{"id":1421,"date":"2023-01-17T09:22:44","date_gmt":"2023-01-17T08:22:44","guid":{"rendered":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/?p=1421"},"modified":"2025-10-27T11:53:56","modified_gmt":"2025-10-27T10:53:56","slug":"jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu","title":{"rendered":"Jaki kamie\u0144 do pizzy wybra\u0107? Wszystko o pieczeniu na kamieniu!"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1170\" height=\"636\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?resize=1170%2C636&#038;ssl=1\" alt=\"jaki kamie\u0144 do pizzy\" class=\"wp-image-1427\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?w=2000&amp;ssl=1 2000w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?resize=300%2C163&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?resize=1024%2C557&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?resize=768%2C417&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?resize=1536%2C835&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?resize=830%2C451&amp;ssl=1 830w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?resize=230%2C125&amp;ssl=1 230w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?resize=350%2C190&amp;ssl=1 350w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?resize=480%2C261&amp;ssl=1 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Prze\u0142\u0105cznik Spisu Tre\u015bci\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu\/#Jaki_kamien_do_pizzy_wybrac_Wszystko_o_pieczeniu_na_kamieniu\" >Jaki kamie\u0144 do pizzy wybra\u0107? Wszystko o pieczeniu na kamieniu!<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu\/#Co_musisz_wiedziec_przed_pierwszym_uzyciem\" >Co musisz wiedzie\u0107 przed pierwszym u\u017cyciem?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu\/#Jak_uzywac_kamienia_do_pizzy\" >Jak u\u017cywa\u0107 kamienia do pizzy?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu\/#Jak_piec_pizze_na_kamieniu\" >Jak piec pizze na kamieniu?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu\/#Jak_wyczyscic_kamien_do_pizzy\" >Jak wyczy\u015bci\u0107 kamie\u0144 do pizzy?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jaki_kamien_do_pizzy_wybrac_Wszystko_o_pieczeniu_na_kamieniu\"><\/span>Jaki kamie\u0144 do pizzy wybra\u0107? Wszystko o pieczeniu na kamieniu!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n\n\n\n<p>Kto chocia\u017c raz by\u0142 we W\u0142oszech i pr\u00f3bowa\u0142 tamtejszej pizzy, z pewno\u015bci\u0105 chcia\u0142by m\u00f3c odtworzy\u0107 jej wspania\u0142y smak w swojej restauracji i tym samym w\u0142\u0105czy\u0107 j\u0105 na sta\u0142e do swojego menu. Z reszt\u0105, tyczy si\u0119 to r\u00f3wnie\u017c ka\u017cdego mi\u0142o\u015bnika tej potrawy, niezale\u017cnie od tego, czy mia\u0142 on ju\u017c mo\u017cliwo\u015b\u0107 odwiedzenia s\u0142onecznej Italii, czy te\u017c dopiero zamierza to uczyni\u0107 w niedalekiej przysz\u0142o\u015bci. <\/p>\n\n\n\n<p>Dlaczego jednak pizza pieczona na kamieniu jest tak wyj\u0105tkowa, na czym polega jej przewaga w stosunku do tej pieczonej standardowo i jaki kamie\u0144 najlepiej wybra\u0107?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_musisz_wiedziec_przed_pierwszym_uzyciem\"><\/span>Co musisz wiedzie\u0107 przed pierwszym u\u017cyciem?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Zazwyczaj, kiedy pieczemy pizz\u0119 na standardowej blaszce, musimy odczeka\u0107 jaki\u015b czas, a\u017c blaszka si\u0119 nagrzeje, a dzieje si\u0119 to niestety jednocze\u015bnie z przypiekaniem si\u0119 pizzy, co niekoniecznie dobrze wp\u0142ywa na efekt finalny naszego wypieku.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/13163-blachy-do-pizzy?utm_source=g24blog&amp;utm_medium=referral\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-01.jpg?resize=1024%2C683&#038;ssl=1\" alt=\"jak piec pizze na kamieniu\" class=\"wp-image-1428\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-01.