Jaki termos kupić? Rodzaje termosów gastronomicznych Mówiąc w powszechnym pojęciu termosy to sprzęty, dzięki którym możemy raczyć się gorącą kawą lub herbatą podczas zimowych wyjazdów w plener, ale czy aby na pewno spełniają tylko tę funkcję? Są różne termosy i wiele z nich sprawdza się…
Jaką witrynę wybrać do cukierni? Chciałoby się powiedzieć: “Najlepszą, na jaką Cię stać!”… tylko jak określić, która z nich będzie najlepsza? Czy można w ogóle uznać, że któreś z urządzeń będzie w każdej kategorii najlepsze? Oczywiście nie – dlatego w tym artykule skoncentrujemy się na…
HACCP w gastronomii – podstawowe zasady systemu Co to jest system HACCP – co oznacza ten skrót? No właśnie – co oznacza skrót HACCP, z którym tak często spotykamy się w gastronomii? Angielskie “Hazard Analysis and Critical Control Points” na język polski możemy przetłumaczyć jako…
Twój lokal serwuje pizzę na dowóz? Sprawdź jaką torbę do transportu pizzy wybrać! Pizza na dowóz to jedno z częściej dostarczanych dań. Można ją zamówić do domu, kiedy raz na jakiś czas nie mamy ochoty gotować obiadu. Ale też można ją zamówić do biura, żeby…
Jaki wybrać gastronomiczny piec do pizzy? Czy wiesz, że wszyscy kochają pizzę? Oczywiście, że tak! Co roku potwierdzają to kolejne statystyki potraw najczęściej zamawianych na dowóz. I właśnie dlatego zdecydowałeś się prowadzić restaurację, która serwuje swoim klientom to pyszne danie. Jeśli tu trafiłeś, to z…
Najlepsze patelnie do Twojego lokalu Najpopularniejsze rodzaje patelni gastronomicznych Z jednej strony mówi się, że złej baletnicy przeszkadza nawet rąbek u spódnicy z drugiej jednak bez profesjonalnego sprzętu często trudno jest osiągnąć oczekiwane przez nas rezultaty. Problem ten dotyczy oczywiście nie tylko baletu, ale też…
