Kamienny piec do pizzy, a może elektryczny lub gazowy? Co wybrać? Jaki piec do pizzy wybrać? Przeczytaj nasze porównanie pieców kamiennych, elektrycznych i gazowych! Pizza, choć dziś kojarzona głównie z Włochami, ma znacznie dłuższą i bardziej zróżnicowaną historię. Jej korzenie…
Czytaj dalej
Bezpieczne środki do mycia pieca – jakie wybrać? Mycie i konserwacja pieców gastronomicznych jest kluczowa nie tylko dla utrzymania higieny i bezpieczeństwa żywności. Jest niezwykle ważna również dla wydłużenia żywotności urządzeń i optymalizacji ich wydajności. Piece, np. konwekcyjno-parowe to inwestycja,…
Czytaj dalej
Jak wybrać części zamienne do urządzeń gastronomicznych? Jak wybrać części do urządzeń gastronomicznych? Dobór właściwych elementów to ważny element utrzymania ich sprawności i wydajności. A zły wybór? Może prowadzić do kolejnych awarii i zwiększonych kosztów. Kupując części zamienne do urządzeń…
Czytaj dalej
Zestaw barmański – czy zamieni Cię w mistrza koktajli? 5 “za” i 3 “przeciw”. Chcesz opanować sztukę tworzenia wyśmienitych koktajli? Zestaw dla barmana to doskonały start w tę fascynującą podróż. Niezależnie od tego, czy chcesz zaskoczyć znajomych na domówce, czy…
Czytaj dalej
Uszkodzona emalia w garnku, czyli jak zabezpieczyć odprysk emalii Czy Twój ulubiony garnek może Cię otruć? Odkryj, jakie niebezpieczeństwa mogą czyhać w Twojej kuchni i jak niewielkie uszkodzenie może negatywnie wpłynąć na Twoje zdrowie. Drobne zarysowanie na emalii może zmienić…
Czytaj dalej
Komis gastronomiczny: Warszawa, Kraków, Wrocław… czy online? Czy skup sprzętu gastronomicznego to dobre miejsce na zakupy do Twojego lokalu? Decyzja o zakupie używanego sprzętu gastronomicznego w komisie – stacjonarnym czy online – zależy od kilku czynników. Zalety zakupów stacjonarnych to…
Czytaj dalej
Likwidacja gastronomii. Wyprzedaż lokalu gastronomicznego jako szansa na atrakcyjne zakupy? Czy to dobry pomysł, by zaopatrywać się w urządzenia i akcesoria gastronomiczne na wyprzedaży po likwidacji gastronomii? W niektórych przypadkach to świetny wybór, podczas gdy w innych takie zakupy mogą…
Czytaj dalej
Płyn do naczyń do zmywarek a tabletki – co jest bardziej efektywne? Jednym z kluczowych wyborów, przed którymi stają użytkownicy zmywarek, jest decyzja między używaniem płynu do naczyń a tabletek. Obie formy detergentów mają swoich zwolenników i przeciwników, a wybór…
Czytaj dalej
Jak działają płyny płuczące do pieca i dlaczego warto je stosować? Płyny płuczące do pieców gastronomicznych to specjalistyczne rozwiązania. Znacząco ułatwiają utrzymanie czystości urządzeń wykorzystywanych do przyrządzania potraw w restauracjach, hotelach, czy innych obiektach gastronomicznych. Regularne używanie tych płynów nie…
Czytaj dalej
Czy mała gastronomia to dobry pomysł na biznes? Czy zakładanie małej gastronomii ma w ogóle sens? Jak zawsze odpowiedź może brzmieć: “to zależy”. Jeśli wiesz już, co chcesz osiągnąć i w jaki sposób dotrzeć do tego celu, możesz osiągnąć sukces…
Czytaj dalej
