Wyposażenie baru
Wyposażenie bufetu
Wyposażenie pizzerii
Lodziarnia
Wyposażenie kawiarni i herbaciarni
- -34%
-
-
-
-
OBRÓBKA TERMICZNA
- OBRÓBKA TERMICZNA
- PIECE GASTRONOMICZNE
- KUCHNIE
- GRILLE
- TABORETY
- PATELNIE
- FRYTKOWNICE
-
KOTŁY WARZELNE
- KOTŁY WARZELNE
- KOTŁY ELEKTRYCZNE
- KOTŁY GAZOWE
- KOTŁY PAROWE
- EKSPRESY DO KAWY
-
PODGRZEWACZE DO POTRAW
- PODGRZEWACZE DO POTRAW
- PALIWO DO PODGRZEWACZY
- GRZAŁKI DO PODGRZEWACZY
- AKCESORIA DO PODGRZEWACZY
- SALAMANDRY GASTRONOMICZNE
- OPIEKACZE I TOSTERY
- GOFROWNICE
- NALEŚNIKARKI
- OPIEKACZE DO KEBABA
- NOŻE DO KEBABA
- MASZYNY DO HOT DOGÓW
- MIKROFALÓWKI
-
WARNIKI I SAMOWARY
- WARNIKI I SAMOWARY
- WARNIKI DO WODY I NAPOJÓW
- CZAJNIKI ELEKTRYCZNE
- ZAPARZACZE DO KAWY
- BEMARY
- SOUS VIDE
- RYŻOWARY I MAKARONIARKI
- ROŻNA
- WITRYNY GRZEWCZE
- WĘDZARKI
- LAMPY GRZEWCZE DO POTRAW
-
OBRÓBKA MECHANICZNA
- OBRÓBKA MECHANICZNA
- KRAJALNICE
- MIKSERY
- MASZYNKI DO MIELENIA MIĘSA
- OBIERACZKI
- SZATKOWNICE DO WARZYW
- KUTRY GASTRONOMICZNE
- BLENDERY
- MIESIARKI
- KOTLECIARKI
- WAŁKOWNICE
- NADZIEWARKI DO KIEŁBAS
- SOKOWIRÓWKI I WYCISKARKI
- TARCZE DO URZĄDZEŃ
- PRZYSTAWKI DO MASZYN
- KLOCE MASARSKIE
- MASZYNKI DO MAKARONU
- PIŁY DO KOŚCI
-
CHŁODNICTWO
- CHŁODNICTWO
-
SZAFY CHŁODNICZE
- SZAFY CHŁODNICZE
- SZAFY DO SEZONOWANIA MIĘSA
-
LODÓWKI I CHŁODZIARKI
- LODÓWKI I CHŁODZIARKI
- LODÓWKI NA NAPOJE
- SZAFY MROŹNICZE
- LADY CHŁODNICZE
- WITRYNY CHŁODNICZE
- SCHŁADZARKI I ZAMRAŻARKI SZOKOWE
- ZAMRAŻARKI SKRZYNIOWE
- STOŁY CHŁODNICZE
- STOŁY MROŹNICZE
- NADSTAWKI CHŁODNICZE
- KOSTKARKI DO LODU
- ŁUSKARKI DO LODU
- KRUSZARKI DO LODU
- WINIARKI
- SCHŁADZARKI ODPADÓW
- MASZYNY DO LODÓW
- KOMORY CHŁODNICZE
- GRANITORY
-
ZMYWALNIA
-
CHEMIA PROFESJONALNA
- CHEMIA PROFESJONALNA
- ZMYWANIE PRZEMYSŁOWE
-
HIGIENA RĄK i CIAŁA
- HIGIENA RĄK i CIAŁA
- MYDŁA W PŁYNIE
- MYDŁA W PIANCE
- PASTY DO MYCIA RĄK
- KREMY DO RĄK I BALSAMY
- DEZYNFEKCJA
-
ŚRODKI DO PODŁÓG I DYWANÓW
- ŚRODKI DO PODŁÓG I DYWANÓW
- PŁYNY DO MYCIA PODŁÓG
- ŚRODKI DO CZYSZCZENIA DYWANÓW I WYKŁADZIN
- PŁYNY DO POSADZEK
- ŚRODKI DO SZYB, MEBLI I SPRZĘTÓW
- ŚRODKI CZYSTOŚCI
- PŁYNY DO MYCIA NACZYŃ
- POCHŁANIACZE ZAPACHÓW
