Mycie pieca – najczęściej popełniane błędy
Mycie pieca – najczęściej popełniane błędy Mycie pieca gastronomicznego to nieodłączny element codziennej rutyny każdej profesjonalnej kuchni. Jednak mimo jego oczywistej konieczności, proces ten często jest źródłem błędów. Mogą one wpływać na funkcjonowanie urządzenia oraz jakość przygotowywanych posiłków. Błędy w czyszczeniu pieców nie tylko skracają…