowania
  • Multi Level — gotowanie wielu potraw naraz; piec sygnalizuje, którą wyjąć jako pierwszą
  • Wielopunktowa sonda — stała kontrola temperatury wewnątrz potrawy
  • Delta T — udoskonalone gotowanie z sondą, idealne do dużych porcji mięsa
  • Pięć prędkości wentylatora, równomierna temperatura w całej komorze
  • Para z 10-stopniową regulacją zaparowania
Tryby i wygoda pracy
  • Pre-Heating i Cool Down — szybkie przygotowanie komory do kolejnej potrawy
  • Holding / Holding Cabinet — utrzymanie dań w cieple i wilgoci, funkcja szafy bankietowej
  • Proofer — zamiana pieca w komorę rozrostu ciasta
  • Opóźniony start aż do 24 godzin
  • Automatyczny system myjący: 4 programy, do 30% oszczędności wody

Konstrukcja i bezpieczeństwo

Komora i obudowa
  • Komora ze stali nierdzewnej AISI 304, tłoczona, z zaokrąglonymi narożnikami
  • Obudowa w całości ze stali nierdzewnej, izolowana
  • Stopień ochrony IPX5, regulowane nóżki
  • Rynienka pod drzwiami zbierająca skropliny
Drzwi i zabezpieczenia
  • Podwójnie przeszklone drzwi z oświetleniem LED, zawias z prawej
  • Blokada otwarcia drzwi przy 60/90/120/180°
  • Zabezpieczenie przed przegrzaniem, wodoodporność
  • Łatwa do samodzielnej wymiany uszczelka silikonowa

Dla kogo jest ten produkt

  • Restauracje i hotele — pełnowartościowy piec na 10 poziomów GN 1/1 w wąskiej zabudowie 500 mm.
  • Kuchnie z dużą wydajnością — do 150–200 dań dziennie przy oszczędności miejsca.
  • Cukiernie i piekarnie — funkcja rozrostu (Proofer) i precyzyjna kontrola wilgotności.
  • Sieci gastronomiczne — powtarzalność dzięki 500 programom i kopiowaniu ustawień przez USB.

Dane techniczne

Parametr Wartość
Marka Tecnoeka
Seria Millennial Touch Screen Gastro Compact
Typ Piec konwekcyjno-parowy, elektryczny
Pojemność 10× GN 1/1 (10 poziomów)
Odległość między tacami 68 mm
Zasilanie 400 V
Moc 15 400 W (15,4 kW)
Element grzewczy Grzałka elektryczna
Zakres temperatury 30–270°C
Liczba wentylatorów 2
Sonda Tak
Programowalny Tak (500 programów)
Podłączenie do wody Tak
Komora pieca 1, stal nierdzewna AISI 304 / 18/10
Materiały Stal nierdzewna, podwójnie przeszklone drzwi
Stopień ochrony IPX5
Zabezpieczenia Przed przegrzaniem, wodoodporność
Akcesoria w zestawie System myjący
Wymagana instalacja przez elektryka Tak
Wymiary zewnętrzne (dł. × szer. × wys.) 500 × 930 × 970 mm
Wymiary wewnętrzne (dł. × szer. × wys.) 380 × 540 × 711 mm
Ilość w opakowaniu 1
EAN 8059174314637
10 poziomów GN 1/1 w zaledwie 500 mm szerokości

Potrzebujesz dużej wydajności, ale brakuje Ci miejsca? Tecnoeka Millennial Touch Screen Gastro Compact mieści 10 poziomów GN 1/1 w korpusie szerokim na 500 mm, oferując dotykowy panel TFT, opatentowane systemy Airflowlogic™, Humilogic™ i Drylogic™, sondę, automatyczne mycie i 500 programów. Dodaj go do koszyka i zyskaj profesjonalny piec bez kompromisów w przestrzeni.

Element grzewczy
Grzałka
Ilość wentylatorów
2
Długość (mm)
500
Szerokość (mm)
930
Wewnętrzna długość (mm)
380
Wysokość (mm)
970
Wewnętrzna szerokość (mm)
540
Wewnętrzna wysokość (mm)
711
Temperatura min. (°C)
30
Temperatura max. (°C)
270
Napięcie (V)
400
Stopniowanie
10
Komory pieca
1
Maksymalny udźwig
4
Odległość pomiędzy tacami (mm)
68
Moc wejściowa (W)
15400
Minutnik
12
Akcesoria w zestawie
System myjący
Maksymalna pojemność
10
Panel sterowania
Cyfrowy

Dopasowany do Twoich potrzeb harmonogram spłat.

Całkowicie on-line załatwisz wszystkie formalności - 24h/7/365.

Cała procedura nie zajmie Ci więcej niż 15 minut.

Nie wymagamy żadnych wniosków, dokumentów.

Weź leasing teraz
powered by
Dział sprzedaży +48 691 600 642
Dział sprzedaży [email protected]
Dział serwisu +48 509 004 900
Dział serwisu [email protected]