Jakie urządzenie do gotowania ryżu wybrać? Potrzebny jest Ci ryżowar do sushi do Twojej restauracji, model który będzie w stanie obsłużyć klientów firmy cateringowej, a może produkt do gotowania ryżu na domowe potrzeby? W każdym z tych przypadków da się dobrać odpowiednie urządzenie do gotowania…
Ostrzałki do noży – podpowiadamy jak wybrać najlepszą! Wiesz już doskonale, że doprowadzenie tępego noża do idealnego stanu nie jest takie proste. Z tego artykułu dowiesz się między innymi, jak używać ostrzałki do noży, ale to nie wszystko. Zajmiemy się tą tematyką kompleksowo, tak byś…
Sposoby parzenia kawy Uwielbiasz kawę i chcesz oferować ją swoim klientom, ale nie masz pewności na który ze sprzętów do jej parzenia postawić? Istnieje wiele opinii o tym jak parzyć kawę oraz jaka metoda jest najlepsza. W tym artykule opiszemy większość popularnych (i mniej popularnych)…
Stal nierdzewna – rodzaje i zastosowanie Stal nierdzewna w gastronomii ma długą tradycję. Nic dziwnego, bowiem doskonale sprawdza się w wilgotnym środowisku kuchni i zmywalni. Stąd też bez trudu znajdziesz znaczną ilość urządzeń, akcesoriów a nawet naczyń wykonanych z tego trwałego materiału. Skąd jednak bierze…
Salamander w gastronomii – do czego służy? Co to jest salamandra w gastronomii? W dużym skrócie można powiedzieć, że jest to urządzenie do obróbki cieplnej, które zalicza się do większej kategorii opiekaczy. A konkretniej? To specjalny rodzaj opiekacza, w którym istnieje możliwość regulowania jak wysoko…
Noże japońskie – sprawdź dlaczego musisz je mieć w swoim lokalu! Możesz wprowadzić ducha Japonii do swojej restauracji sushi… ale nie tylko do niej! Jeśli chodzi o noże japońskie rodzaje tych sprzętów kuchennych nadają się do wielu różnych zastosowań. Od perfekcyjnego krojenia ryb, poprzez warzywa…