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-01.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-01.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-01.jpg?resize=830%2C553&amp;ssl=1 830w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-01.jpg?resize=230%2C153&amp;ssl=1 230w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-01.jpg?resize=350%2C233&amp;ssl=1 350w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-01.jpg?resize=480%2C320&amp;ssl=1 480w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-01.jpg?w=1500&amp;ssl=1 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Kiedy natomiast zdecydujemy si\u0119 na nagrzany wcze\u015bniej kamie\u0144, to mamy zapewnione, \u017ce pizza, po pierwsze upiecze si\u0119 r\u00f3wnomiernie (nie b\u0119dzie ani zbyt wypieczona, ani miejscami zbyt spalona, a przy tym w innych miejscach za mi\u0119kka). Po drugie czas pieczenia dodatkowo si\u0119 skr\u00f3ci, co w przypadku \u017cywienia zbiorowego i prowadzenia w\u0142asnej dzia\u0142alno\u015bci gastronomicznej, odgrywa ogromn\u0105 rol\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Pami\u0119tajmy, \u017ce podstaw\u0105 b\u0119dzie tutaj wyb\u00f3r odpowiedniego kamienia, kt\u00f3ry musi przej\u015b\u0107 odpowiednie atesty. Jaki kamie\u0144 do pizzy sprawdzi si\u0119 zatem najlepiej?<\/p>\n\n\n\n<p>Mo\u017ce by\u0107 to kamie\u0144 szamotowy, ceramiczny, b\u0105d\u017a te\u017c z granitu. Przy czym te szamotowe najlepiej oddaj\u0105 wysok\u0105 temperatur\u0119. Granitowe z kolei zdecydowanie lepiej sprawdz\u0105 si\u0119 w\u015br\u00f3d mi\u0142o\u015bnik\u00f3w pizzy na grubym cie\u015bcie (d\u0142u\u017cej zachowuj\u0105 ciep\u0142o). Je\u017celi za\u015b chodzi o kamienie ceramiczne, to s\u0105 one r\u00f3wnie\u017c bardzo dobre, ale niestety mog\u0105 \u0142atwo p\u0119ka\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_uzywac_kamienia_do_pizzy\"><\/span>Jak u\u017cywa\u0107 kamienia do pizzy?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Kamie\u0144 do pizzy jak u\u017cywa\u0107? To pytanie zadajemy sobie po kupnie nowego egzemplarza i po tym, kiedy ju\u017c jeste\u015bmy w stanie odpowiedzie\u0107 sobie na pytanie o kamie\u0144 do pizzy jaki wybra\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>\u017beby jednak nasze pieczenie pizzy na kamieniu mog\u0142o doj\u015b\u0107 do skutku, nale\u017cy go wcze\u015bniej zahartowa\u0107. Ca\u0142y proces polega na odpowiednim nagrzaniu piekarnika i pozostawieniu w nim kamienia przez oko\u0142o godzin\u0119. Zapewni nam to jego d\u0142u\u017csz\u0105 trwa\u0142o\u015b\u0107 i tym samym da lepszy efekt ko\u0144cowy.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/13162-siatki-do-pizzy?utm_source=g24blog&amp;utm_medium=referral\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-02.jpg?resize=1024%2C683&#038;ssl=1\" alt=\"kamie\u0144 do pizzy jak u\u017cywa\u0107\" class=\"wp-image-1429\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-02.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-02.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-02.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-02.jpg?resize=830%2C553&amp;ssl=1 830w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-02.jpg?resize=230%2C153&amp;ssl=1 230w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-02.jpg?resize=350%2C233&amp;ssl=1 350w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-02.jpg?resize=480%2C320&amp;ssl=1 480w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-02.jpg?w=1500&amp;ssl=1 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Kiedy ju\u017c nasz kamie\u0144 jest odpowiednio zahartowany, nale\u017cy postara\u0107 si\u0119 o jego dalsze przygotowanie. Polega ono na nagrzaniu kamienia do odpowiedniej temperatury. Dopiero po tym czasie, kiedy mamy ju\u017c pewno\u015b\u0107, \u017ce powy\u017csza temperatura zosta\u0142a osi\u0105gni\u0119ta, mo\u017cemy przej\u015b\u0107 na ostatniego etapu, jakim jest ju\u017c w\u0142a\u015bnie pieczenie ciasta na pizz\u0119. Jak piec pizze na kamieniu?