{"id":678,"date":"2022-02-17T12:13:03","date_gmt":"2022-02-17T11:13:03","guid":{"rendered":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/?p=678"},"modified":"2025-10-23T14:36:23","modified_gmt":"2025-10-23T12:36:23","slug":"piec-konwekcyjno-parowy-w-domu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu","title":{"rendered":"Piec konwekcyjno-parowy &#8211; do domu czy gastronomii?"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1170\" height=\"636\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?resize=1170%2C636&#038;ssl=1\" alt=\"piec konwekcyjny co to jest\" class=\"wp-image-681\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?w=2000&amp;ssl=1 2000w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?resize=300%2C163&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?resize=1024%2C557&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?resize=768%2C417&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?resize=1536%2C835&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?resize=830%2C451&amp;ssl=1 830w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?resize=230%2C125&amp;ssl=1 230w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?resize=350%2C190&amp;ssl=1 350w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?resize=480%2C261&amp;ssl=1 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Prze\u0142\u0105cznik Spisu Tre\u015bci\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu\/#Piec_konwekcyjno-parowy_%E2%80%93_do_domu_czy_gastronomii\" >Piec konwekcyjno-parowy &#8211; do domu czy gastronomii?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu\/#Co_to_jest_piec_konwekcyjny\" >Co to jest piec konwekcyjny?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu\/#Jak_dziala_piec_konwekcyjny\" >Jak dzia\u0142a piec konwekcyjny?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu\/#Wady_i_zalety_piecow_konwekcyjno-parowych\" >Wady i zalety piec\u00f3w konwekcyjno-parowych<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu\/#Piec_konwekcyjno_parowy_zastosowanie_zalety_i_wady\" >Piec konwekcyjno parowy zastosowanie, zalety i wady<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"piec-konwekcyjno-parowy-do-domu-czy-gastronomii\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Piec_konwekcyjno-parowy_%E2%80%93_do_domu_czy_gastronomii\"><\/span>Piec konwekcyjno-parowy &#8211; do domu czy gastronomii?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n\n\n\n<p>W kategorii tej znajduje si\u0119 kilka rodzaj\u00f3w urz\u0105dze\u0144 gastronomicznych, kt\u00f3re wydaj\u0105 si\u0119 by\u0107 bardzo podobne. Kt\u00f3re z nich wybra\u0107 do domu? Kt\u00f3re z kolei lepiej sprawdzi si\u0119 w ma\u0142ej gastronomii? Czy kt\u00f3ry\u015b ze sprz\u0119t\u00f3w kompletnie nie b\u0119dzie nadawa\u0142 si\u0119 do zastosowa\u0144 domowych lub profesjonalnych? <\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli dr\u0119cz\u0105 Ci\u0119 te pytania, to doskonale trafi\u0142e\u015b! Postaramy si\u0119 w prosty i przejrzysty spos\u00f3b wyja\u015bni\u0107 r\u00f3\u017cnice pomi\u0119dzy poszczeg\u00f3lnymi maszynami gastronomicznymi do cieplnej obr\u00f3bki \u017cywno\u015bci. Po tej lekturze b\u0119dziesz zna\u0142 ich wszystkie wady i zalety.<\/p>\n\n\n\n<p>Dzi\u0119ki temu najprawdopodobniej sam poradzisz sobie z podj\u0119ciem decyzji, jakiego zakupu dokona\u0107 w przypadku wybierania sprz\u0119tu do domu, a jakiej gdy chcesz wyposa\u017cy\u0107 ma\u0142\u0105 gastronomi\u0119, szko\u0142\u0119 czy przedszkole. Dowiesz si\u0119, gdzie najlepiej sprawdzi si\u0119 piec konwekcyjny co to jest konwekcja i co dodatkowo daje dodanie do niej pary. Zapraszamy do lektury!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/piece-konwekcyjno-parowe\/72533-piec-konwekcyjno-parowy-stalgast-classiccook-manualny-11xgn1-1-p-185-kw-stalgast-9100049.html?utm_source=g24blog&amp;utm_medium=referral\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-03.jpg?resize=1024%2C683&#038;ssl=1\" alt=\"Piec konwekcyjno parowy do ma\u0142ej gastronomii\" class=\"wp-image-685\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-03.