Szafa do sezonowania mięsa, podblatowa, Arktic, 138L, srebrny, 230V/350W, 545x600x900mm Arktic 204979

Szafa do sezonowania mięsa Arktic służy do sezonowania mięsa w kontrolowanych warunkach, co pozwala na stopniowe rozwijanie smaku i tekstury mięsa w czasie. Utrzymuje odpowiednią temperaturę i wilgotność, zapewniając kontrolowane warunki dojrzewania mięsa. Zawartość pozostaje dobrze widoczna i higieniczna, a wnętrze urządzenia umożliwia wygodne zawieszanie kawałków mięsa, co ułatwia monitorowanie całego procesu dojrzewania. Obudowa, rama i uchwyt drzwi wykonane ze stali nierdzewnej 18/8. Drzwi wykonane z dwóch warstw niskoemisyjnego, hartowanego, przyciemnianego szkła. Szafa wyposażona zamek do drzwi. Pojemnik na wodę destylowaną wykonany z tworzywa ABS; wodę destylowaną należy uzupełniać ręcznie. Spadek wilgotności w zbiorniku poniżej 15% sygnalizowany wyświetleniem powiadomienia i alarmem dźwiękowym. Alarm sygnalizujący otwarcie drzwi przez dłużej niż 3,5 minuty. Wbudowana lampa sterylizująca UVC. Wymuszone chłodzenie za pomocą wentylatora. Oświetlenie LED umieszczone po obu stronach komory i na suficie. Maksymalne obciążenie na hak: 25 kg. Maksymalne obciążenie drążka do haków: 50 kg. Zakres temperatury: 2 °C – 10 °C. Regulowany zakres wilgotności: 60-85%. Wyświetlany bieżący poziom wilgotności. Optymalne warunki temperatury, wentylacji i wilgotności do procesu dojrzewania mięsa. W zestawie: 3 haki. Taca na sól.