Wytwornica granulatu lodowego NUGGET240 270370 Barmatic

*produkt dostępny na zamówienie 

Potrzebujesz dużych ilości lodu kruszonego i nie lubisz tracić czasu? Wytwornica granulatu lodowego jest dla Ciebie idealnym rozwiązaniem. Posiada dużą wydajność, a dzięki temu, że produkuje lód w warunkach obniżonej wilgotności (maksymalnie 10%) – nie musisz go dodatkowo kruszyć!

Jak to działa? Niska wilgotność sprawia, że lód się nie skleja i trafia do zasobników w postaci gotowych bryłek o wielkości 11x13 mm.

• Walory estetyczne lodu w bryłkach sprawiają, że jest on idealnym rozwiązaniem dla systemów ekspozycyjnych.
• Sprawdzi się świetnie w barach koktajlowych, fresh pointach, bistrach czy kawiarniach.
• Urządzenie nie wymagają dozoru – po zapełnieniu opcjonalnego pojemnika zapasu urządzenie przerywa produkcję lodu
• Obudowa wykonana całkowicie ze stali nierdzewnej gwarantująca długoletnie użytkowanie
• Sterowanie elektroniczne
• Łatwy i szybki montaż
• Wymagane podłączenie do wody oraz odpływu kanalizacyjnego
• Dostarczane z przewodem elektrycznym bez wtyczki
• Dostępny tylko w wersji chłodzonej powietrzem

Technologia powstawania granulatu. Granulat lodowy wytwarzana jest przez pionowy cylinder, z wewnętrznym ślimakiem obrotowym, który zeskrobuje lód z wewnętrznej powierzchni parownika. Taki lód podnoszony jest do wyjścia z cylindra, i dalej ląduje zbiorniku zapasu. Pojemność tego zbiornika to 40 kg.

Dzięki swoim właściwościom fizycznym, lód ten jest chętnie wykorzystywany w:

• Restauracjach – do ekspozycji produktów i przygotowania dań
• Barach – zapewnia sprawną produkcję koktajli
• Salonach SPA i gabinetach medycznych – do zabiegów mających na celu stymulację krążeniową i uśmierzenie bólu
• Marketach – do ekspozycji produktów
• Piekarnie i zakłady przetwórstwa mięsnego - wpływa na regulację procesów rozrostu ciast, obniża temperaturę obrabianych mięs