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_piec_pizze_na_kamieniu\"><\/span>Jak piec pizze na kamieniu?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>O czym ju\u017c pokr\u00f3tce by\u0142a mowa, wa\u017cn\u0105 kwesti\u0105 jest, \u017ceby podczas przygotowywania ciasta, odpowiednio nagrza\u0107 kamie\u0144. Nie nale\u017cy go jednak wk\u0142ada\u0107 do nagrzanego piekarnika, gdy\u017c mo\u017ce pop\u0119ka\u0107. Najlepiej, \u017ceby nagrzewa\u0142 si\u0119 on r\u00f3wnomiernie z piekarnikiem. Przygotowane ciasto na pizz\u0119 nak\u0142adamy dopiero na nagrzany kamie\u0144 np. za pomoc\u0105 specjalnej \u0142opatki.<\/p>\n\n\n\n<p>Wystarczy ustawienie maksymalnej temperatury piekarnika. Zazwyczaj wynosi ona 250 stopni Celsjusza. Nast\u0119pnie odczekaj kwadrans, maksymalnie 20 minut, \u017ceby kamie\u0144 i piekarnik zd\u0105\u017cy\u0142y si\u0119 nagrza\u0107 do tej temperatury. Dopiero po tym czasie, kiedy mamy ju\u017c pewno\u015b\u0107, \u017ce powy\u017csza temperatura zosta\u0142a osi\u0105gni\u0119ta, zostawiamy kamie\u0144 w \u015brodku na p\u00f3\u0142 godziny, \u017ceby solidnie si\u0119 nagrza\u0142.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignfull is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size aligncenter is-style-fill has-medium-font-size\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/13161-pizzeria?utm_source=g24blog&amp;utm_medium=referral\" style=\"background-color:#a61111\"><strong>Wyposa\u017cenie pizzerii<\/strong>: Sprawd\u017a ofert\u0119 &gt;&gt;<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Po tym czasie, pizz\u0119 delikatnie umieszczamy na kamieniu (najlepiej za pomoc\u0105 specjalnej \u0142opatki). Nast\u0119pnie pieczemy mniej wi\u0119cej od 4 do 8 minut (niekt\u00f3rzy zalecaj\u0105 nawet 10). Najlepiej ustawi\u0107 w tym przypadku najwy\u017csz\u0105 mo\u017cliw\u0105 temperatur\u0119 piekarnika. A p\u00f3\u017aniej piec j\u0105 zgodnie ze swoimi upodobaniami. Wszystko w zale\u017cno\u015bci od tego czy ma by\u0107 ona bardziej czy te\u017c mniej wypieczona. Gotow\u0105 pizz\u0119 ostro\u017cnie zdejmujemy z kamienia (tak\u017ce przeznaczon\u0105 do tego \u0142opatk\u0105) i umieszczamy na desce.<\/p>\n\n\n\n<p>Pozwoli to zapobiec pobrudzeniu i zarysowaniu kamienia. Dzi\u0119ki temu p\u00f3\u017aniejszy proces czyszczenia przebiegnie zdecydowanie szybciej, a sam kamie\u0144 na tym nie ucierpi. Pami\u0119tajmy, \u017ceby po upieczeniu pizzy, pozostawi\u0107 kamie\u0144 w piekarniku. Nie dojdzie dzi\u0119ki temu do szoku temperatur, a sam kamie\u0144 nie pop\u0119ka.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u017celi komu\u015b nasuwa si\u0119 dodatkowe pytanie, co mo\u017cna upiec na kamieniu do pizzy? &#8211; I tym razem chodzi tutaj o inne wypieki ni\u017c pizza, to bardzo dobrym pomys\u0142em b\u0119dzie przetestowanie kamienia do wypieku pieczywa. Chrupi\u0105ce bu\u0142eczki prosto z kamienia, a mo\u017ce \u015bwie\u017cy, domowy chleb? Obie wersje brzmi\u0105 zach\u0119caj\u0105co i r\u00f3wnie\u017c warto wypr\u00f3bowa\u0107 ten spos\u00f3b ich wypiekania dla swoich klient\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/13168-przybory-dodatkowe?utm_source=g24blog&amp;utm_medium=referral\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-03.jpg?resize=1024%2C683&#038;ssl=1\" alt=\"pieczenie pizzy na kamieniu\" class=\"wp-image-1430\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-03.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-03.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-03.