Obieraczka do ziemniaków 18 kg, 230V/1100W, 622x540x(H)997mm | Hendi 229224

Obieraczka do ziemniaków 18 kg, 622x540x(H)997mm HENDI Kitchen Line

Profesjonalna obieraczka do ziemniaków HENDI Kitchen Line przeznaczona do obróbki mechanicznej warzyw w gastronomii. Urządzenie umożliwia jednorazowe obieranie do 18 kg ziemniaków, co pozwala na szybkie przygotowanie dużej ilości surowca w restauracjach, stołówkach i zakładach zbiorowego żywienia.

Proces obierania odbywa się przy użyciu powierzchni ściernej komory oraz dysku ściernego, które skutecznie usuwają skórkę. Podczas pracy do komory doprowadzana jest woda, która wypłukuje obierki i odprowadza je przez odpływ.

Dlaczego warto wybrać ten model?

Technologia i konstrukcja

Komora robocza obieraczki wyposażona jest w powierzchnię ścierną oraz dysk ścierny znajdujący się na dnie komory. W trakcie pracy ziemniaki są obracane i ocierają się o powierzchnię ścierną, co powoduje skuteczne usuwanie skórki.

Podczas procesu do komory doprowadzana jest woda, która wypłukuje obierki i kieruje je do odpływu. Urządzenie posiada pokrywę z mikrowyłącznikiem bezpieczeństwa, który zatrzymuje pracę w przypadku jej otwarcia.

Zastosowanie w gastronomii

Obieraczka przeznaczona jest do profesjonalnych kuchni, w których przygotowuje się duże ilości warzyw:

• restauracje
• stołówki
• hotele
• firmy cateringowe
• zakłady zbiorowego żywienia

Urządzenie pozwala znacząco skrócić czas przygotowania ziemniaków do dalszej obróbki kulinarnej.

Dane techniczne