- PREPARATY KWASOWE
-
MEBLE NIERDZEWNE
- MEBLE NIERDZEWNE
- STOŁY ZE ZLEWEM
- STOŁY ROBOCZE
- BASENY
- UMYWALKI
- SZAFY
- SZAFKI
- PÓŁKI
- REGAŁY
- NADSTAWKI
- OKAPY
- STOŁY ZAŁADOWCZE
- STOŁY WYŁADOWCZE
-
PODSTAWY POD URZĄDZENIA
- PODSTAWY POD URZĄDZENIA
- PODSTAWA POD ZMYWARKĘ
- PODSTAWA POD PIEC
- PODSTAWA POD INNE URZĄDZENIA
- BLATY
- STELAŻE DO PIECÓW
- SZUFLADY I DRZWI
- ELEMENTY SYSTEMÓW MEBLOWYCH
-
HIGIENA
- HIGIENA
- DOZOWNIKI DO MYDŁA
- SUSZARKI
- KOSZE NA ŚMIECI
- NAKLEJKI NA KOSZE DO SEGREGACJI
- WORKI NA ŚMIECI
- ODZIEŻ
- PAPIERY I RĘCZNIKI
- POJEMNIKI
- ODŚWIEŻACZE I WKŁADY
- AKCESORIA DO SPRZĄTANIA
-
AKCESORIA ŁAZIENKOWE
- AKCESORIA ŁAZIENKOWE
- UCHWYTY NA PAPIER TOALETOWY
- UCHWYTY ŁAZIENKOWE
- WIESZAKI ŁAZIENKOWE
- LUSTRA ŁAZIENKOWE
- PIKTOGRAMY TOALET
- LAMPY OWADOBÓJCZE
- WÓZKI DO SPRZĄTANIA
- AKCESORIA DO MASZYN CZYSZCZĄCYCH
- POPIELNICE
- SEPARATORY TŁUSZCZU I STERYLIZATORY
- OZONATORY
- NAŚWIETLACZE UV GASTRONOMICZNE
-
PAKOWARKI
-
TRANSPORT I MAGAZYNOWANIE
- TRANSPORT I MAGAZYNOWANIE
- POJEMNIKI
- REGAŁY
- WÓZKI
- TACE
- SZAFKI BHP
- NACZYNIA DO SERWOWANIA
- MEBLE DREWNIANE
- PODESTY
- METKOWNICE
-
NACZYNIA KUCHENNE
- NACZYNIA KUCHENNE
- GARNKI
- PATELNIE
-
POJEMNIKI GN
- POJEMNIKI GN
- POJEMNIKI GN ZE STALI NIERDZEWNEJ
- POJEMNIKI GN POLIPROPYLENOWE
- POJEMNIKI GN Z POLIWĘGLANU
- POJEMNIKI GN PERFOROWANE
- POJEMNIKI GN Z POKRYWKĄ
- POJEMNIKI GN Z UCHWYTAMI
- POJEMNIK GN Z GRILAMIDU
- POJEMNIKI GN Z MELAMINY
- POJEMNIKI GN EMALIOWANE
- POJEMNIKI GN PORCELANOWE
- POJEMNIKI GN Z POWŁOTKĄ TEFLONOWĄ
- POJEMNIKI GN 1/1
- POJEMNIKI GN 1/2
- POJEMNIKI GN 1/3
- POJEMNIKI GN 1/4
- POJEMNIKI GN 1/6
- POJEMNIKI GN 1/8
- POJEMNIKI GN 1/9
- POJEMNIKI GN 2/1
- POJEMNIKI GN 2/3
- POJEMNIKI GN 2/4
- POKRYWKI DO POJEMNIKÓW GN
- BLACHY GN
- WKŁADY DO POJEMNIKÓW GN
- OCIEKACZE DO POJEMNIKÓW GN
- KLIPSY DO POJEMNIKÓW GN
- BLACHY
-
RUSZTY DO PIEKARNIKA I GRILLA
- RUSZTY DO PIEKARNIKA I GRILLA
- RUSZTY DO PIECZENIA KURCZAKA
- NACZYNIA DO ZAPIEKANIA
- WIADRA
-
AKCESORIA I PRZYBORY KUCHENNE
- AKCESORIA I PRZYBORY KUCHENNE
- DESKI DO KROJENIA
- NOŻE
- RĘKAWICE
-
LISTWY I WIESZAKI
- LISTWY I WIESZAKI
- LISTWY DO BONOWANIA
