Izolowany pojemnik GN 1/1 do cyrkulatora SmarVide poj. 56l Hendi 1180065
- -12%
powered by
Podkategorie
Lista podkategorii
Filtry
Nasza oferta to niezwykle szeroki wybór pojemników gastronomicznych. Posiadamy w sprzedaży wszystkie potrzebne Ci rozmiary pojemników Gastro Norm. Możesz też wybierać z wielu materiałów, z których zostały one wykonane. Poza tym możesz u nas znaleźć praktyczne pojemniki na jajka, warzywa lub pojemnik na ciasto do pizzy, a także kuwety do lodów. Poznaj pełną ofertą z tej kategorii produktowej i wybierz pojemnik najlepiej spełniający Twoje wymogi.
W naszej ofercie znajdują się różnorodne pojemniki – zarówno te okrągłe jak niektóre kuwety do lodów, jak i te spełniające normę GN. Posiadamy pojemniki na sztućce oraz na naczynia, a także na ciasto do pizzy, warzywa lub owoce, na mięso oraz z tacami na jajka. Wiele z naszych pojemników jest dostosowanych do HACCP. Gastro Norm to oznaczenie standardu pojemników, które są wykorzystywane w gastronomii. Standard GN daje Ci możliwość wyboru różnorodnych rozmiarów i głębokości - norma określa ich typowe wartości.
Dzięki temu możesz łatwo ustalić, czy w Twoim urządzeniu gastronomicznym będzie można umieścić dany rozmiar pojemnika GN. Największym rozmiarem pojemnika jest GN 2/1 - ma on 650 mm szerokości i 530 długości. Najmniejszy pojemnik GN 1/9 ma wymiary 108 na 176 mm. Pomiędzy nimi istnieje wiele pośrednich wielkości, dzięki którym dopasować można pojemnik zarówno do urządzenia gastronomicznego, jak i wielkości potrawy, która się w nim znajdzie: GN 1/1, GN 2/3, GN 2/4, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6.
Pojemniki GN zazwyczaj charakteryzują się standardową budową, jednak część z nich posiada cechy, które czynią je niezwykle przydatnymi w różnych zadaniach. Pojemnik Gastro Norm z pokrywką z wycięciem na łyżkę lub chochlę pozwala w łatwy sposób utrzymywać temperaturę potrawy, a jednocześnie nie martwić się o to, gdzie przechowywać w tym czasie używaną do jej nabierania chochlę.
Pojemniki perforowane pozwalają z kolei na swobodny przepływ płynu zarówno z pojemnika, jak i do niego. Powłoka nieprzywierająca, stosowana w niektórych pojemnikach, daje możliwość używania ich między innymi w piecach. Pojemniki Gastro Norm mogą być również wyposażone w uchwyty, co znacząco ułatwia ich przenoszenie. Na rynku dostępne są też cukiernicze pojemniki GN. Naczynia Gastro Norm wykonane z porcelany, mogą doskonale sprawdzić się jako element zastawy stołowej.
Pojemniki Gastro Norm mogą być wykonane z wielu różnych materiałów, jednak najczęściej można spotkać te ze stali nierdzewnej, poliwęglanu lub polipropylenu. Rzadziej wykorzystywane materiały spotykane w ich produkcji to melamina, grilamid, tritan, teflonowane aluminium lub porcelana. Poliwęglan może występować w postaci przezroczystej, czarnej lub białej. Ma on bardzo dużą odporność mechaniczną. Polipropylen z kolei cechuje się dużą odpornością chemiczną, a co za tym idzie - w temperaturze pokojowej jest prawie całkowicie odporny na działanie kwasów, zasad, soli i rozpuszczalników organicznych, nie można go jednak użytkować w wysokich temperaturach. Oba te materiały świetnie nadają się do produkcji pojemników, melamina z kolei sprawdza się w pojemnikach, służących na potrzeby prezentowania żywności.
Być może właśnie dlatego najczęściej spotykanym materiałem pojemników gastronomicznych jest stal nierdzewna, czasami dodatkowo pokryta emalią. Spełnia się ona w powyższych zastosowaniach, a przy okazji można mieć pewność, że nie wpłynie ona ani na smak, ani na właściwości chemiczne potraw. Pojemniki GastroNorm ze stali nierdzewnej to możliwość łatwego czyszczenia, a w razie takiej potrzeby - również sterylizacji. Stal nierdzewna nie poddaje się rdzy, a część z jej rodzajów jest odporna także na bardziej agresywne środowiska kwasowe. Co za tym idzie, w takim pojemniku można przechowywać kwaśne potrawy – także takie, które zawierają w sobie kiszoną kapustę bądź ocet. Pojemniki ze stali nierdzewnej są przy tym trwałe, a dzięki dużej zawartości chromu w stali również bardzo odporne na działanie wysokiej temperatury.
Pokrywki występują we wszystkich odpowiadających pojemnikom Gastro Norm wymiarach, dzięki czemu łatwo dopasować do siebie te elementy. Pojemniki mogą być wykonane z wielu różnych materiałów i podobnie jest również w przypadku pokrywek – znajdziemy tu zarówno pokrywki stalowe, poliwęglanowe, jak i inne. Producenci pojemników i pokrywek stworzyli zarówno ich standardowe wersje, ale też warianty spełniające konkretne funkcje.
Do przechowywania i nakładania potraw płynnych i półpłynnych zastosowanie znajdzie więc pokrywka GN z wycięciem na łyżkę lub chochlę. Jeśli dostarczasz potrawy i nie chcesz, by rozlały się one w trakcie transportu, doskonale sprawdzą się tu pokrywki z silikonową uszczelką. Dzięki temu rozwiązaniu będziesz miał pewność, że posiłki dotrą na miejsce w takiej formie, w jakiej wyjechały z Twojej firmy. W sprzedaży posiadamy również pokrywki uchylne.
Podkategorie
Lista podkategorii