Jaki kamień do pizzy wybrać? Wszystko o pieczeniu na kamieniu! Kto chociaż raz był we Włoszech i próbował tamtejszej pizzy, z pewnością chciałby móc odtworzyć jej wspaniały smak w swojej restauracji i tym samym włączyć ją na stałe do swojego…
Czytaj dalej
Wyposażenie kawiarni – sprawdź w co musisz się zaopatrzyć! Prowadzenie własnej kawiarni jest marzeniem niejednej osoby. Aby stworzyć miejsce przyjazne dla gości, którzy będą do niego chętnie wracali, konieczne jest zadbanie o odpowiednie wyposażenie i umeblowanie. Klimatyczna kawiarenka będzie odwiedzana…
Czytaj dalej
Jak działa kuchenka indukcyjna? Wady i zalety kuchni indukcyjnej Kuchenka indukcyjna to nowoczesny rodzaj tradycyjnej kuchenki umożliwiający szybkie i wydajne przygotowanie potraw przy zachowaniu sporych oszczędności. Odpowiedni dobór urządzenia jest bardzo ważnym elementem niezbędnym w efektywnej działalności firmy gastronomicznej. Zasady…
Czytaj dalej
Jak wyczyścić blender kielichowy? Praktyczne wskazówki! Niemal wszystkie nowoczesne kuchnie w obecnych czasach są wyposażone w zaawansowane technologicznie urządzenia. Dzięki temu przyrządzanie posiłków staje się znacznie prostsze i dużo przyjemniejsze. W barach, restauracjach i przestrzeniach cateringowych niezastąpionym wydaje się być…
Czytaj dalej
Jak zrobić domową, swojską kiełbasę? Przepis i praktyczne porady! Pyszna, domowa i pachnąca kiełbasa to rarytas, który bardzo trudno jest znaleźć na sklepowych półkach. Istnieją jednak sprawdzone receptury, które pomogą w przygotowaniu pysznej kiełbasy w zaciszu własnego domu. Do zrobienia…
Czytaj dalej
Rodzaje mieszadeł i końcówek do miksera W profesjonalnej kuchni liczą się czas i dobra organizacja. Tempo pracy znacznie przyspieszą odpowiednie narzędzia. Doskonałym usprawnieniem jest na przykład mikser, który upraszcza poszczególne etapy wyrabiania ciasta. Będąc niedoświadczonymi kucharzami, często popełniamy błędy polegające…
Czytaj dalej
Jaka maszynka do nabijania kiełbasy? Obecnie coraz więcej osób decyduje się na własne wyroby spożywcze. Wobec niezadowalającej jakości pożywienia dostępnego w sklepach, swojskie wyroby cieszą się rosnącą popularnością. Jednym z najbardziej lubianych przez Polaków przysmakiem jest oczywiście kiełbasa. Niezbędna do…
Czytaj dalej
Jak złożyć maszynkę do mięsa? Profesjonalna maszynka do mięsa to produkt bardzo przydatny w każdym punkcie gastronomicznym. Dzięki niej możemy mielić i szatkować mięso na potrzeby przygotowywanych potraw bez większego wysiłku i oszczędzając cenny czas. Oczywiście w sklepach można kupić…
Czytaj dalej
Jak naostrzyć noże i sitko do maszynki do mięsa? Maszyna do mielenia mięsa to urządzenie popularne od wielu lat. Miłośnicy samodzielnego przygotowywania mięsnych przysmaków, chętnie sięgają po ten sprzęt. Niestety ostrza w maszynce elektrycznej, jak i ręcznej z czasem ulegają…
Czytaj dalej
Jakie mydło do automatycznego dozownika? Higiena w miejscu pracy ma kluczowe znaczenie. Jej podstawą jest prawidłowe i częste mycie rąk, a dzięki automatycznym dozownikom do mydła czynność ta staje się bardziej efektywna, ponieważ proces pobrania detergentu odbywa się bezdotykowo. Jednak, aby…
Czytaj dalej