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-03.jpg?resize=830%2C553&amp;ssl=1 830w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-03.jpg?resize=230%2C153&amp;ssl=1 230w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-03.jpg?resize=350%2C233&amp;ssl=1 350w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-03.jpg?resize=480%2C320&amp;ssl=1 480w, https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-03.jpg?w=1500&amp;ssl=1 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_wyczyscic_kamien_do_pizzy\"><\/span>Jak wyczy\u015bci\u0107 kamie\u0144 do pizzy?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ostatnim ju\u017c etapem pozostaje kwestia, jak wyczy\u015bci\u0107 kamie\u0144 do pizzy. Odpowiednie czyszczenie to klucz do tego, aby kamie\u0144 dzia\u0142a\u0142 skutecznie, a przy tym, \u017ceby starczy\u0142 na jak najd\u0142u\u017cszy okres czasu. Jak zatem nale\u017cy to robi\u0107? Oto podstawowe kroki:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Wyj\u0119cie kamienia z piekarnika (oczywi\u015bcie po up\u0142ywie wspomnianego ju\u017c wy\u017cej czasu, kiedy kamie\u0144 zd\u0105\u017cy przestygn\u0105\u0107)<\/li>\n\n\n\n<li>Prze\u0142o\u017cenie sch\u0142odzonego kamienia do zlewu.<\/li>\n\n\n\n<li>Zeskrobanie przypalonych resztek pizzy za pomoc\u0105 plastikowej szpatu\u0142ki (tak, \u017ceby unikn\u0105\u0107 zarysowa\u0144 i innych zadrapa\u0144)<\/li>\n\n\n\n<li>Wyczyszczenie kamienia tylko i wy\u0142\u0105cznie mi\u0119kk\u0105 g\u0105bk\u0105, nas\u0105czon\u0105 niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 ciep\u0142ej wody. Nie zaleca si\u0119 tutaj u\u017cywania \u017cadnych detergent\u00f3w typu myd\u0142o, b\u0105d\u017a te\u017c p\u0142yn do mycia naczy\u0144. A to dlatego, \u017ce ze wzgl\u0119du na specyficzn\u0105 struktur\u0119 kamienia, substancje te mog\u0142yby wnikn\u0105\u0107 do jego wn\u0119trza. Spowodowa\u0142oby to, \u017ce tym samym mog\u0142yby one dosta\u0107 si\u0119 do naszego ciasta na pizz\u0119. A tego z pewno\u015bci\u0105 by\u015bmy nie chcieli.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Jak widzimy, ca\u0142y proces u\u017cywania kamienia, pieczenia na nim pizzy i wreszcie samego czyszczenia, nie jest jako\u015b szczeg\u00f3lnie skomplikowany. Trzeba jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce ka\u017cda poszczeg\u00f3lna czynno\u015b\u0107 ma tutaj znaczenie i nie mo\u017cna jej pomija\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignfull is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size aligncenter is-style-fill has-medium-font-size\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gastronet24.pl\/11619-produkty?utm_source=g24blog&amp;utm_medium=referral\" style=\"background-color:#a61111\"><strong>Sklep z wyposa\u017ceniem gastronomii<\/strong>: Sprawd\u017a ofert\u0119 &gt;&gt;<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jaki kamie\u0144 do pizzy wybra\u0107? Wszystko o pieczeniu na kamieniu! Kto chocia\u017c raz by\u0142 we W\u0142oszech i pr\u00f3bowa\u0142 tamtejszej pizzy, z pewno\u015bci\u0105 chcia\u0142by m\u00f3c odtworzy\u0107 jej wspania\u0142y smak w swojej restauracji i tym samym w\u0142\u0105czy\u0107 j\u0105 na sta\u0142e do swojego&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1427,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9,48],"tags":[],"class_list":["post-1421","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-techniki-kulinarne"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jaki kamie\u0144 do pizzy wybra\u0107? Wszystko o pieczeniu na kamieniu! - Blog Gastronet24<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Co wiedzie\u0107 przed pierwszym u\u017cyciem kamienia do pizzy i jak u\u017cywa\u0107 i czy\u015bci\u0107 go p\u00f3\u017aniej? \ud83c\udf55\ud83d\ude01 Znajdziesz te informacje w naszym artykule!