Soki z sokowirówki – nasze porady i zdrowe przepisy

Dlaczego warto pić wyciskane soki?

Odpowiedź na postawione wyżej pytanie jest niezwykle prosta: dzięki pitym regularnie świeżym sokom poprawisz funkcjonowanie swojego organizmu. Oczywiście możesz łykać witaminy w pigułkach, ale nie ma sensu się oszukiwać.

Naturalne suplementowanie witamin i minerałów zawsze będzie lepsze od ich chemicznych odpowiedników. Dodatkowo są one dostarczane w łatwej do przyjęcia postaci. Reklamy mówią nam, że najzdrowsze soki to te, które oferują nam znani producenci. Prawda jest jednak taka, że fabryczny proces ich wytwarzania niszczy wiele cennych składników.

Soki z sokowirówki na odchudzanie

Każdy kto z czasem osiąga sukces zaczyna od rzeczy małych. Na nich uczy się dyscypliny, którą później przenosi na sprawy coraz większe. Nie inaczej jest z odchudzaniem. Jedni nie potrafią przybrać na wadze, inni z kolei mają problemy ze zrzuceniem zbędnych kilogramów. Pośpiech w którym żyjemy sprawia, że nie mamy czasu na zdrowe gotowanie.

Praca, dzieci, dojazdy… to wszystko sprawia, że zamiast przygotować w pełni wartościowy posiłek, na szybko wrzucamy do piekarnika mrożoną pizzę albo zjadamy kebab na mieście. Nie zawsze możesz od razu w pełni zadbać o linię. Możesz jednak zacząć swoją drogę w tym kierunku i jeśli będziesz nią systematycznie iść, to z czasem przyniesie ona doskonałe rezultaty.

Sok zrobiony samodzielnie jest z jednej strony mniej kaloryczny, z drugiej zaś zawiera więcej błonnika pokarmowego niż jego kupiony w sklepie odpowiednik. Błonnik zaś sprawia, że dłużej czujesz się syty i masz mniejszą ochotę sięgnąć po niezdrową przekąskę.

Warto też skoncentrować się na przygotowywaniu soków zawierających również warzywa, a nie same owoce. Warzywo posiada bowiem znacznie mniej kalorii niż owoc. I chociaż z początku proporcje pomiędzy jednymi a drugimi składnikami będą w Twoich przepisach znacznie przeważać na korzyść owoców, warto byś stopniowo przemycał większe ilości warzyw.

Przygotowanie takiego soku przy wykorzystaniu odpowiedniego sprzętu nie jest trudne. Kiedy pojawią się pierwsze rezultaty w postaci spadającej wagi, zaczniesz rozszerzać swoje zainteresowanie zdrową dietą.

Z czego robić soki na odchudzanie?

• jabłka
• buraki
• szpinak
• pomarańcze

Jaki sok na co? Możesz zastanawiać się bez końca i szukać przepisów z egzotycznych owoców i warzyw, na początek warto jednak pójść nieco na skróty. Powyższe składniki są łatwo dostępne, dzięki czemu prościej będzie Ci zacząć. Będziesz po prostu mieć mniej wymówek – wszystkie wspomniane produkty kupisz nawet w osiedlowym warzywniaku.

Wspomniane warzywa i owoce zadbają o poprawną pracę i detoks jelit, żołądka oraz wątroby. Jeśli słyszałeś kiedyś hasło “buraki robią krew” to wiedz, że to prawda. Dodatkowo wspierają one bowiem produkowanie przez Twój organizm czerwonych krwinek. Szpinak pomaga z kolei podczas zaparć.

Zalety korzystania z sokowirówki

1. Szybkie przyswajanie minerałów i witamin
2. Przeciwdziałanie otyłości
3. Wzmocnienie odporności organizmu
4. Prostsze zróżnicowanie diety
5. Wypicie soku jest łatwiejsze i szybsze niż gryzienie owoców i warzyw
6. Oczyszczanie organizmu z toksyn
7. Produkty nie są poddawane obróbce termicznej i nie tracą ważnych składników

Soki z sokowirówki przepisy

Trafiłeś tu pewnie dlatego, że chciałbyś poznać proponowane przez nas przepisy na soki z sokowirówki. Dla każdego coś miłego, proponujemy Ci zatem dwie pozycje na start. W obu przypadkach będą to opcje owocowo-warzywne.

Na sok warzywny przepis zawiera zazwyczaj też przynajmniej niewielki dodatek owoców. Jeśli jednak interesują Cię opcje typowo warzywne, warto stopniowo zmniejszać proporcje w wyciskanych produktach, by samodzielnie sprawdzić, kiedy produkowany sok będzie dla Ciebie już “zbyt warzywny”.

Poniżej prezentujemy Ci dwa na zdrowe soki przepisy – nasze ulubione na rozpoczęcie przygody z samodzielną pracą z sokowirówkami. Wiemy też doskonale, że nie poprzestaniesz na nich i z czasem znacznie rozszerzysz swoją bazę ulubionych przepisów.

Soki owocowo warzywne przepisy

• burak (1 sztuka)
• marchew (2 sztuki)
• jabłko (3 sztuki)
• oliwa lub olej

Wyciskasz sok z podanych składników, a następnie dodajesz do szklanki połowę łyżeczki oliwy lub oleju. Słyszałeś być może o witaminach rozpuszczalnych w tłuszczach? Dodanie tego składnika do gotowego soku sprawia, że powstała bomba witaminowa faktycznie pomoże odżywić Twój organizm.