- LISTWY MAGNETYCZNE NA NOŻE
- MŁYNKI
- OSTRZAŁKI
- TERMOMETRY
- AKCESORIA DLA LODZIARNI
- FORMY DO LODU
- SITA I SITKA
- TASAKI
- OZNAKOWANIE
- SZCZYPCE
- ŁOPATKI I SZUFELKI
- ŁYŻKI CEDZAKOWE
- CEDZAKI I LEJKI
- CHOCHLE
- GAŁKOWNICE
- NOŻYCE
- TARKI
- MATRYCE
- MISKI KUCHENNE
- MATY
- KORKOCIĄGI I OTWIERACZE
- UBIJAKI DO ZIEMNIAKÓW
-
ZASTAWA STOŁOWA
-
CZĘŚCI ZAMIENNE
- CZĘŚCI ZAMIENNE
-
CZĘŚCI DO MASZYNEK DO MIĘSA
- CZĘŚCI DO MASZYNEK DO MIĘSA
- SITKA DO MASZYNKI DO MIĘSA
- SZARPAKI DO MASZYNKI DO MIĘSA
- NOŻE DO MASZYNKI DO MIĘSA
- ŚLIMAKI DO MASZYNKI DO MIĘSA
- CZĘŚCI DO ZMYWAREK
- CZĘŚCI DO MASZYN CHŁODNICZYCH
- CZĘŚCI DO OBRÓBKI TERMICZNEJ
-
CZĘŚCI DO KRAJALNIC
- CZĘŚCI DO KRAJALNIC
- NOŻE DO KRAJALNIC
- CZĘŚCI DO OBIERACZEK
-
WAGI
-
BUFET
-
UZDATNIANIE WODY
-
BAR
-
-
-
-
-
-
-
Wyposażenie cateringowe
- Wyposażenie cateringowe
- Akcesoria cateringowe
- Sztućce dla cateringu
-
Naczynia cateringowe
- Naczynia cateringowe
- Pojemniki do zgrzewu
- Folie do zgrzewania opakowań cateringowych
- Pojemniki termoizolacyjne
- Meble cateringowe
-
-
-
Wyposażenie cukierni i piekarni
- Wyposażenie cukierni i piekarni
-
Akcesoria cukiernicze
- Akcesoria cukiernicze
- Formy i foremki
- Maszyny do bitej śmietany
- Pojemniki
- Pojemniki gn
- Blachy
- Tace cukiernicze
- Obróbka termiczna
-
Obróbka mechaniczna
- Obróbka mechaniczna
- Miksery
- Miesiarki
- Wałkownice
- Higiena rąk i ciała
- Meble nierdzewne
- Lampy owadobójcze
- Akcesoria i przybory kuchenne
-
-
-
Wyposażenie hoteli
- Wyposażenie hoteli
- Recepcja hotelowa
- Higiena
-
Transport i magazynowanie
- Transport i magazynowanie
- Pojemniki
- Regały
- Wózki hotelowe
- Tace
- Szafki bhp
- Naczynia do serwowania
-
-
-
Wyposażenie restauracji i bistro
- Wyposażenie restauracji i bistro
-
Wyposażenie sali jadalnej restauracji
- Wyposażenie sali jadalnej restauracji
- Zastawa stołowa
- Zastawa stołowa porcelanowa
- Zastawa z tworzywa sztucznego
- Zastawa stołowa stalowa
- Koszyki
- Sztućce
- Szkło
-
Wyposażenie magazynu restauracji
- Wyposażenie magazynu restauracji
- Szafy chłodnicze
- Lodówki i chłodziarki
- Szafy mroźnicze
- Winiarki
- Komory chłodnicze
- Pojemniki
- Regały
- Wózki
-
