Jeśli jesteś właścicielem zmywarki, wiesz, że regularne czyszczenie i odkamienianie to klucz do utrzymania jej w dobrej kondycji. W końcu, w przypadku zmywarek w lokalach gastronomicznych, sprzęt ten jest niezbędny do utrzymania wysokiej jakości usług.
Artykuł ten pomoże Ci nauczyć się, jak czyścić i odkamieniać swoją zmywarkę, aby zawsze działała sprawnie i bezproblemowo. Dowiesz się między innymi, jakie produkty wybrać do czyszczenia, jak często odkamieniać, jak czyścić dysze, a także jak ważne jest czyszczenie filtra w zmywarce. Przeczytaj artykuł, aby poznać skuteczne sposoby pielęgnacji zmywarki i dbać o nią jak najlepiej.
Czyszczenie zmywarki w miejscu oferującym usługi gastronomiczne jest obowiązkiem, którego nie wolno zaniedbać. Sprzęt ten jest niezwykle pomocny – nie tylko ułatwia czyszczenie naczyń, ale również pozwala zaoszczędzić wodę, energię i czas oraz zoptymalizować procesy w kuchni. By naczynia pozostawały nieskazitelnie czyste, trzeba więc również utrzymać samą zmywarkę w dobrym stanie. Jak dbać o zmywarkę?
Jak dbać o zmywarkę?
Sprawne funkcjonowanie restauracji często nie byłoby możliwe bez prawidłowo działających zmywarek. Sprzęt jest jednak narażony na rozmaite awarie wynikające chociażby z faktu zbyt rzadkiego czyszczenia. Na pielęgnację zmywarki składa się więc jej regularne mycie oraz odkamienianie. Warto poznać odpowiedź na pytanie, jak wyczyścić zmywarkę i wszystkie znajdujące się w niej elementy.
Skuteczne sposoby czyszczenia zmywarki
Jak umyć zmywarkę? Trzeba przede wszystkim wiedzieć, że najczęstszą przyczyną zanieczyszczeń w zmywarce jest osadzanie się w niej kamienia. W przypadku zmywarek profesjonalnych warto jest zastosować specjalny preparat. Kluczem do odpowiedzi na pytanie jak umyć zmywarkę w środku jest korzystanie z produktów, których składy mogą opierać się na następujących elementach:
wodorotlenek potasu,
fosfoniany,
inhibitory korozji,
związki zwilżające.
Jak wyczyścić dysze w zmywarce? Ogólne czyszczenie odbywa się z wykorzystaniem kapsułek lub płynu czyszczącego. Trzeba je umieścić w pustej zmywarce i włączyć program myjący w wysokiej temperaturze. Następnie można wyjąć dysze i umyć je przy użyciu szczoteczki z twardym włosiem oraz płynu myjącego.
Istotne jest także czyszczenie płaszcza wodnego w zmywarce. W tym celu można użyć gąbki lub szczotki do naczyń oraz środka do czyszczenia. Należy pamiętać o założeniu rękawic ochronnych.
Warto przeprowadzać regularne czyszczenie odpływu zmywarki za pomocą specjalnego detergentu, by nie dopuścić do jego zapchania. Jak często myć zmywarkę? Podstawowe czynności pielęgnacyjne należy przeprowadzać na bieżąco po skończonym dniu pracy. Raz w miesiącu konieczne jest dokładne wyczyszczenie urządzenia, raz na 3 miesiące – konserwacja filtra, a raz na rok – serwis techniczny.
Odpowiedź na pytanie, jak odkamienić zmywarkę, brzmi – należy stosować płyny odkamieniające przeznaczone do zmywarek przemysłowych. Usuwają one kamień ze wszystkich materiałów kwasoodpornych. Ponadto trzeba korzystać z odpowiednio dobranych do urządzenia tabletek.
Jak często odkamieniać zmywarkę?
Trudno jest całkowicie zapobiec osadzaniu się kamienia w zmywarce. Częstotliwość przeprowadzania zabiegu odkamieniania jest zależna od częstotliwości użytkowania sprzętu. W przypadku zmywarek gastronomicznych należy robić to co najmniej raz w miesiącu.
Jak wyczyścić filtr w zmywarce?
Czyszczenie filtra w zmywarce powinno odbywać się co 30-40 cykli. Jak wyczyścić filtr w zmywarce? Najpierw należy wyjąć filtry uważając przy tym, by zabrudzenia nie wpadły do znajdującego się pod nimi otworu. Potem trzeba opróżnić je, oczyścić z pozostałości jedzenia i tłuszczu oraz opłukać. Nie wolno przy tym do czyszczenia używać ostrych narzędzi. Konieczne będzie sprawdzenie, czy na filtrach nie odłożył się osad wapienny. Jeśli tak, należy zmyć go przy pomocy odkamieniacza, a następnie dokładnie opłukać. Przed ponownym zamontowaniem filtrów trzeba je osuszyć.
Jak wyczyścić pojemnik na sól w zmywarce?
By dowiedzieć się, jak wyczyścić pojemnik na sól w zmywarce, należy najpierw zapoznać się z instrukcją obsługi udostępnioną przez producenta. Jeśli nie znajdują się w niej specjalne zalecenia, można zastosować uniwersalne zasady. Pierwszy krok to wyłączenie zmywarki i odłączenie jej od prądu. Konieczne będzie zlokalizowanie pojemnika na sól i wyjęcie go z urządzenia. Należy umyć go pod bieżącą wodą i oczyścić otwory odpowietrzające. Potem można umieścić pojemnik z powrotem w zmywarce i upewnić się, że jest dobrze zamontowany. Po włączeniu sprzętu trzeba sprawdzić, czy działa prawidłowo.
Czyszczenie i odkamienianie zmywarki to obowiązek, którego nie można zaniedbywać w miejscach, gdzie oferowane są usługi gastronomiczne. Aby zmywarka działała sprawnie i naczynia były czyste, należy dbać o jej regularne czyszczenie i odkamienianie. W przypadku zmywarek gastronomicznych warto użyć specjalnych preparatów na bazie wodorotlenku potasu, fosfonianów, inhibitorów korozji i związków zwilżających.
Ogólne czyszczenie odbywa się przy użyciu kapsułek lub płynu czyszczącego, a dysze i płaszcz wodny można wyczyścić przy użyciu szczotki i płynu myjącego. Regularne czyszczenie odpływu i filtrów jest niezbędne, a częstotliwość odkamieniania zależy od częstotliwości użytkowania sprzętu. Przeprowadzenie konserwacji filtra raz na trzy miesiące oraz serwis techniczny raz w roku również pomogą utrzymać zmywarkę w dobrym stanie.
