Łuskarka do lodu podblatowa modułowa, chłodzona powietrzem FLAKE455AN, 535 kg/24 h, Barmatic Barmatic 270387

Łuskarki BARMATIC Flake produkują lód w klasie SOFT & CLOD. Jest to forma lodu charakteryzująca się delikatnością płatków i doskonałą wilgotnością (forma mieszana 15% i 25%), co wpływa na świeżość eksponowanych produktów spożywczych. Trwałość pyłu lodowego zawdzięczamy niskim temperaturom w jakich zachodzi proces produkcji.

W łuskarkach z tej kolekcji zastosowano system WATER SAFE, który zapewnia minimalne użycie wody przy maksymalnym jej wykorzystaniu.

• OBUDOWA - Wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej – łatwość czyszczenia i trwałość na lata
• MINIMALNE ZAPOTRZEBOWANIE NA WODĘ - Wpływa na obniżenie kosztów eksploatacji
• WENTYLATOR JETAIR - Technologia umożliwiająca pracę przy wyższych wartościach temperatur otoczenia (kątowy pobór chłodzenia, stalowe łopatki)
• PANEL DIAGNOSTYCZNY - 24-godzinna kontrola parametrów urządzenia i podłączonych mediów
• DUŻE ZBIORNIKI - modułowe mieszczą od 50% do 100% produkcji dobowej
• FRONTOWE WYMIENNIKI POWIETRZA - Umożliwiają zasysanie powietrza nawet przy niedrożnych ekranach bocznych

Dzięki swoim właściwościom fizycznym, lód ten jest chętnie wykorzystywany w:

• Restauracjach – do ekspozycji produktów i przygotowania dań
• Barach – zapewnia sprawną produkcję koktajli
• Salonach SPA i gabinetach medycznych – do zabiegów mających na celu stymulację krążeniową i uśmierzenie bólu
• Marketach – do ekspozycji produktów

Piekarnie i zakłady przetwórstwa mięsnego - wpływa na regulację procesów rozrostu ciast, obniża temperaturę obrabianych mięs

Dlaczego warto wybrać FLAKE455?

• Wykorzystuje cały zasób wody produkcyjnej – BRAK STRAT WODNYCH
• W układzie chłodniczym zastosowano R290 – NAJNOWSZE NORMY EKOLOGICZNE, TRWALE SZCZELNE UKŁADY ZAPOBIEGAJĄCE UBYTKOM CZYNNIKA. STOP - NIEPRZEWIDZIANYM ZASTOJOM PRODUKCYJNYM.
• Klasa TROPICAL – urządzenie efektywnie(małe spadki) będzie produkowało lód nawet przy dużych skokach temperatury otoczenia.
• Auto diagnostyka 24h – urządzenie jest w stałym układzie diagnostycznym – umożliwiającym kontrolę i panowanie nad podłączonymi mediami
• Ułatwiony dostęp – w górnej części wytwornicy umieszczono układ sterowania prędkością obrotową wału mrożącego, co ułatwia przeprowadzanie okresowej konserwacji
• Szkielet i obudowa wytwornicy oparta na AISI304 – odporna na korozję
• Redukcja o 15% wykorzystywanej energii – produkcja 100kg/5,6kWh
• Pakiet instalacyjny w komplecie
• IN FRONT / OUT BACK – wydajny układ chłodzenia umożliwiający swobodne czerpanie za pomocą dużej turbiny powietrzenej na froncie i wydalenie wykorzystanego chłodziwa w tylnej i bocznej części wytwornicy.

KOD: 270387
MODEL: FLAKE455AN
WYMIARY:     675x550x(H)655 mm
WYDAJNOŚĆ: 535 kg/24 h * przy temp. wody zasilającej +10°C i temp. otoczenia +10°C
POJEMNOŚĆ: BIN500
ZUŻYCIE WODY: 20 l/h
CZYNNIK CHŁODNICZY: R290
ZUŻYCIE PRĄDU: 5,6 kWh/100 kg
MOC/NAPIĘCIE: 1448 W/230 V
WAGA: 82 kg
GWARANCJA: 2 LATA