• -25%
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 6xGN1/1 CONCEPT iKORE 061 895x883x846mm 11,1kW 400V Fagor C-061-E R

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 6xGN1/1 CONCEPT iKORE 061 895x883x846mm 11,1kW 400V Fagor C-061-E R

Dostępność: 2 tygodnie
Producent: Fagor
Kod produktu: C-061-E R
Loading...
37 992,24 zł
28 494,18 zł
23 166,00 zł bez VAT
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 28 494,18 zł
Zobacz porównania
Pobierz kartę produktu
Piece konwekcyjno-parowe

Piec konwekcyjno-parowy Fagor Concept DirectSteam 6 × GN 1/1

Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy z systemem DirectSteam, przeznaczony do gastronomii, oferujący szeroki zakres trybów obróbki termicznej, precyzyjną kontrolę wilgotności i rozbudowane funkcje specjalne.

Model
C-061-E R
Kod produktu
19074625
Pojemność
6 × GN 1/1
Moc
11,10 kW

Najważniejsze funkcje

DirectSteam – system natryskowy
Wytwarzanie pary bezpośrednio w komorze pieczenia.
iCooking
Programy dla mięsa, drobiu, ryb, owoców morza, warzyw, ryżu, roślin strączkowych, jaj, nabiału, ciast i chleba.
iClima
Zarządzanie i regulacja wilgotności z dokładnością do 10%.
iFunction
Regeneracja, gotowanie próżniowe, gotowanie nocne, fermentacja, pasteryzacja, wędzenie, marynowanie i dehydratacja.

Tryby gotowania

  • para niskotemperaturowa: 30–98°C
  • para: 99°C
  • superpara: 100–130°C
  • kombinacja: 30–300°C
  • konwekcja: 30–300°C

Obsługa i wyposażenie

  • centrum przepisów Fagor
  • model bez prysznica
  • mycie: tryb ręczny
  • woda: zimna – uzdatniona
  • odpływ: DIN 50

Zastosowanie

Model przeznaczony do restauracji, hoteli, cateringu i profesjonalnych kuchni, w których liczy się szeroki zakres zastosowań, powtarzalność efektów i kontrola parametrów pieczenia oraz gotowania.

Dane techniczne

Producent Fagor Professional
Model C-061-E R
Kod produktu 19074625
Wymiary 895 × 883 × 846 mm
Moc elektryczna 11,10 kW
Napięcie 400 V
Wymiary
895 × 883 × 846 mm
Moc elektryczna (kW)
11.1
Napięcie (V)
400
Rozmiar GN
6xGN1/1
Kod producenta
19074625
Odpływ
DIN 50
Woda
Zimna - uzd.

Dopasowany do Twoich potrzeb harmonogram spłat.

Całkowicie on-line załatwisz wszystkie formalności - 24h/7/365.

Cała procedura nie zajmie Ci więcej niż 15 minut.

Nie wymagamy żadnych wniosków, dokumentów.

Weź leasing teraz
powered by
Dział sprzedaży +48 691 600 642
Dział sprzedaży [email protected]
Dział serwisu +48 509 004 900
Dział serwisu [email protected]