Wyposażenie kuchni restauracyjnej
- Wyposażenie kuchni restauracyjnej
- Obróbka mechaniczna
- Obróbka termiczna
- Chłodnictwo
- Zmywalnia
- Meble nierdzewne
- Naczynia kuchenne
- Bemary
- Odzież
- Chemia profesjonalna
- Akcesoria i przybory kuchenne
- Higiena
-
-
Szafa do sezonowania mięsa, 352L, ciemnoszary, 220-240V/170W, 595x760x1720mm Arktic 204986
SEZONOWANIE MIĘSA · ARKTIC
Szafa do sezonowania mięsa Arktic 352 L – UVC, szkło Low-E
Profesjonalna szafa zapewniająca kontrolowane i higieniczne środowisko do precyzyjnego dojrzewania mięsa. Wbudowana lampa sterylizacyjna UVC, dwuwarstwowe szkło niskoemisyjne Low-E i pełny system alarmów utrzymują idealne warunki dojrzewania przy wysokiej efektywności energetycznej i pełnej widoczności wnętrza.
Kluczowe parametry
352 L
objętość użytkowa
1–25°C
zakres temperatury
60–85%
regulacja wilgotności
UVC
lampa sterylizacyjna
Cechy i funkcje
HIGIENA I DOJRZEWANIE
- Lampa UVC hamująca rozwój bakterii
- Regulowana wilgotność 60–85% z podglądem na panelu
- Chłodzenie dynamiczne z wymuszonym obiegiem powietrza
- Automatyczne odparowanie skroplin
KONSTRUKCJA I WIDOCZNOŚĆ
- Obudowa i rama drzwi ze stali nierdzewnej 18/8
- Dwuwarstwowe szkło hartowane Low-E
- Oświetlenie LED po bokach i na suficie komory
- Zamek w drzwiach w standardzie
System kontroli i alarmów
- Alarm niskiej wilgotności — powiadomienie na ekranie i sygnał dźwiękowy przy spadku poniżej 15% oraz konieczności uzupełnienia wody.
- Alarm otwartych drzwi — sygnał, gdy drzwi pozostają otwarte dłużej niż 3,5 minuty, chroniący warunki w komorze.
- Ręczne uzupełnianie wody — pojemnik na wodę destylowaną z tworzywa ABS.
- Podgląd wilgotności — aktualny poziom wyświetlany na panelu na bieżąco.
W zestawie: 3 półki, 1 drążek do zawieszania haków, 3 haki, taca na sól i kluczyk. Elementy wewnętrzne ze stali nierdzewnej. Maks. udźwig drążka do haków: 50 kg, maks. udźwig pojedynczego haka: 25 kg. Sól nie jest dołączona do zestawu.
Ważne: wodę destylowaną należy uzupełniać ręcznie. Urządzenie przeznaczone do kontaktu z żywnością i użytku komercyjnego – nie nadaje się do mycia w zmywarce ani do zabudowy w piecach, mikrofalówkach czy bemarach.