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-03.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-03.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-03.jpg?resize=830%2C553&amp;ssl=1 830w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-03.jpg?resize=230%2C153&amp;ssl=1 230w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-03.jpg?resize=350%2C233&amp;ssl=1 350w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-03.jpg?resize=480%2C320&amp;ssl=1 480w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-03.jpg?w=1500&amp;ssl=1 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"co-to-jest-piec-konwekcyjny\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_to_jest_piec_konwekcyjny\"><\/span>Co to jest piec konwekcyjny?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Warto zacz\u0105\u0107 od wyja\u015bnienia, co to jest konwekcja w piekarniku. Wielu z nas pami\u0119ta by\u0107 mo\u017ce jeszcze piekarniki z czas\u00f3w naszych bab\u0107. Powiedzie\u0107 \u017ce \u201cnie by\u0142y doskona\u0142e\u201d to ma\u0142o. Potrawy i ciasta potrafi\u0142y by\u0107 z jednej strony przypalone, z drugiej za\u015b surowe. <\/p>\n\n\n\n<p>Konwekcja pozwala unikn\u0105\u0107 tego problemu, poniewa\u017c ca\u0142e danie poddawane jest dzia\u0142aniu praktycznie jednakowej wysokiej temperatury. Zawdzi\u0119czamy to termoobiegowi, czyli rozprowadzaniu gor\u0105cego powietrza po ca\u0142ym wn\u0119trzu komory. Profesjonalny piec to jednak nie piekarnik i ma kilka dodatkowych zalet. Co to jest piec konwekcyjny i co w najwi\u0119kszym stopniu odr\u00f3\u017cnia go od zwyk\u0142ego piekarnika z termoobiegiem? <\/p>\n\n\n\n<p>Po pierwsze, jest to maszyna gastronomiczna do profesjonalnych zastosowa\u0144, jest wi\u0119c przystosowana do ci\u0119\u017cszych prac ni\u017c jej \u201ccywilny\u201d, domowy odpowiednik. Drug\u0105 i najwa\u017cniejsz\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0105 jest jednak funkcja nawil\u017cania wn\u0119trza komory.<\/p>\n\n\n\n<p>W niekt\u00f3rych przypadkach warto wi\u0119c nawet kupi\u0107 piec konwekcyjny do domu. Mniejsze profesjonalne modele nie cechuj\u0105 si\u0119 mocno wyg\u00f3rowanymi cenami, a pozwalaj\u0105 w \u0142atwy spos\u00f3b przygotowa\u0107 wiele rodzaj\u00f3w ciast, frytki, nuggetsy, ale te\u017c mi\u0119sa, a nawet domowe pieczywo. Szczeg\u00f3lnie to ostatnie stanowi doskona\u0142y argument za sprz\u0119tami z tej kategorii, pozwalaj\u0105c bez problemu uniezale\u017cni\u0107 si\u0119 od piekarni. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignfull is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size aligncenter is-style-fill has-medium-font-size\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/12762-piece-konwekcyjno-parowe?utm_source=g24blog&amp;utm_medium=referral\" style=\"background-color:#a61111\"><strong>Piece konwekcyjno-parowe<\/strong>: Sprawd\u017a ofert\u0119 &gt;&gt;<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Wyobra\u017a sobie bowiem, \u017ce nie musisz ju\u017c wracaj\u0105c z pracy zastanawia\u0107 si\u0119, czy Twoja ulubiona piekarnia b\u0119dzie jeszcze mia\u0142a dok\u0142adnie ten gatunek pieczywa, kt\u00f3rego potrzebujesz. Podobnie b\u0119dzie te\u017c w weekendy albo rano przed wyjazdem z domu. Odpowiednia maszyna gastronomiczna sprawi, \u017ce ka\u017cdego dnia na Twoim stole mo\u017ce wyl\u0105dowa\u0107 \u015bwie\u017ce, pachn\u0105ce pieczywo. A to przecie\u017c nie koniec zastosowa\u0144 pieca z konwekcj\u0105!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"jak-dziala-piec-konwekcyjny\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_dziala_piec_konwekcyjny\"><\/span>Jak dzia\u0142a piec konwekcyjny?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Na rynku jest wiele urz\u0105dze\u0144 gastronomicznych, kt\u00f3re wydaj\u0105 si\u0119 mie\u0107 bardzo podobne funkcje. Piekarniki, r\u00f3\u017cnorodne odmiany piec\u00f3w\u2026 ci\u0119\u017cko si\u0119 w tym wszystkim nie pogubi\u0107. Warto wi\u0119c w tym miejscu dowiedzie\u0107 si\u0119, jak dzia\u0142a piec konwekcyjny. <\/p>\n\n\n\n<p>W przypadku standardowego piekarnika przygotowywane potrawy mog\u0105 si\u0119 nadmiernie wysusza\u0107. W wielu przypadkach niewielkie przesuszenie dania nie sprawi nikomu problemu. S\u0105 jednak i takie przypadki, \u017ce w\u0142a\u015bnie od tego czynnika zale\u017cy smak potrawy.