Schładzarka szokowa 15xGN 1/1, GN 1/1, 360L, 230V/2080W, 790x943x1975mm Arktic 232491

Schładzarka szokowa 15x GN 1/1 lub 15x600x400 mm marki Arktic umożliwia schładzanie lub zamrażanie szokowe - najlepszy naturalny sposób przedłużania trwałości i utrzymania świeżości artykułów spożywczych. Umożliwia lepsze zaplanowanie prac w kuchni i przygotowanie większej ilości posiłków oraz półproduktów bez konieczności powtarzania tych czynności każdego dnia. Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20°C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40°C). Przeznaczona szczególnie dla firm cateringowych, domów weselnych, restauracji Pozwala efektywniej planować cykle produkcyjne dużych partii dań lub półproduktów w kuchni Obudowa i komora ze stali nierdzewnej AISI 304 Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi Sonda w standardowym wyposażeniu Chłodzenie wymuszone wentylatorem Rozmrażanie ręczne Funkcja automatycznego przechowywania - po zakończeniu zadanego cyklu urządzenie przechodzi w zwykły tryb pracy (chłodzenia lub mrożenia) Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20°C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40°C) Parownik z ochroną antykorozyjną Akustyczny i wizualny alarm otwartych drzwi Mikrowyłącznik przerywający pracę urządzenia po otwarciu drzwi komory Termostat z cyfrowym wyświetlaczem do monitorowania pracy urządzenia Regulowana wysokość nóżek ze stali nierdzewnej Klasa klimatyczna: 5 Czynnik chłodniczy: R290 Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do 40°C Pojemność komory: 15xGN 1/1 lub 15 blach 600x400 mm Wymiary wew. komory: 640x452x(H)1245 mm 15 par prowadnic z odstępem co 75 mm Wydajność przy schładzaniu do 3°C: 45 kg Wydajność przy zamrażaniu do −18°C: 35 kg Waga: 173 kg