Piec do pizzy 2-komorowy PIZZAMASTER PM 732ED, sterowanie elektroniczne, komora do pizzy neapoli + komora piekarnicza

Piec do pizzy PIZZAMASTER PM 732ED – linia PM 700, 2 komory, sterowanie elektroniczne, jedna komora do pizzy neapolitańskiej

Profesjonalny piec do pizzy PIZZAMASTER PM 732ED z serii PM 700 to urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w gastronomii. Model wyposażony jest w dwie komory pieczenia, elektroniczne sterowanie, zintegrowany okap oraz podstawę. Konstrukcja pieca umożliwia precyzyjną kontrolę parametrów wypieku oraz stabilną pracę w wysokich temperaturach wymaganych przy przygotowywaniu pizzy.

Seria modularna PizzaMaster PM została zaprojektowana z myślą o profesjonalnych pizzeriach oraz restauracjach, w których kluczowa jest powtarzalność wypieku oraz wydajność pracy urządzenia.

Najważniejsze cechy urządzenia

• linia pieców: PM 700
• model: PM 732ED
• 2 niezależne komory pieczenia
• elektroniczne sterowanie
• zintegrowany okap
• podstawa pod piec
• wymiary urządzenia: 1480 x 905 x 820 / 1825 mm
• producent: PIZZAMASTER

Specjalna konfiguracja komór pieczenia:

Oferowany piec posiada dwie komory o różnej konfiguracji, przystosowane do różnych zastosowań w gastronomii.

Górna komora do wypieku pizzy neapolitańskiej

Pierwsza komora została skonfigurowana z myślą o wypieku pizzy neapolitańskiej, wymagającej bardzo wysokiej temperatury oraz odpowiednich warunków pieczenia.

• podwyższona temperatura pracy do 500°C
• płyta szamotowa Artisan przeznaczona do wypieku w bardzo wysokich temperaturach powyżej 400°C

Dolna komora piekarnicza

Druga komora została przystosowana do wypieków piekarniczych oraz innych produktów wymagających odpowiednich warunków pieczenia.

• system naparowania dedykowany do wypieków piekarniczych
• podwyższona komora pieczenia do 245 mm

Wyposażenie technologiczne pieca PizzaMaster

• cyfrowy panel sterowania umożliwiający ustawienie parametrów pracy
• oddzielna kontrola temperatury dla komór pieczenia
• programowanie temperatury oraz czasu pracy
• wytrzymałe drzwi z dużym uchwytem
• płyta szamotowa zapewniająca odpowiednią akumulację ciepła
• oświetlenie komory pieczenia

Profesjonalny piec do pizzerii i gastronomii

Dwukomorowa konstrukcja pieca umożliwia jednoczesne przygotowanie większej liczby wypieków, co znacząco usprawnia pracę w lokalach gastronomicznych. Piec do pizzy PIZZAMASTER PM 732ED znajduje zastosowanie w pizzeriach, restauracjach oraz punktach gastronomicznych specjalizujących się w wypieku pizzy.

Stan urządzenia

Oferowany egzemplarz jest urządzeniem powystawowym. Piec jest nowy, nieużywany oraz dostępny od ręki.

Dane podstawowe