<\/p>\n\n\n\n<p>Na szcz\u0119\u015bcie dzi\u0119ki opcji nawil\u017cania komory we wn\u0119trzu pieca mo\u017cna stworzy\u0107 unikalny, wilgotny mikroklimat. Funkcja ta wdra\u017cana jest na dwa r\u00f3\u017cne sposoby &#8211; po\u015bredni i bezpo\u015bredni. W pierwszym przypadku urz\u0105dzenie wyposa\u017cone jest w przycisk steruj\u0105cy. <\/p>\n\n\n\n<p>Jego naci\u015bni\u0119cie sprawia, \u017ce na gor\u0105ce grza\u0142ki natryskiwana jest woda, z kt\u00f3rej nast\u0119pnie powstaje para. Nawil\u017canie bezpo\u015brednie odbywa si\u0119 z kolei za pomoc\u0105 przycisku lub sterownika. W obu przypadkach rezultat jest jednak podobny &#8211; smaczniejsze, lepiej upieczone potrawy!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"wady-i-zalety-piecow-konwekcyjno-parowych\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wady_i_zalety_piecow_konwekcyjno-parowych\"><\/span>Wady i zalety piec\u00f3w konwekcyjno-parowych<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Mo\u017cesz w tym momencie zastanawia\u0107 si\u0119: piec konwekcyjno parowy co to jest? Przecie\u017c ju\u017c w poprzednio opisywanym urz\u0105dzeniu wyst\u0119puje zar\u00f3wno konwekcja, jak te\u017c para. Czy nie oznacza to zatem, \u017ce s\u0105 to jednakowe maszyny gastronomiczne? Okazuje si\u0119 \u017ce nie i \u017ce wydzielenie oddzielnej kategorii sprz\u0119t\u00f3w mia\u0142o tu du\u017cy sens. Piec konwekcyjno parowy do ma\u0142ej gastronomii jest bowiem urz\u0105dzeniem niezwykle wielofunkcyjnym, kt\u00f3re zapewni Ci mo\u017cliwo\u015b\u0107 przyrz\u0105dzenia wielu r\u00f3\u017cnorodnych potraw.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"piec-konwekcyjno-parowy-zastosowanie-zalety-i-wady\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Piec_konwekcyjno_parowy_zastosowanie_zalety_i_wady\"><\/span>Piec konwekcyjno parowy zastosowanie, zalety i wady<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prosta obs\u0142uga i dostosowywanie parametr\u00f3w pomimo wielu mo\u017cliwych opcji<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00f3\u017cnorodne opcje przyrz\u0105dzania: poza tradycyjnym pieczeniem r\u00f3wnie\u017c grillowanie, duszenie, gotowanie na parze i w niskiej temperaturze<\/li>\n\n\n\n<li>Mo\u017cliwo\u015b\u0107 przygotowania mi\u0119sa, warzyw, ryb, deser\u00f3w i wypiek\u00f3w<\/li>\n\n\n\n<li>Szybka i sprawna praca<\/li>\n\n\n\n<li>Dania o jako\u015bci wykonania takiej jak u profesjonalnego kucharza<\/li>\n\n\n\n<li>Brak potrzeby ci\u0105g\u0142ego nadzorowania procesu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Mo\u017cna zastosowa\u0107 piec konwekcyjno parowy do szko\u0142y, do ma\u0142ej gastronomii ale te\u017c do du\u017cych restauracji. Wystarczy spojrze\u0107 na wielko\u015b\u0107 oferty tych urz\u0105dze\u0144. Znaczna cz\u0119\u015b\u0107 producent\u00f3w sprz\u0119tu gastronomicznego postawi\u0142a na oferowanie tego rodzaju piec\u00f3w, poniewa\u017c \u017cadne inne maszyny nie mog\u0105 si\u0119 r\u00f3wna\u0107 z ilo\u015bci\u0105 dost\u0119pnych w nich opcji. <\/p>\n\n\n\n<p>Jakie bowiem inne urz\u0105dzenia by mog\u0142y stosowa\u0107 par\u0119 oraz wysok\u0105 temperatur\u0119 zar\u00f3wno jednocze\u015bnie, jak te\u017c oddzielnie? Doskona\u0142\u0105 selekcj\u0119 urz\u0105dze\u0144 z tej kategorii znajdziesz w GastroNet24.pl &#8211; je\u015bli b\u0119dziesz potrzebowa\u0142 doradztwa z zakresie wyboru odpowiedniego modelu, koniecznie skontaktuj si\u0119 z naszym dzia\u0142em obs\u0142ugi klienta. Z przyjemno\u015bci\u0105 pomo\u017cemy Ci wybra\u0107 najlepszy piec do Twojego lokalu gastronomicznego.