Sok z winogron z sokowirówki

• winogrona
• ananas
• seler
• sałata

Zakładamy że chcesz czegoś więcej niż standardowego soku, który składa się z samych winogron. Jeśli jednak interesuje Cię jedynie sok winogronowy… wystarczą winogrona i oczywiście dobry sprzęt do produkcji soków.

Jeśli zaś myślisz o większej ilości składników i poszukiwaniu nowych smaków, skorzystaj z powyższego przepisu. Warto, by ciężary wyciskanych winogron i ananasów były mniej więcej dwukrotnością wag selera i sałaty. Takie proporcje powinny zapewnić Ci najlepszy smak.

Wystarczy wycisnąć sok z wymienionych powyżej składników… i gotowe! Możesz oczywiście eksperymentować z zawartością poszczególnych składników, by wyeksponować lub schować nieco niektóre ze smaków.

Jakie owoce i warzywa nadają się do sokowirówki?

• jabłko
• gruszka
• ananas
• cytryna
• pomarańcza
• grejpfrut
• burak
• marchew
• korzeń selera
• korzeń pietruszki
• cukinia
• ogórek
• szpinak
• pomidor
• papryka

Jak widzisz, lista ta jest długa – a mogłaby z pewnością być jeszcze dłuższa. Wiele zależy tu bowiem od Twojej kreatywności w sprawdzaniu kolejnych przepisów i dodawaniu nowych produktów do tych już przetestowanych.

Z początku cieszyć Cię będzie pierwszy sok z jabłek z sokowirówki, później jednak zaczniesz bardziej eksperymentować. Chcemy więc, byś miał sprawdzoną bazę na początek. Z czasem z pewnością rozszerzysz ją o nowe warzywa i owoce.

Możliwe też, że wyrzucisz z niej kilka naszych propozycji. Jeśli zastanawiasz się, jakie owoce do sokowirówki, to zazwyczaj najlepiej sprawdzają się tu zarówno owoce jak i warzywa twarde.

Sok z sokowirówki ile może stać

Taki sok może stać od 20 minut do kilkudziesięciu godzin. Chcesz wiedzieć skąd taka różnica? Wszystko zależy od tego, jak wiele składników odżywczych ma on zachować. Niektórzy zalecają nawet, by został on wypity natychmiast po wyciśnięciu.

Realnie jednak nie zawsze jest możliwe, by za każdym razem przygotowywać go od nowa. Dlatego pojawiła się wartość wynosząca wiele godzin. Oczywiście po takim czasie będzie miał on już mniej wartości odżywczych niż ten sam sok zaraz po wyciśnięciu. Dodatkowymi czynnikami będzie tu użyty sprzęt, owoce i warzywa z których skorzystaliśmy oraz sposób przechowywania.

W przypadku sokowirówek czas ten skrócić należy do 8 godzin, jednak sprzęty wolnoobrotowe pozwalają na przechowywanie nawet przez dwie czy trzy doby. Trzeba je jednak przechowywać w warunkach chłodniczych oraz szczelnie zamknięte.

Soki z sokowirówki – jakie urządzenia polecamy?

Korzystając z sokowirówki możesz wspomóc swój organizm. Witaminy, mikroelementy, działanie antyoksydacyjne… to tylko kilka z możliwych korzyści. Jednak by zrealizować ten cel potrzebujesz odpowiedniego sprzętu.

Wyciskarka do warzyw i owoców Robot Coupe jest pierwszą maszyną, którą chcemy Ci polecić. Doskonale sprawdzi się w przygotowaniu soków warzywnych i owocowych w barach, restauracjach, hotelach z jednej strony, a cateringu i dużych stołówkach z drugiej. Dzięki odpowiedniemu otworowi wsadowemu produkty żywnościowe można podawać bez przerw.

Urządzenie w związku z tym idealnie nadaje się do pracy ciągłej. Nie będziesz musiał co jakiś czas przerywać produkcji soku, by się schłodziło i było znowu gotowe do działania. Jest przy tym bardzo ciche. Te elementy, które w trakcie pracy łatwo ulegają zabrudzeniu są proste w demontażu. Pozwala to poddawać je szybkiemu procesowi czyszczenia, bez kłopotliwego rozmontowywania i ponownego montowania.

Drugi model z naszego zestawienia to sokowirówka Ceado. Urządzenie to cechuje się automatycznym usuwaniem pulpy. Dzięki temu nie trzeba wstrzymywać jego pracy na czas opróżniania z pozostałości produktów, a obsługa jest ułatwiona. To nie wszystko, ponieważ mycie tego modelu również jest proste – każdy element wymagający okresowego czyszczenia jest łatwy w demontażu.

Jeśli zależy Ci na szybkości pracy, ta maszyna jest stworzona na te potrzeby. Produkuje bowiem aż dwa litry soków w ciągu zaledwie minuty. Co więcej, podobnie jak poprzednik cechuje się cichym działaniem.

Ostatnia w naszym zestawieniu znalazła się wyciskarka wolnoobrotowa Hendi. Ten model pozwoli Ci na wyciskanie soków nie tylko ze standardowych produktów w postaci dużej części owoców i warzyw. W tym przypadku możesz wykorzystać do tego celu też banany, zioła lub orzechy.

Również ta maszyna cechuje się cichą pracą, co jest niezwykle ważne w przypadku profesjonalnych sprzętów do barów. Do tuby urządzenia bez trudu załadujesz całe owoce, bez ich krojenia. Pozwoli Ci to zaoszczędzić duże ilości czasu. Łatwo też przeczyścisz tę wyciskarkę – wystarczy, że nalejesz wody do tuby na owoce.