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jaki kamie\u0144 do pizzy wybra\u0107? Wszystko o pieczeniu na kamieniu! - Blog Gastronet24\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Co wiedzie\u0107 przed pierwszym u\u017cyciem kamienia do pizzy i jak u\u017cywa\u0107 i czy\u015bci\u0107 go p\u00f3\u017aniej? \ud83c\udf55\ud83d\ude01 Znajdziesz te informacje w naszym artykule!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Gastronet24\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/gastronet24\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-01-17T08:22:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-27T10:53:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1087\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"sklep@gastronet24.pl\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"sklep@gastronet24.pl\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"13 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu\"},\"author\":{\"name\":\"sklep@gastronet24.pl\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6c250b0a504db081f7e32bf4e0dcdb2f\"},\"headline\":\"Jaki kamie\u0144 do pizzy wybra\u0107? Wszystko o pieczeniu na kamieniu!\",\"datePublished\":\"2023-01-17T08:22:44+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-27T10:53:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu\"},\"wordCount\":1015,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1\",\"articleSection\":[\"Blog\",\"Techniki Kulinarne\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu\",\"name\":\"Jaki kamie\u0144 do pizzy wybra\u0107? Wszystko o pieczeniu na kamieniu! - Blog Gastronet24\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1\",\"datePublished\":\"2023-01-17T08:22:44+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-27T10:53:56+00:00\",\"description\":\"Co wiedzie\u0107 przed pierwszym u\u017cyciem kamienia do pizzy i jak u\u017cywa\u0107 i czy\u015bci\u0107 go p\u00f3\u017aniej? \ud83c\udf55\ud83d\ude01 Znajdziesz te informacje w naszym artykule!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1\",\"width\":2000,\"height\":1087,\"caption\":\"jaki kamie\u0144 do pizzy\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jaki kamie\u0144 do pizzy wybra\u0107? Wszystko o pieczeniu na kamieniu!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog Gastronet24 Wyposa\u017cenie gastronomii\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Gastronet24\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/gastronet24pl.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/gastronet24pl.png\",\"width\":226,\"height\":117,\"caption\":\"Gastronet24\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/gastronet24\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/gastronet24\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6c250b0a504db081f7e32bf4e0dcdb2f\",\"name\":\"sklep@gastronet24.pl\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b73fefdb277112a2cc43011d9d41b9a653fede868eaf5a7397b53ad25ba2bc97?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b73fefdb277112a2cc43011d9d41b9a653fede868eaf5a7397b53ad25ba2bc97?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b73fefdb277112a2cc43011d9d41b9a653fede868eaf5a7397b53ad25ba2bc97?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"sklep@gastronet24.pl\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/gastronet24.pl\\\/blog\\\/author\\\/adminwiwi-pl\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jaki kamie\u0144 do pizzy wybra\u0107? Wszystko o pieczeniu na kamieniu! - Blog Gastronet24","description":"Co wiedzie\u0107 przed pierwszym u\u017cyciem kamienia do pizzy i jak u\u017cywa\u0107 i czy\u015bci\u0107 go p\u00f3\u017aniej? \ud83c\udf55\ud83d\ude01 Znajdziesz te informacje w naszym artykule!