Dla kogo jest ten produkt
- Restauracje i steakhouse — dojrzewanie wołowiny dry-aged na miejscu, z ekspozycją dla gości.
- Sklepy mięsne i delikatesy — prezentacja i sezonowanie premium przy pełnej higienie.
- Masarnie i rzeźnie rzemieślnicze — kontrolowane warunki dojrzewania większych partii.
- Hotele i catering — własne dojrzewanie mięsa jako wyróżnik oferty kulinarnej.
Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Marka | Arktic |
| Typ urządzenia | Wolnostojące, przestawne |
| Objętość użytkowa | 352 L |
| Maksymalna pojemność | 126 kg |
| Napięcie | 230 V |
| Moc wejściowa | 170 W |
| Zakres temperatury | 1–25°C |
| Zakres wilgotności | 60–85% |
| Rodzaj chłodzenia | Dynamiczne (wentylator) |
| Czynnik chłodniczy | R600a |
| Umiejscowienie agregatu | Na dole |
| Klasa klimatyczna | 8 (24°C, 55% RH) |
| Etykieta energetyczna | B |
| Poziom hałasu | 69 dB |
| Liczba drzwi / typ | 1, na zawiasach, z zamkiem |
| Liczba półek / rodzaj | 3, gretingowe |
| Odległość między tacami | 90 mm |
| Maks. udźwig na hak | 25 kg |
| Grubość izolacji | 50 mm |
| Wymiary (dł. × szer. × wys.) | 760 × 695 × 1720 mm |
| Waga netto | 81,5 kg |
| Kolor | Ciemnoszary (malowanie proszkowe) |
| Materiały | Stal nierdzewna 18/8, szkło hartowane Low-E, ABS |
| Materiał wnętrza | Stal nierdzewna 18/10 |
| Długość przewodu | 2000 mm |
| W zestawie | 3 półki, drążek, 3 haki, taca na sól, kluczyk |
| Przeznaczenie | Użytek komercyjny, kontakt z żywnością |
| EAN | 8711369204986 |
Dojrzewanie mięsa pod pełną kontrolą
Precyzyjna temperatura, regulowana wilgotność, sterylizacja UVC i system alarmów – wszystko, czego potrzebujesz, by serwować dry-aged najwyższej jakości. Dodaj szafę Arktic do koszyka i rozwiń swoją ofertę mięsną.
EAN
8711369204986
Długość (mm)
595
Szerokość (mm)
760
Wysokość (mm)
1720
Kolor
ciemnoszary
Klasa klimatyczna
8 (24°C 55% RH)
Rodzaj chłodzenia
Dynamiczne
Temperatura min. (°C)
1
Temperatura max. (°C)
25
Napięcie (V)
220-240
Liczba drzwi
1
Liczba półek
3
Poziom hałasu (dB)
69
Objętość użytkowa (l)
352
Długość przewodu (mm)
2000
Waga netto (kg)
81.5
Grubość izolacji (mm)
50
Maksymalny udźwig
30
Odległość pomiędzy tacami (mm)
90
Moc wejściowa (W)
170
Odpowiedni do
Kontakt z żywnością
Akcesoria w zestawie
Kluczyk
Etykieta energetyczna
B
Maksymalna pojemność
126
Panel sterowania
Cyfrowy
Typ urządzenia
Wolnostojące
Umiejscowienie agregatu
Na dole
Oficjalna dystrybucja
Hendi
Dopasowany do Twoich potrzeb harmonogram spłat.
Całkowicie on-line załatwisz wszystkie formalności - 24h/7/365.
Cała procedura nie zajmie Ci więcej niż 15 minut.
Nie wymagamy żadnych wniosków, dokumentów.
Weź leasing teraz
powered by
Dział sprzedaży
+48 691 600 642
Dział sprzedaży
[email protected]
Dział serwisu
+48 509 004 900
Dział serwisu
[email protected]
Inni kupili również
Nasze Bestsellery