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignfull is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size aligncenter is-style-fill has-medium-font-size\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/11619-produkty?utm_source=g24blog&amp;utm_medium=referral\" style=\"background-color:#a61111\"><strong>Sklep z wyposa\u017ceniem gastronomii<\/strong>: Sprawd\u017a ofert\u0119 &gt;&gt;<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Piec konwekcyjno-parowy &#8211; do domu czy gastronomii? W kategorii tej znajduje si\u0119 kilka rodzaj\u00f3w urz\u0105dze\u0144 gastronomicznych, kt\u00f3re wydaj\u0105 si\u0119 by\u0107 bardzo podobne. Kt\u00f3re z nich wybra\u0107 do domu? Kt\u00f3re z kolei lepiej sprawdzi si\u0119 w ma\u0142ej gastronomii? Czy kt\u00f3ry\u015b ze&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":681,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9,51],"tags":[],"class_list":["post-678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-inne-i-porady"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Piec konwekcyjno-parowy - do domu czy gastronomii? - Blog Gastronet24<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy piec konwekcyjno-parowy mo\u017cna stosowa\u0107 jedynie w profesjonalnej gastronomii, czy tak\u017ce w domu? \ud83d\udd25 Poznaj wady i zalety tego rozwi\u0105zania!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Piec konwekcyjno-parowy - do domu czy gastronomii? - Blog Gastronet24\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy piec konwekcyjno-parowy mo\u017cna stosowa\u0107 jedynie w profesjonalnej gastronomii, czy tak\u017ce w domu? \ud83d\udd25 Poznaj wady i zalety tego rozwi\u0105zania!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Gastronet24\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/gastronet24\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-02-17T11:13:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-23T12:36:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1087\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"sklep@gastronet24.pl\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"sklep@gastronet24.pl\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu\"},\"author\":{\"name\":\"sklep@gastronet24.pl\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6c250b0a504db081f7e32bf4e0dcdb2f\"},\"headline\":\"Piec konwekcyjno-parowy &#8211; do domu czy gastronomii?\",\"datePublished\":\"2022-02-17T11:13:03+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-23T12:36:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu\"},\"wordCount\":927,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1\",\"articleSection\":[\"Blog\",\"Inne i Porady\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu\",\"name\":\"Piec konwekcyjno-parowy - do domu czy gastronomii? - Blog Gastronet24\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1\",\"datePublished\":\"2022-02-17T11:13:03+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-23T12:36:23+00:00\",\"description\":\"Czy piec konwekcyjno-parowy mo\u017cna stosowa\u0107 jedynie w profesjonalnej gastronomii, czy tak\u017ce w domu? \ud83d\udd25 Poznaj wady i zalety tego rozwi\u0105zania!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1\",\"width\":2000,\"height\":1087,\"caption\":\"co to jest konwekcja w piekarniku\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Piec konwekcyjno-parowy &#8211; do domu czy gastronomii?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog Gastronet24 Wyposa\u017cenie gastronomii\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Gastronet24\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/gastronet24pl.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/gastronet24pl.png\",\"width\":226,\"height\":117,\"caption\":\"Gastronet24\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/gastronet24\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/gastronet24\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6c250b0a504db081f7e32bf4e0dcdb2f\",\"name\":\"sklep@gastronet24.pl\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b73fefdb277112a2cc43011d9d41b9a653fede868eaf5a7397b53ad25ba2bc97?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b73fefdb277112a2cc43011d9d41b9a653fede868eaf5a7397b53ad25ba2bc97?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b73fefdb277112a2cc43011d9d41b9a653fede868eaf5a7397b53ad25ba2bc97?