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jaki kamie\u0144 do pizzy wybra\u0107? Wszystko o pieczeniu na kamieniu! - Blog Gastronet24","og_description":"Co wiedzie\u0107 przed pierwszym u\u017cyciem kamienia do pizzy i jak u\u017cywa\u0107 i czy\u015bci\u0107 go p\u00f3\u017aniej? \ud83c\udf55\ud83d\ude01 Znajdziesz te informacje w naszym artykule!","og_url":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu","og_site_name":"Blog Gastronet24","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/gastronet24\/","article_published_time":"2023-01-17T08:22:44+00:00","article_modified_time":"2025-10-27T10:53:56+00:00","og_image":[{"width":2000,"height":1087,"url":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"sklep@gastronet24.pl","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"sklep@gastronet24.pl","Szacowany czas czytania":"13 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu"},"author":{"name":"sklep@gastronet24.pl","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/6c250b0a504db081f7e32bf4e0dcdb2f"},"headline":"Jaki kamie\u0144 do pizzy wybra\u0107? Wszystko o pieczeniu na kamieniu!","datePublished":"2023-01-17T08:22:44+00:00","dateModified":"2025-10-27T10:53:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu"},"wordCount":1015,"publisher":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1","articleSection":["Blog","Techniki Kulinarne"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu","url":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu","name":"Jaki kamie\u0144 do pizzy wybra\u0107? Wszystko o pieczeniu na kamieniu! - Blog Gastronet24","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1","datePublished":"2023-01-17T08:22:44+00:00","dateModified":"2025-10-27T10:53:56+00:00","description":"Co wiedzie\u0107 przed pierwszym u\u017cyciem kamienia do pizzy i jak u\u017cywa\u0107 i czy\u015bci\u0107 go p\u00f3\u017aniej? \ud83c\udf55\ud83d\ude01 Znajdziesz te informacje w naszym artykule!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1","width":2000,"height":1087,"caption":"jaki kamie\u0144 do pizzy"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-wszystko-o-pieczeniu-na-kamieniu#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jaki kamie\u0144 do pizzy wybra\u0107? Wszystko o pieczeniu na kamieniu!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/","name":"Blog Gastronet24 Wyposa\u017cenie gastronomii","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#organization","name":"Gastronet24","url":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/gastronet24pl.png","contentUrl":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/gastronet24pl.png","width":226,"height":117,"caption":"Gastronet24"},"image":{"@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/gastronet24\/","https:\/\/www.instagram.com\/gastronet24\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/#\/schema\/person\/6c250b0a504db081f7e32bf4e0dcdb2f","name":"sklep@gastronet24.pl","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b73fefdb277112a2cc43011d9d41b9a653fede868eaf5a7397b53ad25ba2bc97?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b73fefdb277112a2cc43011d9d41b9a653fede868eaf5a7397b53ad25ba2bc97?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b73fefdb277112a2cc43011d9d41b9a653fede868eaf5a7397b53ad25ba2bc97?s=96&d=mm&r=g","caption":"sklep@gastronet24.pl"},"url":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/author\/adminwiwi-pl"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/gastronet24.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/jaki-kamien-do-pizzy-wybrac-o-pieczeniu-na-kamieniu-glowny.jpg?fit=2000%2C1087&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1421"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3387,"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1421\/revisions\/3387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronet24.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}