Czy mała gastronomia to dobry pomysł na biznes? Czy zakładanie małej gastronomii ma w ogóle sens? Jak zawsze odpowiedź może brzmieć: “to zależy”. Jeśli wiesz już, co chcesz osiągnąć i w jaki sposób dotrzeć do tego celu, możesz osiągnąć sukces na trudnym rynku gastronomicznym. Nasz…
Marketing i promocja restauracji i kawiarni – jak się do tego zabrać? Czym różnią się marketing i promocja restauracji? Na czym polega promocja, a na czym marketing firmy z branży gastro? Które z tych działań są ważniejsze? Jeśli chcesz wiedzieć, “z czym to się je”,…
Naturalne vs. chemiczne środki dezynfekcyjne – co wybrać? Wybór pomiędzy naturalnymi a chemicznymi środkami dezynfekcyjnymi jest niezwykle ważny, szczególnie w kontekście dbałości o zdrowie i środowisko. Naturalne środki dezynfekcyjne są często wybierane ze względu na ich mniejszy wpływ na środowisko i zdrowie użytkowników. Substancje takie…
Bemary w gastronomii – co to jest i czy jest Ci potrzebne? Bemar… co to w ogóle oznacza i jak możesz zastosować te urządzenia w Twoim biznesie gastronomicznym? W dużym skrócie: jeśli potrzebujesz podgrzewać i utrzymywać temperaturę większych ilości potraw, wspomniane sprzęty (ale również ten…
Jaka klasa klimatyczna jest odpowiednia dla Twojego urządzenia chłodniczego? Czy warto zawracać sobie głowę klasą klimatyczną kupowanego urządzenia chłodniczego? Okazuje się, że tak! Jeśli nie wierzysz, odpowiedz sobie na te pytania: Wolisz płacić za prąd mniej, czy więcej? Wolisz, by Twoja chłodziarka lub zamrażarka popracowała…
Ciasto na pizzę włoską czy polską – którą wersję wybierzesz? Która pizza jest lepsza? To oczywiście kwestia indywidualnych preferencji. Obie wersje mają swoich zwolenników… i przeciwników! Jeśli preferujesz pizzę bardziej sycącą i z miękkim spodem, polska pizza będzie dla Ciebie lepszym wyborem. Jeśli natomiast cenisz…
