Jaka chemia do czyszczenia, odkażania i dezynfekcji powierzchni w gastronomii? Rodzaje środków czystości dla gastronomii W gastronomii istnieje szeroki zakres środków czystości, które są niezbędne do utrzymania wysokich standardów higieny i bezpieczeństwa żywności. Rodzaje tych środków różnią się w zależności od obszaru zastosowania oraz specyfiki…
Co to znaczy sous vide? Na czym polega i co jest do tego potrzebne? Co to znaczy sous vide? Jak się to wymawia? Metoda sous vide to technika przygotowywania potraw, w której żywność jest gotowana w próżniowych workach plastikowych w kontrolowanej temperaturze wodnej. Sama nazwa…
Czym jest powłoka typu non-stick? Gdzie można ją spotkać? Zastanawiasz się, czym jest powłoka non stick? Nasz artykuł odkryje przed Tobą tajniki jej funkcji i różnorodności zastosowań. Dowiesz się, dlaczego te specjalne warstwy są stosowane w kuchniach na całym świecie. Ułatwiają zarówno przygotowywanie potraw, jak…
Jak otworzyć bar mleczny? Jakie sprzęty będą Ci potrzebne? Jak otworzyć bar mleczny – poradnik punkt po punkcie Otwarcie baru mlecznego może być ekscytującym przedsięwzięciem! Warto jednak się do niego odpowiednio przygotować, żeby nie popełnić błędów, których można łatwo uniknąć. Poniżej znajdziesz informacje o krokach,…
Czym jest i jak działa makaroniarka? Dlaczego warto w nią zainwestować? Co to jest makaroniarka? Makaroniarka gastronomiczna to urządzenie kuchenne, które służy do wytwarzania makaronu. Jest to maszynka, która umożliwia automatyczną produkcję różnych rodzajów makaronu, od tradycyjnych spaghetti po bardziej skomplikowane kształty. Zaliczyć do nich…
Jaką zamrażarkę wybrać – skrzyniową czy szufladową? Co warto wiedzieć przed dokonaniem wyboru? Wybór odpowiedniej zamrażarki dla Twojego biznesu to kluczowa decyzja, która może wpłynąć na efektywność i rentowność Twojej działalności. Czy zastanawiałeś się kiedyś, czy lepsza będzie zamrażarka skrzyniowa czy szufladowa? Oba typy mają…
