Blacha do jajek sadzonych, z powłoką nieprzywierającą GN 1/1, 530x325x(H)26mm, czarna | Hendi 808856

Blacha do jajek sadzonych CONVECTOMAT EGGPLATE GN 1/1 530×325×(H)26 mm HENDI 808856

Profesjonalna blacha gastronomiczna HENDI CONVECTOMAT EGGPLATE przeznaczona do przygotowywania jajek sadzonych, pancakes oraz omletów w piecach konwekcyjnych i konwekcyjno-parowych. Produkt wykonany ze stali nierdzewnej i pokryty nieprzywierającą powłoką PTFE (Teflon), która zapobiega przywieraniu potraw i ułatwia czyszczenie.

Blacha w standardzie GN 1/1 pasuje do większości profesjonalnych pieców gastronomicznych wykorzystujących system Gastronorm. Konstrukcja została wyposażona w 8 okrągłych form, które pozwalają przygotować kilka porcji jednocześnie i uzyskać równy kształt potraw.

Najważniejsze cechy

Konstrukcja i wykonanie

Blacha została wykonana z wytrzymałej stali nierdzewnej o grubości 0,8 mm. Powierzchnia pokryta została nieprzywierającą powłoką PTFE, która ogranicza przywieranie żywności i ułatwia czyszczenie po zakończeniu pracy.

Na powierzchni znajdują się 8 form przeznaczonych do przygotowywania jajek sadzonych oraz innych potraw wymagających formowania. Każda forma posiada średnicę Ø 11 cm u góry oraz Ø 8 cm u dołu i głębokość 2 cm, co zapewnia estetyczny i powtarzalny kształt potraw.

Blacha przeznaczona jest do kontaktu z żywnością oraz pracy w piekarnikach gastronomicznych. Producent zaleca czyszczenie ręczne – produkt nie nadaje się do mycia w zmywarce.

Zastosowanie

Blacha idealnie sprawdza się w profesjonalnej gastronomii, szczególnie podczas serwisu śniadaniowego w restauracjach, hotelach i cateringu.

• jajka sadzone
• pancakes
• omlety
• małe placuszki i inne potrawy formowane

Dane techniczne