Krajalnica do sera Ma-Ga 110pT CE

• idealna do krojenia serów twardych, miękkich i wędzonych
• nóz, pokrywa noża i płyta oporowa pokryte teflonem
• zaprojektowana do zastosowania w małych placówkach zbiorowego żywienia (żłobki, przedszkola, szkoły), cateringu, hotelach, stołówkach, pizzeriach, oraz barach szybkiej obsługi
• innowacyjna konstrukcja z podwieszanym systemem prowadnicy stołu
• dociskacz produktu zespolony z raczką stołu
• nowatorskie rozwiazanie mocowania pokrywy noża
• posiada dużą przestrzeń dla odbioru krojonego produktu
• mała, lekka krajalnica zajmująca niedużą powierzchnie użytkową
• łatwa w przenoszeniu, przesunięciu i podnoszeniu
• wyposażona w opcjonalną ostrzarkę noża
• prosta i łatwa w obsłudze
• łatwa w utrzymaniu czystosci
• pochył stołu podawczego 25°
• wymiary stołu podawczego 200 x 200mm
• grubość krojonego plastra 0 – 8mm
• zasilanie 230V i 50Hz, moc silnika 120W

Krajalnica żywności 110pT z nożem pokrytym teflonem do krojenia sera jest maszyną umożliwiającą krojenie żywności na plastry różnej grubości. Regulacja grubości plastra realizowana jest płynnie w zakresie od 0 do 10mm. Nowatorski kształt korpusu maszyny zaprojektowany został tak aby w jak największym stopniu ułatwić utrzymanie krajalnicy w czystości. Konstrukcja dociskacza, która łączy funkcję uchwytu stołu i płyty dociskowej zapewnia pewny docisk krojonej żywności.

Krajalnica 110pT jest przeznaczona głównie do krojenia sera, różni się od krajalnicy 110p tym, iż nóż, pokrywa noża, płyta oporowa są pokryte teflonem.

Wykończenie

• Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z aluminium anodowanego.

Materiał noża

• Stal węglowa pokryta warstwą chromu.

Średnica noża

• 250mm

Ostrzarka noża

• Opcjonalna

Grubość plastra

• 0 – 10mm

Produkty krojone

• Wędlina, ser, mięso, pieczywo

Nie można kroić:

• produktów zamrożonych
• produktów z kością
• produktów nieżywnościowych

Wydajność

• Zależna od rodzaju krojonego produktu i grubości plastra.

Zalecenia

• Zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7 - 10 ^OC
• Elementy maszyny stykające się z żywnością myć cod
• ziennie, po myciu osuszyć.
• Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody.

Maszyna spełnia normy:

• dyrektywa maszynowa 2006/42/WE oraz normy z nią zharmonizowane: A EN 60204-1:2006 + A1:2009 (Bezpieczeństwo elektryczne)