- -25%
Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy z serii Evolution Next firmy Tecnoeka wyposażony w system bezpośredniego natrysku pary oraz sterowanie elektromechaniczne. Komora mieszcząca 5 pojemników GN 2/3 oraz moc 3,2 kW sprawiają, że urządzenie idealnie sprawdza się w restauracjach, barach, kawiarniach i kuchniach gastronomicznych.
Komora pieca wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Drzwi wyposażone są w podwójną szybę, która ogranicza straty ciepła oraz poprawia bezpieczeństwo pracy. Demontowane prowadnice GN ułatwiają czyszczenie komory.
Para wytwarzana jest poprzez bezpośredni natrysk wody na wentylator, co pozwala na kontrolowanie poziomu wilgotności podczas pieczenia. Sterowanie elektromechaniczne umożliwia ustawienie temperatury, czasu pracy (0–120 min) oraz intensywności zaparowania.
Urządzenie posiada zabezpieczenie przed przegrzaniem oraz stopień ochrony IPX4, dzięki czemu może pracować w wymagających warunkach profesjonalnej kuchni.
Piec przeznaczony jest do restauracji, kawiarni, barów, stołówek i innych lokali gastronomicznych. Sprawdza się przy przygotowywaniu wypieków, mięsa, ryb, warzyw, zapiekanek oraz podczas regeneracji potraw.
| Seria | Evolution Next |
| Producent | Tecnoeka |
| Zasilanie | 230 V |
| Moc | 3200 W (3,2 kW) |
| Zakres temperatur | 100–270°C |
| Timer | 0–120 min |
| Pojemność | 5 × GN 2/3 |
| Odstęp prowadnic | 80 mm |
| Wentylator | 1 (autorewers) |
| Podłączenie wody | 3/4" |
| Odpływ wody | Ø30 mm |
| Stopień ochrony | IPX4 |
| Wymiary | 550 × 754 × (H) 662 mm |
Model: EKF523NUD
Dopasowany do Twoich potrzeb harmonogram spłat.
Całkowicie on-line załatwisz wszystkie formalności - 24h/7/365.
Cała procedura nie zajmie Ci więcej niż 15 minut.
Nie wymagamy żadnych wniosków, dokumentów.