Co musisz wiedzieć: zaopatrzenie gastronomii w produkty spożywcze i sprzęt W gastronomii smak i obsługa idą w parze z efektywnością operacyjną, dlatego tak ważnym elementem sukcesu jest zaopatrzenie. Bez dostępu do świeżych, wysokiej jakości produktów spożywczych i niezawodnego, funkcjonalnego sprzętu,…
Czytaj dalej
Wypożyczalnia sprzętu gastronomicznego: Kiedy warto skorzystać? Prowadzisz restaurację, kawiarnię, a może firmę cateringową? Wiesz więc, jak ważne jest posiadanie sprawnego i odpowiedniego sprzętu. Czasami jednak zakup nowego wyposażenia nie jest konieczny, a lepszym rozwiązaniem okazuje się wynajem gastronomiczny. Kiedy warto…
Czytaj dalej
Prowadzenie gastronomii: porady i praktyczne rozwiązania Aby lokal gastronomiczny mógł sprawnie funkcjonować, musi spełniać szereg warunków technicznych i sanitarnych. Wymagania te dotyczą m.in. powierzchni, wysokości pomieszczeń, wentylacji, dostępu do wody, oświetlenia oraz wyposażenia. W naszym artykule omówimy podstawowe porady gastronomiczne:…
Czytaj dalej
Sprzedam restaurację – czy kupić działający lokal gastronomiczny? Kiedy szukam lokalu pod gastronomię jedną z moich pierwszych idei może być kupienie istniejącej restauracji. Plan wydaje się idealny! Praktycznie wszystko jest już gotowe… zaplecze kuchenne najpewniej będzie można przejąć po poprzedniej…
Czytaj dalej
Komis gastronomiczny: Warszawa, Kraków, Wrocław… czy online? Czy skup sprzętu gastronomicznego to dobre miejsce na zakupy do Twojego lokalu? Decyzja o zakupie używanego sprzętu gastronomicznego w komisie – stacjonarnym czy online – zależy od kilku czynników. Zalety zakupów stacjonarnych to…
Czytaj dalej
Likwidacja gastronomii. Wyprzedaż lokalu gastronomicznego jako szansa na atrakcyjne zakupy? Czy to dobry pomysł, by zaopatrywać się w urządzenia i akcesoria gastronomiczne na wyprzedaży po likwidacji gastronomii? W niektórych przypadkach to świetny wybór, podczas gdy w innych takie zakupy mogą…
Czytaj dalej
Czy mała gastronomia to dobry pomysł na biznes? Czy zakładanie małej gastronomii ma w ogóle sens? Jak zawsze odpowiedź może brzmieć: “to zależy”. Jeśli wiesz już, co chcesz osiągnąć i w jaki sposób dotrzeć do tego celu, możesz osiągnąć sukces…
Czytaj dalej
Marketing i promocja restauracji i kawiarni – jak się do tego zabrać? Czym różnią się marketing i promocja restauracji? Na czym polega promocja, a na czym marketing firmy z branży gastro? Które z tych działań są ważniejsze? Jeśli chcesz wiedzieć,…
Czytaj dalej
Dofinansowania na otwarcie kawiarni i harmonogram prac krok po kroku Jakie dofinansowanie na otwarcie kawiarni możesz uzyskać? Jak zorganizować otwarcie kawiarni krok po kroku, by wszystko “miało ręce i nogi” i całość zakończyła się sukcesem? Zapoznaj się z naszym artykułem,…
Czytaj dalej
KPO: dotacje dla firm gastronomicznych z Krajowego Planu Odbudowy Dotacje z KPO – kto może je dostać Dotacje z KPO skierowano do mikro, małych i średnich przedsiębiorstw. Dotyczą sektora HoReCa, turystyki lub kultury. Dotyczy to firm, które doświadczyły spadku obrotów…
Czytaj dalej
