Schładzarko-Zamrażarka Szokowa PRO 13xGN 1/1 z własnym chłodzeniem 7,7 kW 790x846x2008 ASK FMEQ1311D Rilling

Schładzarko-zamrażarka szokowa PRO 13×GN 1/1 z wbudowanym agregatem

Model: ASK FMEQ1311D Rilling

Profesjonalne, wolnostojące urządzenie PRO 13×GN 1/1 przeznaczone do szokowego schładzania i zamrażania produktów spożywczych. Wyposażone we własny agregat chłodniczy, gotowe do podłączenia i natychmiastowej pracy. Sterowanie odbywa się poprzez nowoczesny system Easy Touch z 7-calowym ekranem dotykowym, oferujący programy fabryczne oraz możliwość tworzenia programów indywidualnych. Urządzenie posiada złącze USB.

Funkcje i zastosowanie

• Szokowe schładzanie i szokowe zamrażanie produktów spożywczych
• Możliwość uruchomienia cyklu natychmiast po załadunku, niezależnie od temperatury produktu
• Intuicyjne sterowanie Easy Touch z ekranem dotykowym 7”
• Programy fabryczne oraz możliwość tworzenia programów indywidualnych
• Złącze USB do zarządzania programami

Konfiguracja komory – załadunek poprzeczny

• 13 × GN 1/1 – 65 mm głębokości
• 17 × GN 1/1 – 40 mm głębokości (z dodatkowymi prowadnicami)
• 26 × GN 1/1 – 20 mm głębokości
• 26 × EN 600×400 – 30 mm (maksymalna głębokość)

Wydajność szokowa

• Szokowe schładzanie: do 65 kg na cykl (DIN 18872-5: 47 kg z +65°C → +3°C w 90 minut)
• Szokowe zamrażanie: do 65 kg na cykl (DIN 18872-5: 47 kg z +65°C → −18°C w 240 minut)

Dane techniczne

Dodatkowe informacje

Dostępna jest również wersja urządzenia przeznaczona do podłączenia do dedykowanego agregatu zewnętrznego – ASK FZKQ1311D. Wersja wyłącznie na zamówienie, z centralnym chłodzeniem dla czynników R449, R452 oraz CO₂ (w przypadku CO₂ bez zaworu elektromagnetycznego i sterowania nim).