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"sklep@gastronet24.pl\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/author\\\/adminwiwi-pl\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Piec konwekcyjno-parowy - do domu czy gastronomii? - Blog Gastronet24","description":"Czy piec konwekcyjno-parowy mo\u017cna stosowa\u0107 jedynie w profesjonalnej gastronomii, czy tak\u017ce w domu? \ud83d\udd25 Poznaj wady i zalety tego rozwi\u0105zania!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Piec konwekcyjno-parowy - do domu czy gastronomii? - Blog Gastronet24","og_description":"Czy piec konwekcyjno-parowy mo\u017cna stosowa\u0107 jedynie w profesjonalnej gastronomii, czy tak\u017ce w domu? \ud83d\udd25 Poznaj wady i zalety tego rozwi\u0105zania!","og_url":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu","og_site_name":"Blog Gastronet24","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/gastronet24\/","article_published_time":"2022-02-17T11:13:03+00:00","article_modified_time":"2025-10-23T12:36:23+00:00","og_image":[{"width":2000,"height":1087,"url":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"sklep@gastronet24.pl","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"sklep@gastronet24.pl","Szacowany czas czytania":"11 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu"},"author":{"name":"sklep@gastronet24.pl","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/6c250b0a504db081f7e32bf4e0dcdb2f"},"headline":"Piec konwekcyjno-parowy &#8211; do domu czy gastronomii?","datePublished":"2022-02-17T11:13:03+00:00","dateModified":"2025-10-23T12:36:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu"},"wordCount":927,"publisher":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1","articleSection":["Blog","Inne i Porady"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu","url":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu","name":"Piec konwekcyjno-parowy - do domu czy gastronomii? - Blog Gastronet24","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1","datePublished":"2022-02-17T11:13:03+00:00","dateModified":"2025-10-23T12:36:23+00:00","description":"Czy piec konwekcyjno-parowy mo\u017cna stosowa\u0107 jedynie w profesjonalnej gastronomii, czy tak\u017ce w domu? \ud83d\udd25 Poznaj wady i zalety tego rozwi\u0105zania!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1","width":2000,"height":1087,"caption":"co to jest konwekcja w piekarniku"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/piec-konwekcyjno-parowy-w-domu#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Piec konwekcyjno-parowy &#8211; do domu czy gastronomii?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/","name":"Blog Gastronet24 Wyposa\u017cenie gastronomii","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#organization","name":"Gastronet24","url":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/gastronet24pl.png","contentUrl":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/gastronet24pl.png","width":226,"height":117,"caption":"Gastronet24"},"image":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/gastronet24\/","https:\/\/www.instagram.com\/gastronet24\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/6c250b0a504db081f7e32bf4e0dcdb2f","name":"sklep@gastronet24.pl","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b73fefdb277112a2cc43011d9d41b9a653fede868eaf5a7397b53ad25ba2bc97?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b73fefdb277112a2cc43011d9d41b9a653fede868eaf5a7397b53ad25ba2bc97?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b73fefdb277112a2cc43011d9d41b9a653fede868eaf5a7397b53ad25ba2bc97?s=96&d=mm&r=g","caption":"sklep@gastronet24.pl"},"url":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/author\/adminwiwi-pl"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/piec-konwekcyjno-parowy-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=678"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/678\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2999,"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/678\/revisions\/2999"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/681"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}