Kuter-emulgator · Sammic KE-5V
Kuter-emulgator Sammic KE-5V z elektronicznym panelem graficznym
Profesjonalny kuter-emulgator do rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania produktów spożywczych — z pojemnością 5,5 l, silnikiem 1500 W i 10-stopniową regulacją prędkości.
5,5 l Brushless Force Control Ręczny zgarniak
Sammic KE-5V został zaprojektowany szczególnie do pracy z płynami oraz przygotowywania jednorodnych mieszanek, emulsji, sosów, musów i przecierów. Sprawdzi się przy obróbce warzyw, ziół, mięsa, ryb, owoców, orzechów oraz kostek lodu.
Zdejmowany zbiornik ze stali nierdzewnej, pokrywa z poliwęglanu z otworem do dodawania składników podczas pracy oraz ręczny zgarniak ułatwiają uzyskanie równej, powtarzalnej konsystencji mieszanki.
Dlaczego warto
Do płynów i emulsji
Urządzenie jest szczególnie polecane do pracy z płynami, sosami, musami, przecierami, majonezem i jednorodnymi emulsjami.
Ręczny zgarniak
Poprawia jednorodność mieszanki i ułatwia dokładne połączenie składników podczas pracy.
Szeroki zakres prędkości
10-stopniowa regulacja od 300 do 3000 obr./min pozwala dopasować tempo pracy do różnych składników i oczekiwanej konsystencji.
Funkcje wspierające obróbkę
Praca pulsacyjna, obroty wsteczne i możliwość ustawienia czasu pracy ułatwiają mieszanie oraz wyjmowanie gotowego produktu.
Panel graficzny i Force Control
Panel pokazuje numer biegu, aktualne obroty i informacje o pracy urządzenia, a Force Control monitoruje parametry silnika.
Trwała konstrukcja
Blok silnika z wysokiej klasy stopu aluminium i szczelna obudowa chroniąca silnik przed zalaniem. W komplecie nóż ząbkowany.
Zastosowanie
- Rozdrabnianie, siekanie, mielenie i mieszanie produktów spożywczych
- Przygotowywanie musów, przecierów, sosów i zup
- Przygotowywanie mięsa siekanego na klopsy lub tatara
- Produkcja purée ziemniaczanego, warzywnego i owocowego
- Przygotowywanie masła z dodatkami, majonezu i emulsji
- Wyrabianie ciasta, cukru pudru oraz masy migdałowej
- Obróbka warzyw, ziół, mięsa, ryb, owoców, orzechów i kostek lodu
Panel, Force Control i bezpieczeństwo
Czytelny panel graficzny
Graficzny wskaźnik prędkości pokazuje numer biegu i aktualne obroty, a urządzenie rozpoznaje poprawnie zamontowany moduł.
Kontrola parametrów
Force Control monitoruje natężenie prądu silnika, aktualną moc silnika, temperaturę modułu IGBT oraz temperaturę wewnątrz obudowy.
Bezpieczna praca
Zabezpieczenie blokuje uruchomienie przy nieprawidłowo zamontowanym module, a mikrowyłącznik zatrzymuje obrót noża przy zdjętej lub źle zamontowanej pokrywie.
Kontrola montażu
Automatyczna kontrola poprawności montażu elementów roboczych wspiera bezpieczną obsługę urządzenia.
Dane techniczne
| Marka |
Sammic |
| Model |
KE-5V |
| EAN |
8435561001371 |
| Pojemność użytkowa |
5,5 l |
| Napięcie |
230 V |
| Moc |
1500 W |
| Zakres prędkości |
300-3000 obr./min |
| Programowalny |
Nie |
| Wymagana instalacja przez elektryka |
Nie |
| Materiały |
Odlew aluminiowy, plastik bez BPA |
| Długość |
286 mm |
| Szerokość |
387 mm |
| Wysokość |
487 mm |
Jednorodna konsystencja, pełna kontrola pracy i szybka obróbka składników.
Sammic KE-5V sprawdzi się tam, gdzie liczy się powtarzalny efekt — od sosów i emulsji po farsze, przeciery, purée i masy cukiernicze.