Wyposażasz sklep z pieczywem? Kup profesjonalną krajalnicę do chleba! Profesjonalna, czyli jaka? Tego oraz innych informacji dowiecie się z naszego nowego wpisu blogowego. Chleb jest jednym z częściej jadanych produktów żywnościowych. Przez 5 dni w tygodniu znaczną część dnia spędzamy…
Czytaj dalej
Jakie kieliszki do wina – czyli winny savoir vivre Cechy i rodzaje kieliszków do wina Jeśli mowa o kieliszkach, warto przy zakupie zwrócić uwagę na kilka detali. Jednym z nich jest przeznaczenie. Mogą one bowiem najlepiej sprawdzać się w przypadku…
Czytaj dalej
Czy kolor ma znaczenie – wszystko o deskach do krojenia w gastronomii O znaczeniu koloru w wystroju wnętrz, modzie i wielu innych dziedzinach powiedziano już wiele. Większość z nas zdaje sobie sprawę, że kolorystyka ma na nas wpływ, dla jednych…
Czytaj dalej
Syfon czy saturator? – Sprawdź nasz ranking urządzeń do gazowania wody! Kiedy przychodzą ciepłe dni, dużo chętniej przebywamy na świeżym powietrzu. Wiosną i latem wzrasta w związku z tym nasze zapotrzebowanie na różnego rodzaju napoje. Chętnie raczymy się wtedy nie…
Czytaj dalej
Jaki piec wybrać do gastronomii? Patrząc z jednej strony – gastronomia to bardzo rozległa branża. Znaleźć tu można firmy, które oferują swoim klientom najróżniejsze potrawy. Od tych całkiem zwyczajnych i swojskich po takie, o których nigdy wcześniej nie słyszeliśmy. To…
Czytaj dalej
Jaką zmywarkę wybrać do gastronomii? Zmywarka z funkcją wyparzania – must have każdego lokalu Funkcje tych urządzeń to nie tylko zmywanie. Zmywarka z funkcją wyparzania, jak sama nazwa wskazuje, posiada jeszcze jedną bardzo ważną zaletę. Dzięki możliwości pracy w wysokich…
Czytaj dalej
Szafa chłodnicza – czy musisz mieć ją w swojej gastronomii? Szafa chłodnicza – jaką kupić? Jeśli zajrzysz do dowolnego sklepu z wyposażeniem gastronomii, z pewnością znajdziesz w nim dziesiątki, jeśli nie setki urządzeń z tej kategorii. Jeśli dodatkowo nie jesteś…
Czytaj dalej
Ozonowanie pomieszczeń w lokalu – poznaj proces i wybierz dobry ozonator! Jak działa ozonator powietrza? Podstawowe zasady działania i używania Być może zanim zastosujesz to urządzenie chciałbyś dowiedzieć się najpierw, jak działa ozonator? W dużym skrócie możemy powiedzieć, że zasada…
Czytaj dalej
Higiena i sprzęt do dezynfekcji – przygotuj swoje pomieszczenie! Mycie i dezynfekcja w lokalu – podstawowe zasady Jeśli prowadzisz lokal gastronomiczny, musisz spełniać szereg norm. Jedną z nich jest zachowanie należytej czystości – dłoni, sprzętów i pomieszczeń. Dzięki temu Twoi…
Czytaj dalej
Jaki wilk do mięsa wybrać? Sprawdź jakie modele polecamy Czym jest wilk do mięsa? Podstawowe informacje Po co i jak zmielić mięso? Wydawać by się mogło, że odpowiedź na to pytanie będzie oczywista. Od czasów dzieciństwa spotykaliśmy się bowiem z…
Czytaj dalej
